7畳からイノベーしょん

京都･一乗寺 びし屋 ☆1.5 （ここが私のアナザースカイ、in チャーシュー）

【人生みな麺類 其の554】びし屋 豚骨醤油チャーシューめん 中＋味付玉子（京都 一乗寺）1100円＋100円 ｳﾏｼｭﾗﾝ:☆半京都府京都市左京区一乗寺東杉ノ宮町18-1 杉ノ宮ビル1F【叡山電鉄 一乗寺駅より徒歩5分】2022/11訪問肉食ったどぉーって感じのチャーシューに満足麺は中太でちゃんぽん麺に近く、スープは家系よりもあっさりでベトツキとパンチは少ないが、ニンニクを1さじ入れるとスープの旨みが増すよ・創業 2011年(H23) 11月10日...

2023/09/30 07:32

京都･加茂 手打そば処 橘 ☆1.5 （拘りのそばと天然出汁、そして自慢の丼つゆ）

【人生みな麺類 其の553】はーい、だいぶお待たせしましたぁ〜 どーん手打そば処 橘 ざるそば＋ミニ天丼（京都 加茂）1375円 ｳﾏｼｭﾗﾝ:☆半京都府木津川市加茂町駅東1-9-10【JR加茂駅より徒歩7分】2022/11訪問2時間待って食べるざるそばは、しっかりとそば！っていう歯応えで旨い。丼はたれがいいね・創業 2005年(H17)頃 11月1日・毎朝2時起きで手間暇かけ打つそばは、そば好きに定評がある。出汁は天然素材の奥深い味。年輩の夫婦で...

2023/09/22 07:30

世界の金融資本は脱中国で動いている

米国の中国潰しは本気ですね･･･まぁ 中国も米国主導による資本流入や日本の支援で経済的な恩恵を受けたのに、覇権主義的な行動とって国家が独裁化してきたので致し方ないですが。これからは世界の工場としての生産拠点は、中国 →インド、メキシコ、日本などへシフトして、脱中国化が進んでいくと思われます。note好評販売ちゅー(ﾉ∀｀*)地味に売れてますw市販の本ではこんなに具体的な内容は書いてないと思いますよ♪・お金の科学 －...

2023/09/17 13:40

京都･祇園四条 麺鶏 佰鶏 ☆1.5 （霧隠れ麺蔵、鶏と貝のクールな使い手）

【人生みな麺類 其の552】貝とお醤油の澄ましそば 930円 ｳﾏｼｭﾗﾝ:☆半素麵のような ぱつっとした細麺と、貝出汁とにんにくが効いた醤油スープのバランスが心地よい麺鶏 佰鶏 稀めし（祇園四条）480円 ｳﾏｼｭﾗﾝ:☆京都府京都市東山区清本町364-5【阪急 京都河原町駅より徒歩9分】2022/10訪問真空低温調理したレア豚、塩昆布、レモンがのった稀(ﾚｱ)めしは、澄ましそばの味変用の鰹梅と一緒に食べるといい感じw・創業 2022年(R4) 3月26日・...

2023/09/17 07:35

大阪･梅田 人類みな麺類 Premium ☆2 （醤油の原点が並ばず気軽に！）

【人生みな麺類 其の551】人類みな麺類 Premium らーめん原点（ルクア大阪）990円 ｳﾏｼｭﾗﾝ:☆☆大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクア B2F【JR大阪駅より徒歩5分】2022/10訪問少し甘めのこの醤油、それをしっかり吸ったスペアリブのような焼豚、極太メンマ、赤身の煮玉子･･･これはいつになっても幸福の原点・創業 2022年(R4) 6月15日・大阪 南方の行列店「人類みな麺類」の10周年を記念し、イタリア料理店「ポンテベッキオ」とコラボした...

2023/09/07 07:31