EMIKOパン＆お菓子サロン（金沢市のパン教室）

パンアフター⋆ベラドンナ

メンバーの万里子さんが新規開店した息子さんの中華店手伝いのため当分教室にこれないのでちょっと寂しいベラドンナレッスン後ご挨拶がてらランチ訪問。オープンから2か月お店は大繁盛、体重が3kg痩せたらしい日替わりランチは「豚肉ともやしのピリ辛ランチ」￥980太い根切りもやしがシャキシャキ旨い。今度は豆乳タンタンメンやおかゆ定食、10食限定丼定食も食べたいなおひるおなかいっぱいになると夕食の準備が億劫になります。たっぷりレタス＆神戸亭の赤ワイン角煮・コロッケ、もやしいためを30㎝の大皿にワンプレートのっけ盛並べるだけの超手抜きですんまそんパンアフター⋆ベラドンナ

2024/08/30 08:04

パンアフター燦燦

ここ2,3日朝晩冷房なしで過ごせます。鈴虫の鳴き声もして確実に秋の気配が遠～くからします。日中は汗だくだくですがいただき物の紫蘇ジュースの炭酸割はだるい体がクエン酸効果ですっきり元気になります。こちらもいただき物ブルーベリーでジャムを炊いて岩手のヨーグルトにかけて召し上がれ(うちでは大谷ヨーグルトと呼んでます）今月使用のランチョンマットはウィリアムモリス意匠のペーパーをラミネートしたものです。ラミネーターがないのでアイロンで接着素敵なデザインペーパーを見つけていろいろ作ってみましょうパンアフター燦燦

2024/08/30 07:28

パンアフター⋆ランディグルメ

⋆朝焼フォカッチャと⋆富山の昆布パンの2種を焼き上げてアフターランチです今日はお勧めのスペイン料理「ソンリッサ」さんへ⋆子羊のハンバーグランチ⋆パエリアランチをチョイス写メ取り忘れましたがサラダと冷たいコーンポタージュが付いてます。コーヒーのお供ミニバスチー+￥250でまんまんぞく千代子さんからメンバーに愛媛からお取り寄せのシャインマスカットのプレゼントあり今日はほんとにいい日だわ～ありがとう・ご馳走summerパンアフター⋆ランディグルメ

2024/08/27 19:27

パンアフター サムディ

朝一で試食用のMolassescarrotcakeを焼き上げました教室に入ったときに涼しく感じてもらえるよう玄関と教室は早くから冷房をかけていますが、見た目も涼やかにと庭のブルべリーの枝も飾ってみましたそれにしても毎日がι(´Д｀υ)暑いパンアフターサムディ

2024/08/24 20:21

おうち焼肉

金沢は昨日今日と猛暑日の予報朝の水まき以降ず～っと冷房の部屋に籠りっきり外出は最小限のお買い物だけです。スーパーで希少部位を買ってきました。お昼は焼肉で夜はカツオのたたき体温を超える暑さが続くと手間暇かけずの食事になります。おうち焼肉

2024/08/23 19:37

庄川鮎

6月はバタバタして稚鮎を頂けなかったので今日は庄川まで鮎を食べに行ってきました。途中、南砺市の道の駅でトマトやナスキュウリ、とんがりピーマン昆布餅など定番のお買い物を済ませ12時少し前に到着予約をしてなかったので30分くらい待ちました。焼き立ての鮎は最高です。次は9,10月に子持ち鮎が待ってますw庄川鮎

2024/08/20 19:37

今更ですが・・・新紙幣

最近、現金を使用する機会が少ないので本日初めて新紙幣にお目にかかりました。今更ですが・・・新紙幣

2024/08/20 11:20

島根県のシャインマスカット

毎年、長野・山梨の産直シャインマスカットを注文してますが今回初めてマイナーな島根県産を注文してみました。1.2㎏で￥3000と超リーズナブルだったので先行予約したのが本日届きました。大きいもの1房と小ぶりなもの2房入って1.3kg強ありました。甘さもしっかりあり、とても美味しいです。長野、山梨産は香りも素晴らしくってやはりワンランク上ですね(お値段もねw）こちらも先行予約で8月末、9月初めに届く予定です島根県のシャインマスカット

2024/08/18 09:00

パンアフター⋆ジュピター

SURIRINさんから90歳おばあ様手作りのブルーベリーと紫蘇ジュース頂きました。炭酸で割っていただきました。たっぷり紫蘇が使われているのですっごく美味しい。おばあさま～ごちそうさま～ありがとう～今日はお忙しくて暫くお休みだった緑恵さんもご参加くださり、盛り上がりましたパンアフター⋆ジュピター

2024/08/17 08:44

DAキッチン→EMIキッチン→DAキッチン

DAの発熱で朝ごはんはしばらく私の担当になりました8/11朝⋆ウインナー目玉焼き・茸ともやしナムル・冷製ポタージュ・仏パン8/11昼⋆十割蕎麦・ゆかり麦飯8/11夜⋆肉じゃが・なます・ナス味噌8/12昼⋆麦飯・水ナス漬け・ポテサラ・奈良漬け・野菜煮物8/13朝⋆フォカッチャ・目玉焼きベビービーンズ・シーチキンサラダ・シャインマスカットこの暑さでEMIキッチンもやる気が失せて手抜きになってきた～14日昼⋆ミンチカツサンド⋆冷コーヒー⋆14日夜⋆オイシックス酢鶏15日は昼⋆吉野家とろろ牛、夜は香林坊でイタリアン流石お盆で混んでた16日朝⋆ここからはDAキッチンに戻りました。めでたしめでたしDAキッチン→EMIキッチン→DAキッチン

2024/08/16 08:29

BCG治療経過 覚書

7/30DAのBCG治療が始まりました。1週間ごと8回50cc注入です。DAはまた痛くなって排尿できなくなったらどうしようとまだ起きてもないことをあれこれ心配しています（先、先を心配して石橋をたたいて渡らないのは家系ですw）注入後2時間ぐらいで終了「どうでしたか？」と聞くと「全然痛くなかったこれなら続けられるわ」と只、弱毒化したとはいえ結核菌なのでまれに発熱するらしいです8/62回目のBCG治療終了8/10発熱37℃～37.6℃冷えピタを貼って休む解熱剤を勧めるが拒否食欲はあってよく食べる。これだけでも安心8/11タイミングよく息子が孫ちゃんのオープンキャンパス旅行のお土産持ってきた。解熱剤飲んだ方がいいよと言われロキソプレフェン60mg1錠飲ませる。3人でいただき物のゼリーやコーヒーを飲みながら過ごすう...BCG治療経過覚書

2024/08/16 07:49

天然よしず VS 樹脂製よしず

昔ながらの天然よしずは遮熱性高くてよいのですが意外に重いのと皮がむけてベランダゴミになるのが難点です。2年ごと交換していたのですが今度は思い切って樹脂製のよしずに変えてみました。長さも10尺より長いのですが中が中空になっているので天然より軽いです(天然も中空です）腰がなくしなりやすいので間に樹脂製竹が入って補強されてます。値段は約5倍しますが劣化しなくて5年持てばいいかな立てかけてみると昔ながらのよしずの方がふぜいがあっていいな～外から見るとこんな感じ天然よしずVS樹脂製よしず

2024/08/14 08:15

ミスドレディ最終レッスン

企業の福利厚生パン教室10回コース最終になりました。明るく楽しく反応のめっちゃ良いクラスでしたので最後となるとちょっと寂しいです。黒門市場の森八くずきりとむらはたフルーツゼリー詰め合わせ頂きました。こちらこそありがとうございました。ミスドレディ最終レッスン

2024/08/11 11:07

外壁塗装工事完了

7/12に足場を組んで4週間、本日足場を外して工事完了です。新築みたいになりました2Fのベランダから顔を出したDAをパチリ📷明日からベランダ掃除、すだれの掛け替え、中庭掃除に精を出して住みよくしていきます外壁塗装工事完了

2024/08/08 07:05

8月パンアフター ⋆富山昆布パン ⋆molasses carrot cake

昆布パンはふっくら丸パンと「さわや食品」2種類の成型で焼き上げましたtatsuさんから3kgものブルーベリーkumiさんからラスベガスのお土産いただきました。早速ブルーベリージャム作りました。残りは小分けで冷凍保存こんな日に限って山梨から桃、長野からフルーツセットが相次ぎ届きました。うれしい悲鳴です8月パンアフター⋆富山昆布パン⋆molassescarrotcake

2024/08/04 20:50

半年に一度のご褒美ランチ

半年に一度、頑張った自分のご褒美に「貴船」さんへ今回はランチ￥10000次回は来年2月に予約入れました(笑)4月から値上がりしたのでけれど十分価値ありのお料理でした半年に一度のご褒美ランチ

2024/08/04 20:33

富山の昆布パン

スーパーで昆布パンなるものを見つけて購入富山のソウルフードで有名なパンだそうです。お昼に試食しましたが口の中で団子になってしまい口溶けが良くない。でも試作するつもりで切り昆布買ってしまったので教室流にアレンジしようと思います。思い立ったら即実行強力粉と米粉をブレンドした生地に切昆布を加えてタッパー発酵2倍に発酵60gx5と余りを薄く延ばして「さわや食品」風にふわふわもっちりで好みのパンに仕上がりました富山の昆布パン

2024/08/02 08:34