7畳からイノベーしょん

兵庫･尼崎 和楽 大勝軒 （山岸大将、教えて貰った味を忠実に守ってますよー）

【人生みな麺類 其の571】和楽 大勝軒 もりチャーシュー 中盛(2玉)（尼崎）1300円 ｳﾏｼｭﾗﾝ:☆兵庫県尼崎市久々知1-5-6【JR塚口駅より徒歩15分】2023/10訪問割と酸味のある豚骨醤油のつけ汁の中には、氷山の一角のように極厚チャーシューが何枚も潜んでいて、嬉しお腹苦しい〜w麺も1玉で丁度いいかも・創業 2015年(H27) 3月16日・創業者 屋原 哲郎氏・店主は、東池袋の名店「大勝軒」で修業し、暖簾分け｢西宮大勝軒｣として西宮札場筋...

2024/07/29 07:33

兵庫･塚口 鮨 一心 ☆2 （一心不乱に堪能してしまうトロたく巻、現る!!）

【食べ歩きlog 其の595】さより 300円 ｳﾏｼｭﾗﾝ:☆半ちゅるんと瑞々しくて、あっという間に口の中で無くなるたら白子焼き 塩 1200円 ｳﾏｼｭﾗﾝ:☆☆ホクホクのベリークリーミーで、いい塩加減こはだ 500円 ｳﾏｼｭﾗﾝ:☆半肉厚柔らかで、優しい酢〆はりいか 400円 ｳﾏｼｭﾗﾝ:☆半歯入りが良くすーっと美味しい。粗塩と酢橘が光るね明石たこ 300円 ｳﾏｼｭﾗﾝ:☆、えび 300円 ｳﾏｼｭﾗﾝ:☆☆明石たこは、高弾力でたこの旨みしっかり。えびは、肉厚でぷりぷり、...

2024/07/27 06:43

大阪･北新地 鮨 一献 ☆1.5 （ホスピタリティが鮨の旨みを高める）

【食べ歩きlog 其の594】明石の蛸の柔らか煮 紅白なます添え ｳﾏｼｭﾗﾝ:☆しっとり歯切れよく、煮物の烏賊のよう。お正月ということで、紅白なます入り長崎の剣先いか ｳﾏｼｭﾗﾝ:☆半肉厚でしっかり、いかの旨み♡瀬戸内の平目 えんがわのせ ｳﾏｼｭﾗﾝ:☆歯応えしっかり、えんがわコリコリ八寸 ｳﾏｼｭﾗﾝ:☆上段左から、なまこ酢、鱈子キューブ、いか酢味噌下段左から、いくらおろし、金目鯛、炙り明太子他宮城 塩釜の天然本鮪 ｳﾏｼｭﾗﾝ:☆半柔らかさ、...

2024/07/15 08:38