7畳からイノベーしょん

大阪･谷町四丁目 Ramen 辻 ☆2 （ふわとろクリームソースの泡風呂心地♡）

【人生みな麺類 其の560】Ramen 辻 鶏白湯 肉醤油＋半熟煮玉子（谷町四丁目）1150円＋100円 ｳﾏｼｭﾗﾝ:☆☆大阪府大阪市中央区鎗屋町1-1-10 山大ビル1F【地下鉄 谷町四丁目駅より徒歩3分】2023/3訪問鶏チャーと豚チャーがしっとり柔らか( ﾟДﾟ)ﾏｼﾞｳﾏｰ細ストレート麺が、鶏白湯と醤油のバランスがいいスープをよく吸って旨いね< Ramen 辻 とは>・創業 2016年(H28) 6月29日・創業者 辻 光保氏・ふわふわ食感の鶏白湯ラーメンが看板のラーメ...

2023/12/31 07:34

兵庫･園田 杜乃家 （無化調の頂を求め、無限列車の旅の途中）

【人生みな麺類 其の559】杜乃家 全部のせ つけ麺（園田）1200円 ｳﾏｼｭﾗﾝ:☆【阪急園田駅より徒歩1分】2023/3訪問わりとオーソドックスなつけ麺。けれども箸が進みますw水とチャーシューに拘ったら、もっと美味しくなるんじゃないかな・創業 2020年(R2) 8月1日・基本メニューは、「つけ麺」､「辛つけ麺」､「中華そば」の3種。関連･参考記事：・黒帽子日記 (杜乃家)・やじきたの食べたい放題! (杜乃家)ﾋﾟｯｸｱｯﾌﾟﾛｺﾐ(まとめ)：・定番の...

2023/12/29 07:42

人は時に、内なる花を探して咲かせに行く旅人

今年いちばんハマったドラマ「いちばんすきな花」が、先日とうとう最終回を迎えて(寂)ゲストで藤井 風さんが出てきた時には驚きましたが、最後まで温かく、感慨深い余韻を残して終わりました。その余韻に浸りながら、今の思いを書き留めておきたいという衝動にかられ、主題歌「花」を聴きながら一気に書き上げました。このドラマの捉え方や感想は、それぞれ皆さん違うと思いますが、それはそれでいいと思います。価値観や考えは、...

2023/12/28 10:59

兵庫･武庫之荘 鶏そば 花水木 ☆2 （のだめパイターンビレ♫）

【人生みな麺類 其の558】鶏そば 花水木 味噌鶏白湯（武庫之荘）980円 ｳﾏｼｭﾗﾝ:☆☆兵庫県尼崎市南武庫之荘3-36-5【阪急武庫之荘駅より徒歩5分】2023/2訪問もちもちの平打ち麺と、スパイスが効いて歯応えある薄切りチャーシュー、うまっと感じる味玉がいいね白葱と紫玉ねぎが、飲みやすくてぐびぐびイケる味噌白湯のいいアクセント・創業 2022年(R4) 12月4日・創業者 南堀氏・店主は、元小･中･高の学校の先生（音大出身で音楽教師）。...

2023/12/24 07:38

兵庫･伊丹 メンヤ コトホギ ☆1.5 （静かなる中華の塩帝、時を待つ）

【人生みな麺類 其の557】メンヤ コトホギ_コトホギら～めん（伊丹）910円 ｳﾏｼｭﾗﾝ:☆半兵庫県伊丹市昆陽6-129 高島ビル 1F【阪急伊丹駅より徒歩25分】2023/1訪問加水率高めの中細麺が、琥珀色の旨塩スープをよく吸って(ﾉ∀｀*)ｳﾏｼかいわれと白ネギが全体の味を引き立たせるいいアクセント・創業 2018年(H30) 11月20日・創業者 蔵野 正治氏・店主は、リッツカールトン大阪で広東料理、伊丹シティホテルで四川料理と、21年間中華を修...

2023/12/12 07:28