ホテルの宴会戦略 (ホテル旅館経営選書) 単行本 – 1994/3/1 小野田 正美 (著)
ホテルや旅館の宴会戦略は、宴会や婚礼が全体の売上や収益にとって重要な要素であることを考慮に入れる必要があります。特に都市型ホテルでは、宴会や婚礼の需要が大きいため、競争が激化することが一般的です。以下に、宴会戦略に関するいくつかのポイントを示します。顧客セグメンテーション:宴会や婚礼の顧客層を明確に定義し、異なる需要に対応するためにセグメンテーションを行うことが重要です。ビジネス宴会、結婚式、イベントなど、異なるタイプの顧客に合わせたパッケージやサービスを提供することができます。施設と設備の整備:宴会や婚礼を行うための施設や設備を整備し、顧客の期待に応えるようにします。宴会場やウェディングチャペル、カフェやレストラン、駐車場などが必要です。カスタマイズされたサービス:客室や食事、装飾、エンターテイメントな...ホテルの宴会戦略(ホテル旅館経営選書)単行本–1994/3/1小野田正美(著)
2023/10/16 23:27