一人暮らしのおつまみ日記

哲学を感じるおだやかなラーメンと肉入りチャーハン、中野・栃尾

土曜日の朝、何を食べようか考える。Facebookの中野ファングループで最近よく話題に上がるあの店、町中華に行ってみるか。

2024/11/30 15:11

2024年いくら総括「今年は円安いくら高」

毎年、ワタクシが楽しみにしているのは秋の味覚、鮭の子、いくら。

2024/11/27 07:49

秋になったので銀杏を剥くうまい会

秋になったら旬の銀杏（ぎんなん）。剥き方を極めてきたので、書いておきます。

2024/11/26 23:55

すごい面白い、魯山人の米の話。

ワタクシが勝手に師匠と仰いでいる北大路魯山人。お米について語っているエッセイがあります。面白くて大好きな話の一つです。

2024/11/26 11:29

埼玉のうまい米、彩のかがやきを求めて東松山へ

ワタクシのホームラジオ、NACK5。周波数が79.5MHzだからナックファイブ。埼玉のローカルFMでございます。

2024/11/25 23:55

リニューアルした中野宮下近くのマルマンでマニアックなお肉を見かける。

中野宮下の中野通り沿いにあるスーパー「マルマン」。マルマンストアなのですが、「ラピオ」という名前になったり、またマルマンに戻ったりと紆余曲折を経ながらも、長らく営業を続けています。

2024/11/24 13:45

いつも心に魯山人。

ワタクシの心の師匠、魯山人との出会いは東中野の某銭湯でのこと。

2024/11/24 11:41

業務スーパー、驚愕の28円蕎麦で極上の肉そばを作る。

みんな大好き業務スーパー。全体的にリーズナブルな品物が並ぶ中、常軌を逸した麺類コーナーがあります。

2024/11/24 11:20

伝説の焼肉店、高円寺ぎゅうばかに想いを馳せる。

僕にとっての伝説のお店が2024年5月6日に閉店。その後、やっとショックから立ち直った気がしましたので、想いを馳せようと思います。

2024/11/23 14:10

ここに帰る場所がある、東中野・楓家の焼豚ラーメン。

今日は何を食べようか、南天か好日か。いや、あそこだ。

2024/11/23 13:43

ハチャメチャ美味いすき焼きを家で作る

すき焼きでも久々に食べるかと、思い立ったんです。

2024/11/20 08:07

オーソドックスな中に強烈な個性を感じる佐野ラーメン、佐野市・さちや。

ネットでラーメン大王こばさんが、佐野ラーメンについて語っているのを耳にして、その語りがものすごく良かったもので、佐野ラーメンを食べに車でブーン。

2024/11/20 07:59

紅ふじ鶏という気が狂うほど美味い鳥の話

中野、新井薬師には本当にさまざまな美味しいお肉を程よい値段で取り扱っているお肉屋さんがあります。ミートプラザニシジマ。一頭買いの和牛はもちろん、普段使いの豚肉も鶏肉も美味しい。その中で、今年見つけてしまった衝撃的に美味しい鶏がありました。

2024/11/19 07:36

新御徒町、なまめん直売所・麦、本格的な二郎系の麺がいつでも。

バーチャルパトロールをしていたらこんなポストを発見。新御徒町の【なまめん直売所 麦】オープンから2年で麺・スープ・香味油の種類が増えまくり、良い意味で頭おかしいことになってる。これだけでラーメン屋開けそう🍜 pic.twitter.com/DSGvtvohk0— ナンダカンダ 東京

2024/11/17 17:14

1年寝かせて熟成したお米がバチクソうまいって知ってた?

うちでは、新米の季節に玄米を30キロほど購入し、ペットボトルに詰めて真空にして保管しています。

2024/11/17 16:57

スッキリとした中に足のついたホンモノの味わい、保土ヶ谷・寿々喜家。

うまい家系が食べたい。そんな欲求に駆られ横浜の家系情報を漁り目的地を決定。

2024/11/15 08:03

懐かしい豚骨醤油がここに生きていた、アツアツの山岡家。

埼玉の美味しいお米、彩のかがやきを買いに東松山まで。その途中、念願のあの店へ。

2024/11/13 08:13

行って食べて帰るまで、すべての満足度が120点の肉そばダブル、椎名町・南天。

お久しぶりです、すぐボンです。しばらく色々と忙しく久々の投稿。今回は最近、劇ハマりしているあのお店について。

2024/11/10 21:39

キリリと立つ醤油と圧倒的なバランスのチャーシュー、東中野・落合、麺や晴心。

いつのまにか、落合の人間ばんざいがなくなっており、新しいお店ができるとの情報をキャッチ。なんでも北千住の有名なお店出身とのことで、賑わいそうな予感。2024/11/09プレオープンとのことで、覚悟をして並ぶことに。

2024/11/10 13:44