無職七十六日目 タンパク質を主食に…???
ずっと私は「脳の栄養分は糖だから!」と思っていて、それなりに頭を使う時にはチョコレートなどをバクバク食べていた。が、それは間違いだそうで…食べた直後は血糖値が急上昇して「よっしゃ~!」と感じるけれど、すぐに脳がインスリンを分泌させて血糖値を急降下させて「あか~ん…」となるらしい。そうなると、逆に気持ちがイライラしたり眠くなったりするそうだ。う~ん…そんなことないような気がするのだが…(オマエは何も感じないもんな!)子供の頃、「エスキモーは肉しか食べないのに大丈夫なの?」なんて考えたこともあったけれど、“約400万年の人類の歴史において、399万年間はタンパク質や脂質をエネルギーにしてきた”とか“穀物を作って食べるようになり、糖質をエネルギーにするようになったのは僅か1万年前からだ”とか言われると…肉を主食...無職七十六日目タンパク質を主食に…???
2022/11/30 18:06