初めてのフィナンシェ作り
ついにこのときがきました。自家製フィナンシェの研究です。 日常的な自炊よりは、レシピの研究的な料理をする方が好きで、特にコーヒーと、それのお供になるようなメニュー・スイーツの研究に余念がありません。しかしウチにはオーブンがなく、いちばん好きで作りたかったフィナンシェのためついにオーブンを買いました。 焼き菓子にしか使わない予定なので、比較的お安めの、通称『オーヤマくん』と呼ばれているコンベクションオーブンです。 3種類ぐらいありましたが、ピザ焼く用の皿が付いてる、家電量販店限定モデルにしました。 めちゃくちゃ冷凍ピザ焼きまくってます。 フィナンシェはいろいろなレシピを見ましたが、意外と材料少な…
2021/12/12 18:08
