新茶の季節
花なりからみなさんこんにちわ新年度、新学期と環境の変化もあり忙しい毎日を送っている方も多のいでしょう。お元気でお過ごしでしょうか。牧之原は今日も晴れやかな青空ですお茶の新芽が綺麗な若葉色に伸びてきましたここ花なりのお隣も茶畑です！この四月の季節（四月の終わりころ～五月上旬）にとれるお茶は1番茶と言います。前年度の秋から栄養を蓄えて、うまみ成分のアミノ酸を多く含んでいるので、とても甘く美味しい品質のよい新茶が仕上がります今では新芽を機械で刈ることが多くなりましたが、10人くらいの女性がほっかぶりをして新芽を摘む姿を先日見ました手摘みはまた違った美味しさを味わいさせてくれるのでしょうこれから猫の手も借りたい！！そんな時期になるようです。お世話になった東京の皆様にも、この牧之原の新茶を是非飲んでいただきたいな～離れて...新茶の季節
2018/04/13 14:34
