ポポーガーデンくらぶ　　品種間の食べ比べを目指して

福岡県の赤村から和牛2キロ届きました！

今日は福岡県の赤村から黒毛和牛の切り落としが2キロ届きました！ニコニコエール品というやつで、通常よりたっぷりです。博多和牛の切り落としとのことですが、これは十分にしゃぶしゃぶに使えますねぇ。うちではこういうのは切り落としとは呼べません！500gずつパックになってますが、こんな感じ。差しの入り方はA2からA3程度でしょうか。まぁ、A4、A5に比べると、そりゃあ見劣りしますが、でもきれいにスライスされたブランド牛の博多和牛です。味は間違いないでしょう。まぁ、こういう高級品にとって需要の落ち込みというのは大変でしょうねぇ。昔知り合いの牛飼さんが、子牛を30から50万ぐらいで買ってきて、20か月程度育てて出荷しても、一頭100万弱ぐらいって言ってたかな。エサ代を引くと、100頭育てても利益は知れているとかいってたなぁ。...福岡県の赤村から和牛2キロ届きました！

2020/12/25 23:47

佐賀県からブリ1尾頂きました。

佐賀県からブリ1尾届きました。最近養殖のブリが余っているというニュースをよく聞きます。これもニコニコエール品。3キロサイズですが、ちょっとちっちゃいかなぁ。釣りではこのサイズは、ハマチとかワラサっていうサイズかな。（ツバスでさえ釣ったことないですけど…。）と言っても、養殖なので、丸々太ってらっしゃいますので、身は十分にブリと言っていいでしょう。捌いてみましたが、まぁ、うちのキッチンではこのサイズぐらいまでかなぁ。80cmとかあった日にゃー、ベトベトになってしまうところでした。ちょっと歩留まりが悪く仕上がってしまったので、豪華なアラ汁も楽しめそうです。身は身でブリしゃぶと刺身かなぁ。佐賀県からブリ1尾頂きました。

2020/12/04 23:49

焼津市より本マグロ中トロ2キロ届きました。

静岡県の焼津市から本マグロ中トロ2キロ届きました。ニコニコエール品というやつです。これは絶対にお得でしょう。以前はいわき市で1万円で本マグロ中トロ1キロというのがありました。しかし、1万5千円になり、2万円になり…。だんだん魅力がなくなってきていたのです。しかーし！今回の焼津市の本マグロ中トロは1万円で2キロも頂けちゃいます。ニコニコエール品というのは、まぁ、gotoキャンペーンの一環みたいなもので、特別に返礼品30％ってのを超えることができる制度ですね。そりゃお得になるわけです。そんなことなら最初から30％とか言わなきゃいいのにねぇ…。あの女の大臣だった人、嫌いな政治家の一人かなぁ。まぁ、でも、僕に言わせたら、30％の制限でも、送料のグレーゾーンを有効に活用すれば、いくらでも魅力な返礼品は作れると思うのですが...焼津市より本マグロ中トロ2キロ届きました。

2020/12/04 23:27