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2015/01/21

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  • 大阪・泉南 カフェ空音 (青空と夜空を浴びるイタリアンカフェ)

    【食べ歩きlog 其の586】カフェ空音 Cランチセット(空音ピザ+生ハムサラダ+ドリンク)(泉南)1740円 ウマシュラン:☆大阪府泉南郡田尻町りんくうポート北3-25【南海 吉見ノ里駅より徒歩15分】2023/10訪問食べやすいバランスのマルゲリータサルシッチャときのこのオイルパスタも、さっぱりアルデンテでおいしかったよ・創業 2010年(H22) 7月3日・植物に囲まれたガラスのオープンテラス造りのイタリアンレストラン。店名には、「屋内でありながら...

  • 徳島 セルフうどん やま (ぐびぐびの朝Udoooonn!)

    【人生みな麺類 其の565】セルフうどん やま ぶっかけ(小) ひやあつ(徳島)320円 ウマシュラン:☆徳島県徳島市寺島本町東3-12-7【JR徳島駅より徒歩2分】2023/5訪問程よいコシと、ぐびぐび飲める ぶっかけつゆが朝うどんにいいね・創業 2000年(H12)頃・グランド商事・アドバンスグループの株式会社夢喰房が運営するセルフうどん店。朝早くから営業しており、朝うどんが楽しめる。・香川のうどんつゆ専門会社「京兼醸造」と共同開発した特...

  • 大阪・南方 人類みなまぜそば ☆1.5 (人類みな系の良いとこ取りまぜそば!生誕)

    【人生みな麺類 其の564】人類みなまぜそば 人類みなまぜそば にぼし味 並+特撰煮玉子(南方)880円+110円 ウマシュラン:☆半大阪府大阪市淀川区西中島3-17-5【阪急 南方駅より徒歩2分】2023/5訪問玉ねぎが細かく刻んであって、くせは強くなく食べやすいまぜそば定番のソーキと半熟の赤身玉子も良く、唐辛子酢を足すと旨さが引き上がっていいね・創業 2023年(R5) 4月9日・創業者 松村 貴大氏・南方の人気店「人類みな麺類」のまぜそば専...

  • 筋トレするように、自分をCX(Career Transformation)する。

    皆さん、筋トレしてますか?ジムに行くと、たまにプリンプリンの美尻美女がいて、筋トレのモチベーションを高めてくれます。まぁ 何を言いたいかというと、何事もこう変わりたいと意識して続けていると、それは形になって現れてくるということです。note好評販売ちゅー(ノ∀`*)地味に売れてますw市販の本ではこんなに具体的な内容は書いてないと思いますよ♪・お金の科学 -お金に好かれる理法-・1000人の女性と合コンしてわかった...

  • 大阪・南方 麺屋 左衛門 ☆2 (金色の左衛門、塩斗皇拳伝承者現る!)

    【人生みな麺類 其の563】味玉塩中華SOBA 1000円 ウマシュラン:☆☆2024/2再訪加水率高めのちゅるちゅる麺と、優しい中に旨みの芯がある塩スープが、ほっと包み込んでくれるねつくね葱串や、薄切りチャーシュー、しっとり味玉も心地良さを増してくれる麺屋 左衛門 塩中華そば+味玉(南方)880円+100円 ウマシュラン:☆☆大阪府大阪市淀川区西中島3-20-8 新和ビル 1F【阪急 南方駅より徒歩3分】2023/5訪問いやぁ〜 金色に輝くスープが旨いのどごし...

  • 大阪・上新庄 つきよみ ☆1.5 (出でよ、太く瑞々しい召喚麺 リヴァイアサン!)

    【人生みな麺類 其の562】つきよみ 特製 魚介とんこつ つけ麺 並(上新庄)1250円 ウマシュラン:☆半大阪府大阪市東淀川区豊新5-11-4【阪急 上新庄駅より徒歩8分】2023/4訪問瑞々しくも もちもちした平打ち太麺が、この時折り柚子感ある まろ旨いつけ汁とよく絡んで( ゚Д゚)ズビウマーレアチャーと味玉がいい柔らか仕上がり・創業 2020年(R2) 5月30日・創業者 赤木 啓太氏・上新庄の「ラーメン家 あかぎ」の新ブランド店で、つけ麺が看板。・店...

  • 大阪・野田 のだ麺 〜縁〜 ☆2 (喰らえ!「倭豆術」 芳醇味噌豆勢!)

    【人生みな麺類 其の561】のだ麺 〜縁〜 ピリ辛芳醇味噌 玉子入り(野田)1100円 ウマシュラン:☆☆大阪府大阪市福島区吉野2-12-15 1F【阪神 野田駅より徒歩4分】2023/4訪問ぐびぐびイケる ピリ辛味噌スープとこの中細縮れ麺はグッドソウルメイト豚チャーはホロッと柔らかく、味玉はとろ〜り、焦げ目のついた油揚げがまたいい・創業 2016年(H28) 5月11日・創業者 谷井 佳祐氏・ゲンコツから丁寧にとる豚骨清湯スープのラーメン店で、塩、醤...

  • 大阪・北新地 シナジー ☆1.5 (色んな職歴が生み出した、シナジーCURRY⚡)

    【食べ歩きlog 其の585】シナジー ほろほろチキンとポークジンジャー+温泉玉子(北新地)1000円+100円 ウマシュラン:☆半大阪府大阪市北区堂島1丁目5-35 堂島レジャービル 2F【JR北新地駅より徒歩5分】2023/9訪問硬めで小粒のライスがシャバシャバ系のルーに浸って、丁度いい感じになるねルーは辛すぎず、チキンはスプーンで身が取れるほどほろほろよー・創業 2013年(H25) 7月31日・創業者 原 彩氏・医食同源をコンセプトにし、スパイス...

  • 兵庫・元町 yokoyama ☆1.5 (料理を面白く楽しめる、創作イノフューの世界)

    【食べ歩きlog 其の584】スパークリングぶどうジュース 700円 ウマシュラン:☆熟成された雰囲気の良き味わい♡秋鱧 毛蟹 発酵トマト ウマシュラン:半秋鱧と毛蟹のアイスクリーム。鱧と毛蟹感はほんのり、発酵トマトの味がガツンとくるねw落花生 栗 焼バナナ フォアグラ ウマシュラン:☆焼きバナナのエスプーマに、フォアグラバターのスライスをのせて。口の中でバナナ広がる中にレアな落花生の食感が面白い姫栄螺 原豆腐 皮蛋 ウマシュラン:☆半仕上げにピーマ...

  • 私は、自分のことを投資家だと思っている。

    日本の皆さん、おつかれ生です。こうやってお酒をおいしく頂けるのも、早くから投資を始めていたためだと感謝しています。投資家としては、まだまだこれからではありますが、謙虚にコツコツと資産を増やして、自分と周りの人たちの幸福度を上げていけたら、夢を与えられる存在になれたらと、思っています。note好評販売ちゅー(ノ∀`*)地味に売れてますw市販の本ではこんなに具体的な内容は書いてないと思いますよ♪・お金の科学 -お...

  • 兵庫・逆瀬川 オーベルジーヌ ☆1.5 (家族の記念日に使いたい、そんな愛が集うフレンチ♡)

    【食べ歩きlog 其の583】オードブル盛合せ ウマシュラン:☆半帆立が香ばしくしっとり、トマトの生ハム包みも美味しいかぼちゃの冷製スープ ウマシュラン:☆ほっと落ち着く、街フレンチの王道の味鯛のポワレ 白ワインクリームソース ウマシュラン:☆☆鯛は熱々ふっくらで、夏野菜のラタトゥイユ、白ワインとクリームのソースと合うね牛フィレ肉のステーキ ウマシュラン:☆半ミディアムで程よい柔らかさ、そしてじゃが芋が旨いね赤ワインソースはさっぱりで、ペロ...

  • 大阪・天六 縁師 ☆2 (このまま隠しておきたい、面白き店)

    【食べ歩きlog 其の582】前菜6種盛合せ ウマシュラン:☆・バイ貝・鮎有馬山椒煮・スイカに見立てた柚子たらこゼリー・玉子焼き・ホオズキの中はスモークサーモン・胡麻豆腐フルーティーで和食とも合う 白滴 純米吟醸とともに、前菜から楽しみますスズキのアクアパッツァ ウマシュラン:☆☆しっとりしたスズキに、ドライトマトが入った塩味のあるスープが美味しい天ぷら(阿波尾鶏の塩麹漬け・イチヂクの生ハム巻き・白茄子) ウマシュラン:☆☆阿波尾鶏は身が...

  • 大阪・北浜 サ マッシュ (丁寧に時を彩る「ワ・フランス」)

    【食べ歩きlog 其の581】竹炭を練り込んだグジェール トマトソースと栗南瓜の生ハム包み ウマシュラン:☆グジェールは、手で摘んでペロっと一口栗南瓜は、パリサクッと甘みを感じて。パッションフルーツ・紅富士サーモン・泡ココナッツ ウマシュラン:☆パッションフルーツのプチプチと、サーモンのしっとりが混ざった食感が面白いね稚鮎のフリット・そば粉のガレット・ニンニクのタルタルソースとハーブ ウマシュラン:☆稚鮎の苦みを感じつつ、ナスと胡瓜も入って夏らしくさっぱりとうもろこしの冷製ポターシ...

  • 大阪・谷町四丁目 Ramen 辻 ☆2 (ふわとろクリームソースの泡風呂心地♡)

    【人生みな麺類 其の560】Ramen 辻 鶏白湯 肉醤油+半熟煮玉子(谷町四丁目)1150円+100円 ウマシュラン:☆☆大阪府大阪市中央区鎗屋町1-1-10 山大ビル1F【地下鉄 谷町四丁目駅より徒歩3分】2023/3訪問鶏チャーと豚チャーがしっとり柔らか( ゚Д゚)マジウマー細ストレート麺が、鶏白湯と醤油のバランスがいいスープをよく吸って旨いね< Ramen 辻 とは>・創業 2016年(H28) 6月29日・創業者 辻 光保氏・ふわふわ食感の鶏白湯ラーメンが看板のラーメ...

  • 兵庫・園田 杜乃家 (無化調の頂を求め、無限列車の旅の途中)

    【人生みな麺類 其の559】杜乃家 全部のせ つけ麺(園田)1200円 ウマシュラン:☆【阪急園田駅より徒歩1分】2023/3訪問わりとオーソドックスなつけ麺。けれども箸が進みますw水とチャーシューに拘ったら、もっと美味しくなるんじゃないかな・創業 2020年(R2) 8月1日・基本メニューは、「つけ麺」、「辛つけ麺」、「中華そば」の3種。関連・参考記事:・黒帽子日記 (杜乃家)・やじきたの食べたい放題! (杜乃家)ピックアップロコミ(まとめ):・定番の...

  • 人は時に、内なる花を探して咲かせに行く旅人

    今年いちばんハマったドラマ「いちばんすきな花」が、先日とうとう最終回を迎えて(寂)ゲストで藤井 風さんが出てきた時には驚きましたが、最後まで温かく、感慨深い余韻を残して終わりました。その余韻に浸りながら、今の思いを書き留めておきたいという衝動にかられ、主題歌「花」を聴きながら一気に書き上げました。このドラマの捉え方や感想は、それぞれ皆さん違うと思いますが、それはそれでいいと思います。価値観や考えは、...

  • 兵庫・武庫之荘 鶏そば 花水木 ☆2 (のだめパイターンビレ♫)

    【人生みな麺類 其の558】鶏そば 花水木 味噌鶏白湯(武庫之荘)980円 ウマシュラン:☆☆兵庫県尼崎市南武庫之荘3-36-5【阪急武庫之荘駅より徒歩5分】2023/2訪問もちもちの平打ち麺と、スパイスが効いて歯応えある薄切りチャーシュー、うまっと感じる味玉がいいね白葱と紫玉ねぎが、飲みやすくてぐびぐびイケる味噌白湯のいいアクセント・創業 2022年(R4) 12月4日・創業者 南堀氏・店主は、元小・中・高の学校の先生(音大出身で音楽教師)。...

  • 兵庫・伊丹 メンヤ コトホギ ☆1.5 (静かなる中華の塩帝、時を待つ)

    【人生みな麺類 其の557】メンヤ コトホギ_コトホギら~めん(伊丹)910円 ウマシュラン:☆半兵庫県伊丹市昆陽6-129 高島ビル 1F【阪急伊丹駅より徒歩25分】2023/1訪問加水率高めの中細麺が、琥珀色の旨塩スープをよく吸って(ノ∀`*)ウマシかいわれと白ネギが全体の味を引き立たせるいいアクセント・創業 2018年(H30) 11月20日・創業者 蔵野 正治氏・店主は、リッツカールトン大阪で広東料理、伊丹シティホテルで四川料理と、21年間中華を修...

  • 大阪・難波 らぁ麺 はやし田 (麺で咲かせてみせるぜ、クローズ魂!)

    【人生みな麺類 其の556】らぁ麺 はやし田 特製醤油らぁ麺(難波)1100円 ウマシュラン:☆大阪府大阪市中央区道頓堀1-10-1 道頓堀観光ビル B1F【地下鉄 なんば駅より徒歩4分】2022/12訪問麺は全粒粉入りのそばのような細麺で、穂先メンマが旨いねスープは関東らしい醤油だけど、チャーシュー、味玉含めてもうひと工夫&旨みが欲しいところかな今後の変化に期待♡・創業 2017年(H29) 12月19日・創業者 青柳 誠希氏・本店 東京都新宿区新宿3-3...

  • 京都・祇園 切通し進々堂 (プリプリの卵焼きの隠し味は、愛情よ(笑))

    【食べ歩きlog 其の580】玉子トーストとアイスコーヒー 350円+500円 ウマシュラン:☆玉子トーストは、シンプルで雑味のない旨さが光る。アイスコーヒーは、キリッと飲みやすい切通し進々堂 ババロア(オレンジ)(祇園)400円 ウマシュラン:☆京都府京都市東山区祇園町北側254【京急 祇園四条駅より徒歩4分】2023/6訪問底に果肉が入ってて、甘すぎず美味しい♡・創業 1960年(S35) ・創業者 藤谷氏 藤谷 攻氏(2代目)、藤谷 法子氏(3代目)・昔...

  • 完璧主義で自分を責めすぎて体調を崩すのはバカらしいし、その時間が勿体ないなぁと思えれば無敵

    今回は、長いタイトルですねぇ書いた自分でもそう思いますw(90年代のB'zの曲のタイトルのよう)潔癖や完璧主義、不安神経症だったりの傾向がある方に読んで貰えれば嬉しいです。一度きりの人生を、どうせなら楽しく満喫して欲しいなぁと思いながら書きました。note好評販売ちゅー(ノ∀`*)地味に売れてますw市販の本ではこんなに具体的な内容は書いてないと思いますよ♪・お金の科学 -お金に好かれる理法-・1000人の女性と合コンし...

  • 兵庫・神戸 トンカツとワイン 日月 ☆2 (ワクワクのとんかつMagic!いっそ楽しもう とんかつで日々を♪)

    【食べ歩きlog 其の579】本日の拘りの食材をお披露目wビーツとゆで玉子 ウマシュラン:☆ビーツはシャキシャキで、まろやかないい味付け平田牧場 三元豚のヒレ ウマシュラン:☆☆柔らかしっとり( ゚Д゚)ウマークリスマス島の塩と、自家製ブレンドソースをつけて美味しいおだがきさん家の八鹿豚のロース ウマシュラン:☆☆柔らかしっかりジューシー( ゚Д゚)ウマークロックムッシュ ウマシュラン:☆☆金華豚のウマムッシュアスパラガスのフライ ウマシュラン:☆☆瑞々しくて、ホクシャキ...

  • 大阪・北新地 つきしろ ☆2 (ご飯が超艶もっちぃー♡ これにお肉を卵と絡めてパイルダーオン!)

    【食べ歩きlog 其の578】ランチではい、Woh♡つきしろ 黒毛和牛の肩バラ肉のすき焼きと 10種類の野菜と黒毛和牛の粕汁の定食 温泉卵付き(北新地)1400円 ウマシュラン:☆☆大阪府大阪市北区曽根崎新地1-9-12 フォーシーズンフロント 3F【JR北新地駅より徒歩5分】2023/5訪問ご飯が超艶もっちで( ゚Д゚)ウマ オカワリーお肉も甘うまーい 牛筋肉と根菜が入った粕汁もいいね・創業 2021年(R3) 6月15日・創業者 月城氏・北新地にある黒毛和牛を紀州備長炭...

  • 徳島 鳥ぼん 本店 ☆2 (阿波尾鶏を頬張って、心踊るBaundy♪)

    【食べ歩きlog 其の577】もろみ胡瓜 390円 ウマシュラン:☆濃い味のもろみが、シャキシャキの胡瓜と合うねねぎ間(塩) 150円 ウマシュラン:☆半まさかの玉葱のねぎま(笑)、でも旨い椎茸ホイル焼 440円 ウマシュラン:☆ぽん酢風味であっさり塩麹串焼(阿波尾鶏) 220円 ウマシュラン:☆☆阿波尾鶏( ゚Д゚)ウマー 塩麹が絶妙ハラミ串焼(阿波尾鶏) 220円 ウマシュラン:☆いい歯応え、いい弾力と味加減砂ずり(塩)とこころ(塩) 220円 ウマシュラン:☆半砂ずりは柔らかくて食べやすーい。ここ...

  • 若々しく肌も綺麗な人に共通すること

    少し前から注目している人は、女優の八木莉可子さん。滋賀県出身の彼女、どことなく自然が育んだ天然な資質が、和やかにさせてくれます。さて今回は、若々しく肌も綺麗な人に共通することは何かというお話です。過去に囚われ過ぎず、未来の事を考え過ぎず、今この時を精一杯頑張り、そして楽しみましょう。note好評販売ちゅー(ノ∀`*)地味に売れてますw市販の本ではこんなに具体的な内容は書いてないと思いますよ♪・お金の科学 -お...

  • 徳島・鳴門 あらし ☆2 (鳴門鯛とわかめ汁の旨さ、トリンリン♡)

    【食べ歩きlog 其の576】開店前に到着して、約30分待った2巡目でご対面あらし 天然桜鯛刺身定食(徳島 鳴門)2310円 ウマシュラン:☆☆徳島県鳴門市撫養町大桑島字北ノ浜51-1【JR鳴門駅より車で5分】2023/5訪問コリッコリで噛めば噛むほど、甘みと旨みが出てくる鯛、そして柚子片が入った鳴門わかめ汁が( ゚Д゚)ウマーご飯も艶々もちもちで旨い「バナナマンのせっかくグルメ」で目黒 蓮さんが食べていたのは、これの養殖の鯛の方なんだって・創...

  • 大阪・梅田 どうとんぼり神座×青藍 ☆1.5 (白菜と豚バラ肉のゴールデンコンビと、しびれボンバヘッド!)

    【人生みな麺類 其の555】どうとんぼり神座×青藍 プレミアムチャーシューメン(阪急三番街)1140円 ウマシュラン:☆半大阪府大阪市北区芝田1-1-3 阪急三番街 北館 B2F【阪急梅田駅より徒歩3分】2022/12訪問少し甘い醤油スープのおいしい肉白菜ラーメンに、このチャーシューいいね久々の神座イズムを堪能しました。・創業 2022年(R4) 12月2日・創業者 布施 真之介氏・「青藍」は谷町にある中華料理の名店で、そこの担々麺をスピンオフしたのが「担々麺 ...

  • 京都・一乗寺 びし屋 ☆1.5 (ここが私のアナザースカイ、in チャーシュー)

    【人生みな麺類 其の554】びし屋 豚骨醤油チャーシューめん 中+味付玉子(京都 一乗寺)1100円+100円 ウマシュラン:☆半京都府京都市左京区一乗寺東杉ノ宮町18-1 杉ノ宮ビル1F【叡山電鉄 一乗寺駅より徒歩5分】2022/11訪問肉食ったどぉーって感じのチャーシューに満足麺は中太でちゃんぽん麺に近く、スープは家系よりもあっさりでベトツキとパンチは少ないが、ニンニクを1さじ入れるとスープの旨みが増すよ・創業 2011年(H23) 11月10日...

  • 京都・加茂 手打そば処 橘 ☆1.5 (拘りのそばと天然出汁、そして自慢の丼つゆ)

    【人生みな麺類 其の553】はーい、だいぶお待たせしましたぁ〜 どーん手打そば処 橘 ざるそば+ミニ天丼(京都 加茂)1375円 ウマシュラン:☆半京都府木津川市加茂町駅東1-9-10【JR加茂駅より徒歩7分】2022/11訪問2時間待って食べるざるそばは、しっかりとそば!っていう歯応えで旨い。丼はたれがいいね・創業 2005年(H17)頃 11月1日・毎朝2時起きで手間暇かけ打つそばは、そば好きに定評がある。出汁は天然素材の奥深い味。年輩の夫婦で...

  • 世界の金融資本は脱中国で動いている

    米国の中国潰しは本気ですね・・・まぁ 中国も米国主導による資本流入や日本の支援で経済的な恩恵を受けたのに、覇権主義的な行動とって国家が独裁化してきたので致し方ないですが。これからは世界の工場としての生産拠点は、中国 →インド、メキシコ、日本などへシフトして、脱中国化が進んでいくと思われます。note好評販売ちゅー(ノ∀`*)地味に売れてますw市販の本ではこんなに具体的な内容は書いてないと思いますよ♪・お金の科学 -...

  • 京都・祇園四条 麺鶏 佰鶏 ☆1.5 (霧隠れ麺蔵、鶏と貝のクールな使い手)

    【人生みな麺類 其の552】貝とお醤油の澄ましそば 930円 ウマシュラン:☆半素麵のような ぱつっとした細麺と、貝出汁とにんにくが効いた醤油スープのバランスが心地よい麺鶏 佰鶏 稀めし(祇園四条)480円 ウマシュラン:☆京都府京都市東山区清本町364-5【阪急 京都河原町駅より徒歩9分】2022/10訪問真空低温調理したレア豚、塩昆布、レモンがのった稀(レア)めしは、澄ましそばの味変用の鰹梅と一緒に食べるといい感じw・創業 2022年(R4) 3月26日・...

  • 大阪・梅田 人類みな麺類 Premium ☆2 (醤油の原点が並ばず気軽に!)

    【人生みな麺類 其の551】人類みな麺類 Premium らーめん原点(ルクア大阪)990円 ウマシュラン:☆☆大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクア B2F【JR大阪駅より徒歩5分】2022/10訪問少し甘めのこの醤油、それをしっかり吸ったスペアリブのような焼豚、極太メンマ、赤身の煮玉子・・・これはいつになっても幸福の原点・創業 2022年(R4) 6月15日・大阪 南方の行列店「人類みな麺類」の10周年を記念し、イタリア料理店「ポンテベッキオ」とコラボした...

  • 大阪・福島 いわ志 ☆1.5 (コスパMAX、スタープラチナ!フィッシュ)

    【食べ歩きlog 其の575】アスパラと青さの茶碗蒸し ウマシュラン:☆半あぁ 最初からほっこり アスパラのシャキシャキ感がいいね鯛 ウマシュラン:☆身のねっとり感と粗塩感がいいサーモン ウマシュラン:☆しっとり、たれが旨いつぶ貝 ウマシュラン:☆半コリっ( ゚Д゚)ウマーたれと塩の絶妙のバランス♡鰹 ウマシュラン:☆赤酢と合うね鰆 ウマシュラン:☆半皮がいい味出してるね小肌 ウマシュラン:☆いい酢〆感と甘みおはぎ ウマシュラン:☆鮪の中落ちや皮ぎしに、たくあんをまぜてあるものが「おは...

  • 大阪・中崎町 鮨のかぜ ☆1.5 (新しいかぜを吹かせてほしいね♪)

    【食べ歩きlog 其の574】岩カキポン酢 1500円 ウマシュラン:☆半コリぷりで、モミジおろしと一緒に食べると美味しい真ふぐ白子焼 1300円 ウマシュラン:☆半ほくほくクリーミー(*´艸`*)こはだ 250円 ウマシュラン:☆いい歯応えと酢〆加減あじ 150円 ウマシュラン:☆半身はしっとりで、鮨って感じ本まぐろ赤身 200円 ウマシュラン:☆少し水っぽいけどいい味本まぐろトロ 300円 ウマシュラン:☆半厚みがあって、濃密でいい脂加減ボタンえび 300円 ウマシュラン:☆ぷりっよりは、プチぷ...

  • 兵庫・丹波篠山 ふたばカフェ ☆1.5 (からだ喜ぶ、里山の恵みたっぷりカフェ♡)

    【食べ歩きlog 其の573】futabaランチ_自家製野菜たっぷりサラダ ウマシュラン:☆☆サラダはシャキシャキで、ドレッシングが美味しいfutabaランチ_お豆腐入りハンバーグ、自家製黒豆入り 豆とさつまいものサラダ他 1380円 ウマシュラン:☆☆(お豆腐入りハンバーグ、自家製黒豆入り 豆とさつまいものサラダ、丹波篠山産たけのこのきんぴら、自家製せりともやしのおひたし、ごはん、特製お味噌汁 )大根の漬物うまっ筍のきんぴらは柔らかくて優しく...

  • 京都・祇園四条 キメラ (運が良ければ、キメラのつばさで飛んでいけるかも!)

    【食べ歩きlog 其の572】蛍烏賊のフリットとさわら フレッシュトマトソース ウマシュラン:☆半いい塩加減のサクッとフリット、そして新鮮さがわかる さわらと このさっぱり&少しピリッとしたトマトソースが合うねフォカッチャ ウマシュラン:☆栗のブリュレ ウマシュラン:☆ 冷製の栗のムースに生ハムが巻いてあって、栗の甘さと生ハムの塩味、カシューナッツの食感が面白いね桜のタリアテッレ ウマシュラン:☆九条ねぎと小さい鮎が入っている温かいタリアテッ...

  • 半径3メートル以内の「投資」から始めてみない?

    夏ドラマって見てますか?わたしは、月9の「真夏のシンデレラ」と、水の「こっち向いてよ向井くん」、そして金の「トリリオンゲーム」を録画していて、週末や日々の空き時間に楽しんでいます♪視聴者のTVやドラマ離れなんて言われている時代ですが、何も考えずに見れて、ちょっとした気晴らしというか心の休憩になったりするので、たまにドラマを見るのはプラスの効果があると思っています。(次の展開が楽しみって感覚や待ち遠しい...

  • 奈良・橿原 ギャラリーカフェ narairo ☆2 (ほっこり居心地がいい なないの!でなくて ならいろ♡)

    【食べ歩きlog 其の571】あすかルビーなブリュレトースト 1300円 ウマシュラン:☆半わぉー 甘うまい、初めてのあすかルビーの楽しみ方ギャラリーカフェ narairo あすかルビーのパフェ(奈良 橿原)1150円 ウマシュラン:☆☆奈良県橿原市久米町889-1【近鉄 橿原神宮前駅より徒歩3分】2023/2訪問やっぱり あすかルビーはひと味違うとろけたバニラアイスとクッキーと一緒に頬張ると、( ゚Д゚)ウマー・創業 2019年(R1) 5月20日・ギャラリーを併設する築80年以上の古民家カフェで...

  • 大阪・梅田 宝雲道 ☆2 (飲む焼き鯖のビッグバン アタック!)

    【人生みな麺類 其の550】(2023/2/15、閉店し「しんぱち食堂」へ)これが、こうなって↓宝雲道 炭火焼濃厚中華そば 鯖(東梅田)850円 ウマシュラン:☆☆大阪府大阪市北区太融寺町5-15【JR大阪駅より徒歩12分】2022/10訪問ぱつっとした博多・熊本ラーメンのような中細麺が、ザ・焼き鯖白湯スープを吸ってもっちり( ゚Д゚)ウマー焼き葱と刻み玉葱が旨味をアシストこのスープは凄い、「焼き鯖のビッグバン」・創業 2022年(R4) 3月30日・創業者 江波戸...

  • 「いつでも買えるから」と思っていると、家の中にあまりモノが増えることはない

    お金はあまり無いのに、家はわりとモノでいっぱい・・・なんていう20代30代の女性の方は、よくいらっしゃいます。家がごちゃごちゃしていると、仕事や金運、恋愛的にもマイナスな面があるので、本当にお気に入りで一生を共にしたいと思えるモノだけに絞って、部屋をすっきりとさせた方がいいですね。新しく欲しいと思うモノでも、ただ 今安いからというだけではなくて、本当に必要か、家に同じようなものがないか、ずっと好きでいられ...

  • 大阪・江坂 らーめん これこれ ☆2 (米麹味噌×スパイス ファミリー!ベリーウマーバ)

    【人生みな麺類 其の549】どれどれ+味玉 950円+100円 ウマシュラン:☆半2022/12再訪安定の米麹味噌×スパイス ファミリーのスープ、そしてそれを十分に吸ったすすり心地のいい平打ち細麺と、とろっとろソーキが冬の冷えた身体を温めるねらーめん これこれ_どれどれスペシャル(江坂)1300円 ウマシュラン:☆☆大阪府吹田市江坂町1-20-30 キャロル江坂 1F【地下鉄 江坂駅より徒歩5分】2022/9訪問こくまろ味噌スープに浸ったごろごろ挽肉が( ゚Д゚)ウマ...

  • 兵庫・武庫川 鳴尾山芋研究所 FLAT BUSH ☆1.5 (自然薯の雲海 とろりんきゅー)

    【人生みな麺類 其の548】鳴尾山芋研究所 FLAT BUSH_クリアー とろとろ(武庫川)1040円 ウマシュラン:☆半兵庫県西宮市池開町1-35-B 木田ビル 1F【阪神鳴尾駅より徒歩7分】2022/8訪問北海道産長芋たっぷりの鶏豚イリコのあっさり醤油スープに、加水率高めの中太もちもち麺が合わさって( ゚Д゚)ネバウマースープには、あおさと刻み玉葱が入ってて美味しさプラス、思わず完飲・創業 2013年(H25) 10月7日・創業者 八代 進一氏・山芋(自然薯)を扱...

  • 一度は読むべき実用・啓発本(ビジネス他)❷

    投資脳 一生お金に困らない頭を手に入れる方法posted with ヨメレバ上岡 正明 すばる舎 2023年06月21日 楽天ブックスAmazonKindle 人生100年時代と言われながら、成長も見込めずネガティブなニュースばかりが目につく日本。そんな状況を生きる私たちに今、もっとも必要なものが「投資脳」。誰もが今、投資家的な考え方、つまり「投資脳」を持って生きることが迫られている。投資...

  • 大阪・北新地 野口太郎ラーメン ☆2 (丼の中は野口×TAKAサーカス)

    【人生みな麺類 其の547】野口太郎ラーメン 太郎スペシャルラーメン(北新地)1280円 ウマシュラン:☆☆大阪府大阪市北区堂島1-5-7 堂島グランドビル 1F【JR 北新地駅より徒歩7分】2022/7訪問ちゅるんとのど越し進む麺とスープの組合せがいいね大判の肉の旨みが滲み出るレアチャーシューに、トリュフの効いたさつま揚げ美味しい。大葉もいいアクセントで大葉オイルを入れると、太郎リフレッシュ・創業 2022年(R4) 5月9日・創業者 田口 博之...

  • AIグラビアが凄い・・・

    2023年は、AI元年なんて言われたりしていますが、ほんとAIブームですよね。一時期のメタバースの盛り上がりはどこへ行ったのか、株式投資の世界でもAI関連株が人気です。様々な可能性を秘めるAI技術、この数年での革新が見ものですし、同時に楽しみです。note好評販売ちゅー(ノ∀`*)地味に売れてますw市販の本ではこんなに具体的な内容は書いてないと思いますよ♪・お金の科学 -お金に好かれる理法-・1000人の女性と合コンしてわか...

  • 兵庫・元町 堂源 ☆2 (手打ちそばの一九水鳥拳!)

    【人生みな麺類 其の546】和ぉ~堂源 梅せいろ(元町)1200円 ウマシュラン:☆☆兵庫県神戸市中央区北長狭通3-11-17 ベルズコート 2F【阪急三宮駅より徒歩6分】2022/7訪問そばは細いながらもしっかり歯応えがあって美味しい。練り梅をそばに乗っけて食べると格別そば湯もとろ~りとしていいね♡・創業 2015年(H27) 1月11日・創業者 東野 朋江氏・店主は福井県出身で、約40年の歴史があり神戸初の手打ちそば店と言われた「堂賀」の今は亡き店...

  • 大阪・福島 肉和食 月火水木金土日 ☆1.5 (大人のエロい肉和食の世界へ プレイバック!)

    【食べ歩きlog 其の500-2】天吹 冬に恋する純米大吟醸 生(1合) 2200円 ウマシュラン:☆半フルーティーで寒い時期に飲みやすい、雪だるまラベルの日本酒座付椀 和牛と源助大根 ウマシュラン:☆半大根はしゅんでて、牛ほほ肉は柔らかく、柚子胡椒を溶かしてピリッと美味しい肉八寸 小松菜と上ミノのお浸し他 ウマシュラン:☆・小松菜と上ミノのお浸し・黒豚の燻製・和牛炙り刺し・鶏肝の旨煮・海老芋と柚子肉味噌青海苔入りのお浸しは優しく、鶏肝はしっと...

  • 奈良・明日香村 Adele ☆1.5 (ねぇアデル、ジュテーム♡)

    【食べ歩きlog 其の570】Adele Adele(奈良 桜井)800円 ウマシュラン:☆半奈良県桜井市大字山田803【近鉄 橿原神宮前駅より車で5分】2023/2訪問甘さ控えめで、苺、生クリーム、ソフトクリーム、苺ジュレの順に入ってて美味しい「古都華」とケーキ屋も愛用する新品種「奈良あかり」を使用。< Adele(アデル) とは>・創業 2023年(R5) 2月4日・創業者 石井 博文氏・いちご農園の「あす花園芸」が運営する、季節限定のいちごスイーツ店。・店...

  • 株式投資での戦いは、エントリーした時点で大体の勝敗は着いている

    個人的な話ですが、大河ドラマ「どうする家康」が面白くなったきましたwそして、日本株も地政学的な状況を背景に様相が変わりつつあり、面白くなりそうです。今後10年で2億円、その後10年で3億円くらいの資産を形成したいですね。無理だと思えば無理ですし、可能だと思って真剣に行動すれば可能になる数値だと思っています。note好評販売ちゅー(ノ∀`*)地味に売れてますw市販の本ではこんなに具体的な内容は書いてないと思いますよ♪...

  • 大阪・天満 まえ田 ☆1.5 (しっぽりと幸せお届けします)

    【食べ歩きlog 其の569】蛸とほうれん草とみょうがの酢味噌添え ウマシュラン:☆半いいねぇ この組合せ♡ほうれん草とみょうがが加わることで、一品の満足感がこんなに上がるんだね炙り鰆・鯛・鮪・鯵・縞鯵の造り ウマシュラン:☆半いい鮮度と歯応えを少しずつ楽しく子持ち昆布・鰆塩焼き・牡蠣醤油焼き ウマシュラン:☆☆左から順に一口食べて、ぷちぷち、しっとりふっくら、香ばしぷりっと元に戻って、ぷちぷち、しっとりふっくら・・・飽きの来ない繰り返し(ノ∀...

  • 兵庫・神戸 obiobi ☆2 (大人の嗜みは、赤身のお肉へ行き着くものよ)

    【食べ歩きlog 其の294-2】スプリッツァ 770円 ウマシュラン:☆レモン入りでスッキリ、このコース内容にぴったり♡バターナッツカボチャのムース ウマシュラン:☆甘くクリーミーなカボチャのムースの上に、雲丹のコンソメのジュレと帆立の炭焼き特撰前菜盛り合わせ ウマシュラン:☆半鴨の炭焼き、蛸とスモークサーモンマリネ、ヒラメのカルパッチョ、佐賀牛のたたき、雲丹のリエット、秋刀魚のリエット、パテドカンパーニュうなぎの炭焼 山椒のヴィネグレ...

  • 大阪・梅田 JOE&#039;S SHANGHAI NEWYORK ☆1.5 (むっちり肉汁のシャンハイハニー!)

    【食べ歩きlog 其の568】前菜2種盛り合わせ ウマシュラン:☆半特撰クラゲの醤油和え(左): 歯応えコリっこり蒸し鶏の冷製 青葱生姜ソース(右): しっとり蒸し鶏とソースの美味いいバランスJoe's蟹肉入り小籠包&豚肉小籠包 ウマシュラン:☆☆濃いめの肉汁ジューシー( ゚Д゚)ウホーそして、蟹肉入りはまろやかおすすめ蒸し点心3種盛り合わせ ウマシュラン:☆半海老とふかひれ入りの蒸し餃子(左)、特製豚肉焼売(下)、香港式海老蒸し餃子(右)どれもぷりぷり、具も...

  • 京都 和束町 dan dan cafe ☆2 (DAN DAN 心魅かれてく、抹茶プリンに恋してる・・・♪)

    【食べ歩きlog 其の567】dan dan cafe 抹茶プリン(京都 和束町)580円 ウマシュラン:☆☆京都府相楽郡和束町石寺東谷1-1【JR加茂駅より車で10分】2022/11訪問プリンはお抹茶ぁーって感じで濃厚で美味しいジェラートもまろやかでミルク感広がるぅ~< dan dan cafe とは>・創業 2019年(H31) 4月・京都府南部の和束町は、茶畑が広がるお茶処として知られていて、とくに「石寺の茶畑」は有名。その「石寺の茶畑」を見ながら抹茶スイーツが頂け...

  • 京都 鮨徳 ☆1.5 (ボクはこの素材にはこの味付けが一番だと思うんですよね)

    【食べ歩きlog 其の566】鰻の白焼きと京壬生菜のお浸し ウマシュラン:☆鰻ふっくらで、壬生菜とすりおろし山葵と一緒にスタート明石の〆鯖 昆布ポン酢ソースと粒マスタードと和辛子 ウマシュラン:☆〆鯖を、二つの味で食べ比べ海老の昆布〆 薄造り ウマシュラン:☆半ぷりっとしてて塩で楽しむ。頭の素揚げもカリサクで美味しい羅臼の雲子の茶碗蒸し ウマシュラン:☆雲子(真鱈の白子)、下にあおさ海苔が入ったぷりんとした温かい茶碗蒸し淡路の真鯛 ウマシュラン:☆半真鯛はぷ...

  • 上司より給与が高い部下がいてもなんら不思議ではない環境にしないと、日本企業は衰退の一途をたどるだろう。

    栄華を極めたのは、昭和の終わり・・・バブル崩壊とともに、日本の国際競争力は右肩下がりになっています。平和ボケして、向上心や野心もない、やる気のない社員たち毎日定時退社で難しい仕事もしていない、アウトプットも出していないのに、メンタルヘルス不調による病気休職を取得する若手社員 ←WHY JAPANESE PEOPLE!?これじゃ 国際競争力は下がり続けても仕方ないですよねw日本企業は今、改革と断行が必要な節目に立たされています...

  • 北海道・小樽 らーめん みかん ☆2 (純すみ系のガツンと未完!)

    【人生みな麺類 其の545】らーめん みかん 味噌らーめん+煮玉子(南小樽)850円+100円 ウマシュラン:☆☆北海道小樽市新富町13-13【南小樽駅より徒歩12分】2022/7訪問にんにくと生姜が効いたガツンとすみれ系の味噌らーめん加水率高めの縮れ麺もいいね・創業 2005年(H17) ・小樽市の南樽市場のすぐ側にある純すみ系のラーメン店。・店主は「純連(すみれ)」で修業後、独立開業。店名は「未完」をひらがなで。・麺は、小林製麺 → 円山製麺...

  • 兵庫・食満 海から空へ (気軽に麺と餃子を頬張って、ほっこりから和みへ)

    【人生みな麺類 其の544】海から空へ 白醤油黄金の海らーめん+味玉(食満)770円+100円 ウマシュラン:☆兵庫県尼崎市食満5-24-1【阪急園田駅より徒歩25分】2022/6訪問瑞々しいぱつっとした中細麺が、あさり&しじみを感じる白醤油鶏がらスープに馴染んでるねロースとバラの薄切りチャーシューもいい感じ・創業 2021年(R3) 6月21日・「麺や轍」の新ブランド店で、近畿大学付近(近鉄 長瀬駅近く)から移転。・基本メニューは、「白醤油黄金...

  • 大阪・塚本 麺や なかよし ☆2.5 (鶏と豚、麺も味玉もメンマも、みんな美味しくてなかよし!)

    【人生みな麺類 其の543】麺や なかよし 特製なかよしらーめん(塚本)1150円 ウマシュラン:☆☆半大阪府大阪市淀川区塚本2-29-7【JR塚本駅より徒歩2分】2022/5訪問天草大王と豚骨のいいとこ取りの濃厚スープと、それをよく吸った中細ストレート麺が( ゚Д゚)ウマーチャーシューはしっとりほろ柔らか、極太メンマもしゅんでて、半熟味玉( ゚Д゚)サイコー・創業 2021年(R3) 10月1日・創業者 鶴丸 龍弥氏・2022年10月14日に、佐賀市鍋島町蛎久1401-3へ移...

  • 時間にルーズになると、色んなところでルーズになって、ふと気づくと人生がダメになっていることって、あるある。

    誰も教えてくれないけれど、人生を謳歌する上で大事なことってあります。若い時にわかっているようで、わかっていなかったりする。そんなバカなと思うかもしれないけれど、周りを見渡すとそうだったりする。今回は、そんなお話です。note好評販売ちゅー(ノ∀`*)地味に売れてますw市販の本ではこんなに具体的な内容は書いてないと思いますよ♪・お金の科学 -お金に好かれる理法-・1000人の女性と合コンしてわかったこと・印象を残し...

  • 兵庫・篠山 風輪里 ☆2 (もっちもちさせてよー Fu Uuuun Ha~n ♪)

    【人生みな麺類 其の542】風輪里 海老天うどん(篠山)850円 ウマシュラン:☆☆兵庫県丹波篠山市福井769-1【JR篠山口駅より車で25分】2022/5訪問麺がもっちもちで、身体にほっと染み込む出汁スープをよく吸って( ゚Д゚)ウマー天ぷらもさっくりサクサクで、口の中で音が響くよ・創業 2010年(H22) ・創業者 谷口 元章氏・篠山の中心部から少し離れた国道173号線沿いにあるうどん&カフェの店。夫婦で営み、奥さまの美穂子さんはスイーツなどカフェ...

  • 兵庫・尼崎 ayairo ☆1.5 (美しく、優しく、そして奥ゆかしくて)

    【人生みな麺類 其の541】玉子塩そば 950円 ウマシュラン:☆☆2022/6再訪澄んだ金色の塩スープは優しく、刻み紫玉ねぎがいいアクセント。途中でライムを絞ってさっぱりと加水率高めの麺、メンマ、味玉、チャーシューとバランスの取れた美しき一杯(南斗六聖拳で例えるならば、南斗水鳥拳!)ayairo 特製醤油そば(尼崎)1100円 ウマシュラン:☆半兵庫県尼崎市名神町1-10-3【JR駅より車で分】2022/5訪問ぱつっとした加水率高めの細ストレート麺とや...

  • 大阪・泉佐野 不動口館 ☆2 (ここが私の癒しの温泉宿とお料理♡)

    【食べ歩きlog 其の565】泉州路 850円 ウマシュラン:☆半キリっと軽やかで飲みやすい そして酔いやすい(笑)特撰 楓会席のお献立❀Woh Wow箸割_木の子霙和え・天盛・イクラ ウマシュラン:☆前菜_炙り秋刀魚寿司・公孫樹玉子・零余子蒲鉾・甘海老紹興酒漬け・水菜と菊花の浸し・栗渋皮煮・焼枝豆 ウマシュラン:☆土瓶蒸し_松茸・鱧・海老・三ツ葉・酢橘 ウマシュラン:☆☆くぅ~いやぁ~大人の秋時間向附_鮪・紅葉鯛・間八・文甲烏賊・あしらい一式 ウマシュラン:☆半炉物_...

  • natural routine ~money increases~

    誰も教えてくれないけれど、お金を増やす上で大事なことってあります。皆さんわかっているようで、わかっていなかったりする。今回は、そんなお話です。note好評販売ちゅー(ノ∀`*)地味に売れてますw市販の本ではこんなに具体的な内容は書いてないと思いますよ♪・お金の科学 -お金に好かれる理法-・1000人の女性と合コンしてわかったこと・印象を残して次につなげる飲み会論 -こうしてあなたにオトコは興味をもつ-・真夜中のソ...

  • 大阪・福島 エヴォリュエ ☆2 (優しいシェフと笑顔のマダムの居心地のいいフレンチ♪)

    【食べ歩きlog 其の564】スパークリングワイン シャルドネ 1200円 ウマシュラン:☆ガツンとしゅわドライ系で、いいね上林三入のお茶 ウマシュラン:☆まずは食前茶として、京都の純正宇治茶専門店 上林三入の煎茶の水出しに、自家製白ワインのソルベが入ったもの。お茶感を感じさせない甘旨さ温度卵 枝豆のムース コンソメ ポテトのエスプーマ ウマシュラン:☆上からポテトのムース、コンソメジュレ、卵、枝豆のムースの順に階層仕立て。美味しい高知県産カツオ ラタトゥイユ 大葉の香るオリーフ...

  • 兵庫・丹波篠山 ルナパルパドス今田 ☆2 (こりゃ、ルナパルたまらーんパドス!)

    【食べ歩きlog 其の563】完熟トマトのアイスキャンディー ウマシュラン:☆冷たぁ リコピンがしみるぅ~白いとうもろこしとひげのフリット ウマシュラン:☆半ひげ食べれるんだねw 素材の甘みと塩味のバランスがいい自家製ハム、じゃが芋のアリオリソース、今田の焼き玉ねぎ ウマシュラン:☆☆じゃが芋はしっとりホクホク2時間丸焼きにした後に冷やした玉ねぎは、香ばしくとろっとろ地場産 季節野菜のサラダ ウマシュラン:☆☆わぁぁー 綺麗 そうめん南瓜、胡瓜、き...

  • 兵庫・武庫之荘 焼肉 加茂川 ☆半 (ここいらで、あたいの赤身に敵うやつなんていないよ!)

    【食べ歩きlog 其の562】オイキムチ 495円 ウマシュラン:半まずは前菜から。見た目は辛そうだけど、甘めの胡瓜キムチでしたw写ってないけど、もやしナムルは胡麻がよく効いてお肉のお供にぴったりでした。上タン塩焼 1430円 ウマシュラン:☆半小振りだけど、しっかりタン塩の旨みハラミ(上) 1320円 ウマシュラン:☆半、赤身(左) 1045円 ウマシュラン:☆☆、上ミノ(右) 880円 ウマシュラン:☆ハラミ: 赤身よりもほんのり甘いこの感じは外せない赤身: ここのお店でこの...

  • 兵庫・元町 pagot 山側店 ☆1.5 (綺麗・・・チーズケーキのある世界って本当に綺麗)

    【食べ歩きlog 其の561】pagot 山側店 ヘーゼルナッツとメープルのベイクドチーズケーキ+珈琲(ジャパニーズブレンド)(元町)800円+200円 ウマシュラン:☆半兵庫県神戸市中央区北長狭通4-4-14【JR元町駅より徒歩3分】2022/7訪問添えてあるのはメープルナッツジェラート。濃密でなめらかな大人のチーズケーキと、この挽きたて感ある珈琲が合うね< cafe pagot とは>・創業 2016年(H28) 6月・パスタとオムライスをメインに、淹れたての香り高いコーヒーが飲める...

  • 大阪・十三 麺屋 穂 (みのるチャーシューの花❀)

    【人生みな麺類 其の540】麺屋 穂 中華そば 特製(十三)1040円 ウマシュラン:☆大阪府大阪市淀川区十三本町1-7-33【阪急十三駅より徒歩3分】2022/5訪問レアチャーと炙りバラチャーが満たしてくれるね少し甘めの醤油スープも飲みやすい・創業 2020年(R2) 6月1日・焼き鳥 仁グループのラーメン店。基本メニューは、中華そば、塩そば、鶏白湯(塩・醤油)、担々麺の4種・スープは、鶏ガラと和風だしのスープに九州の醤油のカエシを使用。麺は...

  • EQ(感情知性)を理解することで、自分のビジネスセンスを高める。

    誰も教えてくれないけれど、ビジネスで大事なことってあります。そのひとつが、今回お話しするEQやSQです。この能力を身につけて、活かして、伸ばせているかで年収に差が生まれますよ。note好評販売ちゅー(ノ∀`*)地味に売れてますw市販の本ではこんなに具体的な内容は書いてないと思いますよ♪・お金の科学 -お金に好かれる理法-・1000人の女性と合コンしてわかったこと・印象を残して次につなげる飲み会論 -こうしてあなたにオ...

  • 香川・観音寺 伊吹いりこセンター ☆2 (あぁ~心身に沁みる 港の朝ラー♪)

    【人生みな麺類 其の539】伊吹いりこセンター 中華そば(香川 観音寺)780円 ウマシュラン:☆☆香川県観音寺市港町1-5-11【JR観音寺駅より車で5分】2022/5訪問朝の7時前にお店に到着・・・煮干しが効いた澄んだスープが、朝から沁みるねー麺、メンマ、チャーシュー、味玉、スープの旨みのバランスに感動・創業 2019年(R1) 11月・創業者 島田 真吾氏(喜田建材) ※「はまんど」店主の森 敏彰氏が、味の監修やオープンのサポートを実施...

  • 香川・観音寺 つるや ☆2 (勇者の愛したうどんの聖地)

    【人生みな麺類 其の538】つるや 肉うどん小(香川 観音寺)450円 ウマシュラン:☆☆香川県観音寺市坂本町3-7-18【JR観音寺駅より徒歩15分】2022/5訪問さすが肉うどんの名店、細い麺はツルシコで、肉出汁が甘旨くて完飲しちゃったよ・創業 1983年(S58) 12月・創業者 富永 栄氏・地元民に愛される老舗のうどん店。2015年11月に内装をリニューアル・2014年に放映されたテレビアニメ「結城友奈は勇者である」は、観音寺市が舞台になっており、...

  • 将来を変えたければ、お金の動きの波にのること

    明けましておめでとうございます。🎍本年もよろしくお願いいたします。みなさまにとって、よい一年になりますように♪そして、このnoteを読まれた方の未来が、輝かしいものになりますように。note好評販売ちゅー(ノ∀`*)地味に売れてますw市販の本ではこんなに具体的な内容は書いてないと思いますよ♪・お金の科学 -お金に好かれる理法-・1000人の女性と合コンしてわかったこと・印象を残して次につなげる飲み会論 -こうしてあなた...

  • 香川・観音寺 カマ喜ri ☆1.5 (Cafe La Udon♡さぬき わんだふる)

    【人生みな麺類 其の537】はーい、おまたせしましたぁ どーん!カマ喜ri ぶっかけ小ぬるい+とりちく(香川 観音寺)400円+330円 ウマシュラン:☆半香川県観音寺市柞田町甲46-3【JR観音寺駅より車で5分】2022/5訪問食べやすい太さのグミ麺で、このぶっかけつゆはぐびぐびイケる天ぷらも揚げたてでサクサクなのがいいねすごい行列でしたw・創業 2012年(H24) 3月・創業者 秋山 京介氏・店主は、10年ほど民間企業に勤務した後に脱サラし、...

  • 香川 西端手打 上戸 ☆1.5 (あーん、極太のもっちり剛麺が堪らないわ♡)

    【人生みな麺類 其の536】西端手打 上戸 冷ぶっかけうどん+ちく天&すり身天(香川 観音寺)400円+300円 ウマシュラン:☆半香川県観音寺市豊浜町箕浦974-1【JR箕浦駅より徒歩1分】2022/5訪問極太のもっちり剛麺が、レモン入りのいりこ出汁つゆに浸って( ゚Д゚)ウマーこれぞ香川のうどんって感じ天ぷらは冷めてて普通だけど、うどん単体では☆2つレベルはあるね・創業 2002年頃 ・創業者 上戸 輝行氏・太めのうどんと地元燧灘(ひうちなだ)のいり...

  • 60歳からのサイドFIREを計画しようよ

    サイドFIREとは、簡単に説明すると、『資産をある程度形成し早期退職はするものの、退職後は「資産収入+労働収入」の組合せにより生活していくこと』です。今とはなっては、年金受給が65歳からに引き上げられ、65~70歳まで働くのが普通になってきています。けれども体がわりと元気な70歳までに、仕事や子育てなどで出来なかった旅行や趣味などを楽しんだり、新しいことにもチャレンジしたいですよね。年金受給を繰下げれば、より...

  • 北海道・洞爺湖 yukana ☆1.5 (海見てるみたいな湖畔でGreen Day)

    【食べ歩きlog 其の560】グリーンカレー 920円 ウマシュラン:☆☆癖になりそうなクリーミースパイシーカレーで、麦芽米との相性がいい食べてると汗が滲んでくるよーyukana ヴァローナカカオのガトーショコラ(洞爺湖)440円 ウマシュラン:☆半北海道虻田郡洞爺湖町洞爺町146-6【JR洞爺駅より車で20分】2022/7訪問手作り感があって、しっかりしっとりとした食感食べやすね< yukana とは>・創業 2013年(H25) 9月・創業者 藤井 由香氏・洞爺湖 水の駅...

  • 北海道・小樽 ISO ☆1.5 (小樽の居心地がいい洋食レストラン、ここにあります♪)

    【食べ歩きlog 其の559】小樽ビール ピルスナー 650円 ウマシュラン:☆飲みやすく、食を進めるいい苦味ハモンセラーノ生ハムのサラダ 1050円 ウマシュラン:☆ハムの塩加減とコーンスープソースをかけた野菜の心地よいバランスムール貝白ワイン蒸し バゲット添え 800円 ウマシュラン:☆☆ガーリックが効いたブイヨンに、バゲットを浸して食べると( ゚Д゚)ウマーISO 北海道昆布出汁ザンギ(小樽)650円 ウマシュラン:☆☆北海道小樽市色内2-2-14【JR小樽駅より徒歩10分】...

  • 北海道・小樽 ルタオ本店 ☆1.5 (親愛なる小樽の塔で、奇跡と誘惑のモフモフ♡)

    【食べ歩きlog 其の558】奇跡の口どけセット(ドゥーブルフロマージュとヴェネチア・ランデブー)1430円 ウマシュラン:☆※北海道限定 ドゥーブルフロマージュ(左): ルタオ一番人気のチーズケーキ。冷凍タイプとはまた違った、作りたてのおいしさを お楽しみください。※ヴェネチア・ランデヴー(右): クリーミーなマスカルポーネチーズと、北海道産の生クリームが出会い、プリンのようになめらかな食感とやさしい香りをもつスイーツに。ルタオと言えば...

  • 給料は働いた時間や勤続年数で上がるものと思うのは、残念な思考です。

    時給いくらとか、残業いくらとか、時間軸での対価としての報酬を求めて仕事をしてると、会社の利益や組織運営に貢献しているアウトプットを出せているか?という本来あるべき意識が薄れていくんですよね。働いた時間が多いから、長く勤めているから会社に貢献できてると思ったりするわけです。けど、はたして本当にそうなの?中身は伴っているの?と見た時に、長く働いているけどアウトプットが少ないなんてことはザラにあります。...

  • 北海道・小樽 群来膳 ☆2.5 (心踊らす鮨、これを食べるために北海道へ行く価値あり)

    【食べ歩きlog 其の557】平目の昆布〆 ウマシュラン:☆まずは白身から一口、あぁ 至福の始まりの予感宮城県産 鮪トロ ウマシュラン:☆半とろーり、霜降りの旨みひろがるぅ~北海道産 鮑 ウマシュラン:☆新鮮で歯応えがゴリゴリ、美味いね天然 縞鯵 ウマシュラン:☆☆しっとり、ねっとり、そして美味しい♡岩のりの味噌汁 ウマシュラン:☆☆海老で出汁を取り、岩のりと刻み葱が入って( ゚Д゚)ウマーホッキ貝 ウマシュラン:☆半北海道の貝と言えば、ホタテとこれよねー鰊(ニシン) ウマシュラン...

  • 兵庫・元町 Osteria Calimero (ローマの休日 -わんこ料理に囲まれて-)

    【食べ歩きlog 其の556】アペロール スプリッツァ 800円 ウマシュラン:☆まずは、イタリアン定番のお酒で乾杯※アペロール: イタリア発祥のリキュールの銘柄。バルビエリブラザーズ社が1919年に製造したのが始まりで、アルコール度数11%と高めのお酒本日の小皿前菜たち8皿_ペコリーノチーズのインサラータ ウマシュラン:☆※インサラータ: イタリア語でサラダのこと。本日の小皿前菜たち8皿_ジャーマンポテトサラダ ウマシュラン:☆本日の小皿前菜たち8皿_ちりめんキャベツ ウマシュラン:☆本日...

  • 高知 松ちゃん (長崎の〆はお握りやけんど、高知の〆はラー&餃子やき)

    【人生みな麺類 其の535】しょうゆラーメン 700円 ウマシュラン:☆昔ながらの屋台のラーメンって感じで、飲んだ〆に合うってのがわかる。ギョウザ食べた後もスープをぐびぐびw松ちゃん ギョウザ(高知)700円 ウマシュラン:☆高知県高知市廿代町6-27【土佐電鉄 はりまや橋駅より徒歩8分】2022/4訪問熱サクジューシーな揚げ餃子みたいなギョウザ・創業 1996年頃(H8) ・高知市グリーンロードの餃子屋台街にて、「屋台安兵衛」と並び人気を誇る。広...

  • ヘイトが溜まりますという君の口ぐせに、僕はヘイトが溜まるんだけどね

    20代若手や、よくミスするおっさん社員にプロ意識が無くて困りますよねー基本作業をしない、根回しや情報共有をしない、優先順位をつけて段取りできない・・・書類を作らせたら修正だらけあぁ~神さま、ヘイトが溜まるよーーー!wnote好評販売ちゅー(ノ∀`*)地味に売れてますw市販の本ではこんなに具体的な内容は書いてないと思いますよ♪100円~・1000人の女性と合コンしてわかったこと・印象を残して次につなげる飲み会論 -こうして...

  • 高知 麺房 三宅 ☆1.5 (忙しいときほど楽しくやろうね)

    【人生みな麺類 其の534】はーい、お待たせしましたぁ~混んでてごめんね、ごゆっくりどうぞ麺房 三宅 天ぷらぶっかけうどん(高知)900円 ウマシュラン:☆半高知県高知市伊勢崎町5-18【JR入明駅より徒歩4分】2022/4訪問温かい麺とつゆのぶっかけは、麺がもっちもちで、つゆもきりっと美味しい天ぷらは、海老・さつま芋・かぼちゃ・いんげん・玉ねぎ・大葉が入っててサクッとほっこりする感じ(店員のお姉さんが丁寧で美人でしたw)・創業...

  • 大阪・梅田 博多鶏ソバ 華味鳥 ☆2 (博多の怪鳥とは私のことですよ、ンフフフ♡)

    【人生みな麺類 其の533】博多鶏ソバ 華味鳥 博多鶏白湯ソバ(梅田)1100円 ウマシュラン:☆☆大阪府大阪市北区角田町8-7 阪急うめだ本店 12F【阪急梅田駅より徒歩5分】2022/4訪問加水率高めのもちもち縮れ麺が、マー油が入ったくりーみーな鶏白湯スープを存分に含んで( ゚Д゚)ウマー鶏チャーもしっとり秀逸で美味しいね・創業 1949年(S24) ※トリゼンフーズ・創業者 河津 善陽氏 河津 善博氏(2代目)・博多水炊きの老舗「水たき料亭 ...

  • 今は「普通のひと」を見つけるのが難しい

    あぁぁ~ 普通のひとがいなーい!普通に働いてくれる新人がほしーい普通に正社員で、家庭的で、優しいひとがいなーい普通に生きて、幸せになりたいそんな心の叫びが、いや魂の叫びが、今日も日本のあちこちで響いていることでしょう。そう、今は、普通のひと争奪戦時代wnote好評販売ちゅー(ノ∀`*)地味に売れてますw市販の本ではこんなに具体的な内容は書いてないと思いますよ♪100円~・1000人の女性と合コンしてわかったこと・印象...

  • 大阪・淀屋橋 ☆2 (自家製粗挽きうどんの鎌倉殿)

    【人生みな麺類 其の532】はーい、お待たせしましたぁ~ どーん!青空blue 本店 大山若どり天ぶっかけうどん_自家製粗挽きうどん(淀屋橋)1350円+110円 ウマシュラン:☆☆大阪府大阪市中央区平野町4-5-8【地下鉄 淀屋橋駅より徒歩9分】2022/2訪問もちっとして、のど越しがざらっとした粗挽きうどんは面白いねとり天がサクッとジューシーでとっても美味すぅいー♡・創業 2014年(R) 11月11日・創業者 松井 宏文氏・元そば職人による独創性溢...

  • 大阪・淀屋橋 味噌NOODLE 麹 ☆2 (麹のスターライトパレード)

    【人生みな麺類 其の531】味噌NOODLE 麹 特製味噌らーめん(淀屋橋)1200円 ウマシュラン:☆☆大阪府大阪市中央区平野町2-5-14 FUKUビル 1F【地下鉄 淀屋橋駅より徒歩8分】2022/2訪問平打ちの中太縮れ麺が、コクがあってまろやかな味噌スープと合う薄切りのバラチャーシューと赤身の味玉のレベルは高く、刻んだ紫玉葱がアクセントとしてガツンとくるね・創業 2020年(R2) 4月7日・創業者 井手 勝也氏・つけ麺井手の2ndブランド店で、味噌ら...

  • 兵庫・篠山 キャリー焼菓子店 ☆1.5 (田畑でキャラメルバナナぱみゅぱみゅ)

    【食べ歩きlog 其の555】あぁー 気持ちいい♡ 心地よい空気と田畑の風景いろいろセット 1320円 ウマシュラン:☆半上から、チョコチップスコーン、生チョコタルト、キャラメルバナナチーズケーキ、ホイップクリームキャラメルソース添え。キャラメルバナナは、キャラメルが混ざることで上品な仕上がり生チョコはしっとりビターで洋酒が効いて大人の味スコーンはカリサクで噛めばかむほど美味しさが溢れだすよーキャリー焼菓子店 ニューヨークチーズ...

  • 大阪・福島 福乃城 ☆2 (ああっ女神さまっ・・・ハミ鰻の福音)

    【食べ歩きlog 其の554】上うな丼 黄身あり 1800円 ウマシュラン:☆半2022/6再訪黄身とろのうな丼も、乙だねーほんのり炭火の薫りと味が染みてどどーん福乃城 特上うな丼(福島)2500円 ウマシュラン:☆☆大阪府大阪市福島区鷺洲2-9-14【JR福島駅より徒歩5分】2022/5訪問美味しそうに焼けたパリふわのうなぎが、丼からはみ出してどーんたれの甘辛さも丁度よく、肝吸いもついて満足のお味・創業 2018年(H30) 11月5日・創業者 渡辺 城二氏・店主の実...

  • 高知 さざ波 別邸 ☆2.5 (塩タタキに檸檬降る月夜に君想ふ)

    【食べ歩きlog 其の553】 美丈夫 吟醸 麗 990円 ウマシュラン:☆☆すぅーと美しく喉を通る。そして、優しくキリッと美味しい鰹 塩タタキ 1540円 ウマシュラン:☆☆☆厚み、火の通り、柔らかさ、味付け、全てが完璧( ゚Д゚)ウマーうつぼ唐揚げ 880円 ウマシュラン:☆☆サクッふわっと河豚みたい 程よい塩加減で(*´○`*)プホ 酒が進む四万十豚梅紫蘇カツ 1078円 ウマシュラン:☆☆衣はサクッと、お肉は脂がのって甘旨い♡さざ波 別邸 和牛三種寿司(うにく、いくら肉軍艦、肉キ...

  • 高知・四万十町 うなきち ☆1.5 (むちふわのパレード)

    【食べ歩きlog 其の552】はい、朝9時半からどーんwうなきち うな重(高知 四万十町)2500円 ウマシュラン:☆半高知県高岡郡四万十町本町1-14【JR窪川駅より徒歩5分】2022/5訪問うなぎはパリふわ系ではなく「むちふわ」で、小粒の張りのある米が程よい甘めのたれを吸って旨いね・創業者 大前 達也氏・四万十川でうなぎの養殖を営む「四万十うなぎ株式会社」の直営店。うなぎの蒲焼き、きも串焼きの他、「うなぎのたたき」など珍しい一品を...

  • 平和だから、豊かだから、ひとは無駄に考えそして悩む

    平和で豊かな社会、便利な情報化社会は、『ひとが求めてきた理想の社会』のはずなのに、あろうことか ひとの心を病ませてしまう。それは、なぜなのだろうか。ひとがヒトとして、自分を保つには、何が必要なのだろうか。note好評販売ちゅー(ノ∀`*)地味に売れてますw市販の本ではこんなに具体的な内容は書いてないと思いますよ♪100円~・1000人の女性と合コンしてわかったこと・印象を残して次につなげる飲み会論 -こうしてあなたに...

  • 高知 土佐タタキ道場 ☆1.5 (藁焼きってけっこう熱っ!ってなるよw)

    【食べ歩きlog 其の551】土佐タタキ道場 タタキ単品(高知)1300円 ウマシュラン:☆半高知県高知市仁井田201-2【高知空港より車で15分】2022/4訪問セルフで藁焼きした鰹を、ゆず左衛門と塩をつけて食べると、( ゚Д゚)藁の薫り付きでウマー付け合わせのみょうがとスライスにんにくが、また効くぅ~・桂浜近くの「ドライブイン・レストランかつお船」内にある鰹のタタキ専門店。セルフで藁焼きタタキを作れ、焼きたての藁焼きタタキは、その場で...

  • 兵庫・尼崎 ぎょっこ志 ☆1.5 (くりーむ白湯に魚介味噌の志を!)

    【人生みな麺類 其の530】ぎょっこ志 海老味噌白湯(阪神尼崎)880円 ウマシュラン:☆半兵庫県尼崎市神田中通2-17 尼崎中央一番街【阪神尼崎駅より徒歩3分】2022/2訪問カレー味?と思わせる海老味噌を白湯スープに溶かすように混ぜて飲めば( ゚Д゚)ウマーぱつっとした麺とスープの相性がいいね鶏チャーも張りと柔らかさがあっていい感じ・創業 2021年(R3) 11月1日・創業者 吉田 祐志氏・十三の有名店「ばっこ志」率いる「こころざ志グループ」...

  • 大阪・梅田 なにわ麺次郎 然 (となりの貝物くん、キタに現る!)

    【人生みな麺類 其の529】なにわ麺次郎 然 特製 黄金貝ラーメン(阪神百貨店 梅田)1200円 ウマシュラン:☆大阪府大阪市北区梅田1-13-13 阪神百貨店梅田本店 B2F【阪神梅田駅より徒歩2分】2021/12訪問柚子片が入った貝スープは爽やかただ、おとなしく纏まっちゃった感じがするかなぁ・創業 2021年(R3) 10月8日・創業者 近藤 啓介氏・近鉄難波の人気店「なにわ麺次郎」の2号店・スープは、比内町の比内地鶏、シジミ、指宿産の本枯れ節など...

  • 沖縄・名護 真打 田仲そば ☆2 (はーい、島豆めし どーん!まーさんどー♡)

    【人生みな麺類 其の528】どーん♡真打 田仲そば ソーキそば(元味)と島豆めしセット(沖縄 名護)1050円 ウマシュラン:☆☆沖縄県名護市東江3-20-28【沖縄自動車道許田I.C.から車で約10分】2021/11訪問軟骨までとろっとろのソーキが、鰹が効いた出汁を吸って( ゚Д゚)トロウマー紅しょうがとコーレグースを足すと、これまた更に( ゚Д゚)ウマーご飯をさんぴん茶(ジャスミン茶)で炊いた島豆腐めしも美味しいね・創業 2017年(H29) 4月・創業者 田中 裕人(ひ...

  • 京都・烏丸御池 comorebi Ramen house (木漏れ日の優しさ、そんな一杯)

    【人生みな麺類 其の527】comorebi Ramen house 特製らーめん「醤油」(烏丸御池)800円 ウマシュラン:☆京都府京都市下京区綾小路通新町西入矢田町126 Bell Forme 平安 1F【阪急烏丸駅より徒歩5分】2021/11訪問しっとりほろほろ鶏チャーが美味しいらーめんは全体的に発展途上な感じだけど、1年後にどうなっているか気になるね< comorebi Ramen house とは>・創業 2021年(R3) 2月3日・新鮮な朝引きの鶏ガラを煮込み、魚介の旨みを加えた...

  • 十のことを知らずに、一を省くこと勿れ

    「人は易きに流れる」今回は、仕事の進め方のお話しです。若手や新しく加わった中年メンバーが、仕事上での必要な確認や手順を省いたり、怠ろうとするので、それを日々教育しています。時にはそれが原因で、大きな問題になり、顧客に謝罪したり・・・そんな中で思うところがあるので、書いてみました。note好評販売ちゅー(ノ∀`*)地味に売れてますw市販の本ではこんなに具体的な内容は書いてないと思いますよ♪100円~・1000人の女性と...

  • お金持ちへと導くゲーム - 其の五 -

    お金持ちへと導くゲーム、通称「66億円ゲーム」の第5回目。このゲームはいつ始めるのも、やめるのも自由です。重要なのは全力で想像力を働かせることです。今回は、美瑛でフレンチ、そして札幌でお鮨を堪能しました♪note好評販売ちゅー(ノ∀`*)地味に売れてますw市販の本ではこんなに具体的な内容は書いてないと思いますよ♪100円~・1000人の女性と合コンしてわかったこと・印象を残して次につなげる飲み会論 -こうしてあなたにオ...

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