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ミッション・都一の乾麺を探せ!!!
富津のソフルフード、竹岡式ラーメン。梅の家訪問後、あの味を家でも作りたい。そんな衝動に駆られる。
2022/10/30 19:26
醤油とチャーシューで一杯食わせる素晴らしい世界、富津、梅の家。
今家で使っている醤油は千葉のタマサ醤油。この醤油、これだけで豚を煮てもものすごく旨味のある煮豚ができあがるほどの旨さ。そして千葉の富津にはこの豚の煮汁をお湯で割っただけのラーメン、竹岡式ラーメンというやつがある。一度食べてみたい、そう思い富津旅行に行って
2022/10/30 18:17
東京駅でむっちむちの太麺をいただく、KITTE・松戸富田麺絆。
用事で東京駅によった帰り。どこで食べようかと思いたどり着いたここ。
2022/10/30 17:47
東中野の夏の風物詩、花木のざる。じんわりとした出汁が美味。
夏真っ只中。 夏といえば東中野の名店・花木でざるが度々でる。去年はタイミングを逃して食べずじまい。今年は食べれるかなとTwitterを覗くと、ざるがあるとのツイートが。来たっ!!早速花木に向かう。
2022/10/30 17:16
幅広麺と辛口スープとスパイス・ハーブの豪華共演!! 高田馬場・小高姉 西安 ビャンビャン面。
めちゃめちゃ画数が多い漢字を書くビャンビャン麺。ここ最近各地で食べられるお店が増え、ついに高田馬場にも来た模様。一度は食べたいと思いつつ食べずじまいだったビャンビャン麺。ついに食べる時が来た。
2022/10/02 17:42
冷やした煮干しと、麺に絡む昆布のコンビネーション、クラム&ボニート貝節麺ライク
Twitterでうまそうな麺情報を察知。夏の日差しが和らぐ頃、方南町へ向かう。
光が丘にあるこじんまりとした大勝軒、 フレッシュさのあるうまいつけ麺。
大型二輪の免許を取るために足繁く練馬春日町に通う。そこから少し離れたところに良さげな店があったのでランチに向かう。
2022/10/02 17:12
確かに様々な具材がにぎやかで虜にする理由がわかる、東中野・ホロトンのスーラータンメン
またもや個人的なパソコンサポート・石井屋のお客様から聞いた話。東中野にある中華屋のスーラータンメンがうまいとのこと。よくよく聞いてみると駅前のホロトンのことを言っている。うまいと聞くと行かざるを得ない。散歩がてら向かってみる。
2022/10/02 16:35
背脂とさっぱりさが同居する日常系味噌ラーメン、下井草・大慶。
個人的なパソコンサポート・石井屋のお客様から聞いた話。下井草にある味噌ラーメンのうまい店。阿佐ヶ谷に本店があるが、そこは混みすぎているので下井草の方が入りやすくて穴場だとのこと。そんな話を聞いたら止められない。バイクでブブウと向かう。
2022/10/02 16:09
2022年10月 (1件〜100件)
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