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麺とスープが完全に融合している進化した、東中野・かしわぎ。塩ラーメン。
東中野において、行列のできるラーメン屋の1つ、かしわぎ。最近、2世代も代替わりをかまし、味がちょっとずつ進化しているとの噂を聞きつけた。できた当初はなんだかオイリーなベースに何とも言えない薄い旨味が載ってるような、正直言葉にしづらい感じであった。それが
2021/08/29 21:02
その一杯に込められている懐かしさの正体、東京ラーメンストリート支那そばや。
ワクチン2回目の接種を前に、ちょっと腹ごしらえをしていこう。東京のラーメンストリートへ向かう。
2021/08/29 19:33
都内で横浜家系を食べるんだったらここだよね、あさが家でネギドッサリ。
秋葉原にできた家系、王道家が世間をにぎわせている。確かにうまかったあの柏の王道家。しかし激並びのようだ。この夏に並ぶのはしんどい。新宿や中野の周辺でもっとオーソドックスな家系を食べることができないのか。中野と言えば武蔵家や武道家がある。しかしこれらは横
2021/08/29 19:02
辛味とひき肉、卵のうま辛スープがあと引く・・・これがうわさの南ばん麺!!! 小滝橋
最近、東中野の花木でざるがあると聞いて開店前に並んでみる。しかし開店と同時に入店すると、券売機にざるの文字がない。やられたっ!! これはたまにしか出ないやつなのか。気まぐれだ。ざるを諦め何か食べたことのないやつを食べたい、そうだ最近小滝橋に移転したあそこに
2021/08/29 18:28
2021年8月 (1件〜100件)
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