【モラタメ】魚Chee（ウオチー）2種
________________φ(。。)「モラタメ」で入手した「魚Chee（ウオチー）2種」。魚介のうまみをプラスしたチーズ、ビールとの相性96点数となれば、これは、試してみるしかない。（96点って、よくわからんが‥）1つは「燻製カツオ」、もう一つは「ピリ辛マグロ」。25mm四方、厚さ4.5mmにカットしてあるのは、便利。（もう少し、大きいほうが、食べ応えがありそう）どちらも、ベースのチーズは普通のプロセスチーズっぽい。各々、魚の身らしきものが、プツプツと入っている。早速、食べてみた。「燻製カツオ」は、カツオの味が濃い。カツオの身が、程よい硬さで、かみしめるとうまみがあふれる。一方、「ピリ辛マグロ」は、さほどでもない。ピリ辛というほど、辛味は感じないし、またマグロって感じも薄い。個人的には「燻製カツオ」...【モラタメ】魚Chee（ウオチー）2種
2023/09/02 17:33
