和菓子の心　菓心　桔梗屋

ゴールデンウィーク中の営業のお知らせ！

今年もゴールデンウィーク限定でいちごの入った柏餅「男の柏餅」を販売します！いちご好きの方や変わった物好きの方にオススメです。4月29日（木）営業10時～18時30日（金）営業10時～18時5月1日（土）営業10時～18時2日（日）定休日3日（月）営業10時～18時4日（火）営業10時～18時5日（水）営業10時～18時川崎市武蔵小杉新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の女将です。お電話で、ご予約承ります。お気軽にどうぞ川崎市中原区新丸子町754番地044-722-2755営業時間10：00～19：00定休日日曜日関連記事桔梗屋ホームページFacebook始めました！イダイ･モール商店街公式ブログゴールデンウィーク中の営業のお知らせ！

2021/04/22 13:53

熱しやすくて冷めやすい 私が最近思うこと

自他共に認める飽きっぽい性格の私が今密かに考えていることはどこかで「和Café」をオープンすることです！例えばみかぼ焼きに生クリームとフルーツをのせたり桜もちの生地にあんことクリームチーズを巻いたりだんごを自分で焼いて焼きたてを味わってもらったり等々現在の桔梗屋では提供できないスタイルで和菓子を楽しんでもらって和菓子の可能性を広げられたら素敵だな～と思っています！これは自由が丘にある「古桑庵」さんです。サザエさんの家のような昭和の雰囲気たっぷりのお部屋と趣のある庭と甘さ控えめの甘味にまったりさせて頂きました。川崎市武蔵小杉新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の女将でした。お気軽にどうぞ川崎市中原区新丸子町754番地044-722-2755営業時間10：00～19：00定休日日曜日関連記事桔梗屋ホームページFace...熱しやすくて冷めやすい私が最近思うこと

2021/04/09 12:49

やっぱり柏もちが好き！

川崎市武蔵小杉新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の女将です。今日は急に肌寒くて季節が逆戻りしたみたいですがこれからの季節の和菓子と言えば「柏餅」です。初物は縁起が良いと聞くので、早速こしあんの柏餅を頂きました。「あんこがみずみずしくて、餅はつるつるモチモチして固すぎず柔らか過ぎず、しこしこしててあ～やっぱり柏餅の美味しさだ～」とうっとりしました。それはそのはずで、桔梗屋では柏餅は他のお菓子と違って二度も蒸します。そして蒸しあがったらすぐに風にあてて冷ますという独特の作り方をしています。今週の水曜日からは味噌あんも加わりますのでどうぞ楽しみにして下さいね。お電話で、ご予約承ります。お気軽にどうぞ川崎市中原区新丸子町754番地044-722-2755営業時間10：00～19：00定休日日曜日関連記事桔梗屋ホームペー...やっぱり柏もちが好き！

2021/04/05 16:30