さすがプロの技です！！
釣り上げた黒鯛をいつも自分で「お刺身」にしたり、「塩焼き」にしたりして命をいただいています。しかし、お刺身はぐちゃぐちゃになるし、塩焼きは身が固くなってしまい今一美味しさに欠けます。今回は東御市にある人気店の「花清」さんで、プロの包丁さばきでいただくことになりました。最高のフルコースです。さすがにプロの仕事です。普段自分で作るのとは全然違い、最高のお料理に感嘆です。いつか自分でもできるように、練習してみたいですね！！さすがプロの技です！！
2023/10/09 07:39
