目黒・白金台を中心にアイシングクッキーのレッスン、製作をしております。
アイシングクッキーの魅力にハマり、Wiltonのデコレーションコースを修了。その後Mammy Sugar Artにてアイシングクッキー教室開講講座を修了。目黒・白金台を中心にアイシングクッキーのレッスンを行いながら、ケータリング会社と提携してイベント用のアイシングクッキーのデザイン提案、製作を手掛けています。
マイブームの米粉マカロン作り。フレーバーやカラーを変えて試作を続けています。今回は桜色のマーブルマカロン。この記事の続きはこちら
今月もカップケーキデコレーションレッスンのリクエストを頂き、レッスン開催いたしました。 以前にロイヤルアイシングクリームでのお花絞りレッスンにご参加くださった…
年末からマカロン作りにハマっているのですが、ようやく安定して焼けるようになり、今度は米粉を使ったマカロン作りにチャレンジ。ただ今配合を少しずつ変えて、色々なフ…
マカロンを焼いたので、お茶菓子に。いい感じの可愛らしいピンク になりました。 マカロンをお気に入りのiittalaのKastehelmiのミニプレート でサ…
マカロン好きな息子と息子の友達のために、バレンタインなので チョコマカロンを焼きました！ この記事の続きはこちら カップケーキデコレーショ…
Happy Valentine’s day! 今日はいよいよバレンタインデーですね。世の男性は朝から ソワソワする日なのでしょうか笑 我が家のみんな…
思い出の詰まったお着物をアイシングクッキーにさせて頂きました。ママが3歳の時に、そして今回娘ちゃんが3歳の七五三で着られたお着物。母娘二代で着て、次の代には回…
東麻布のサロンでのバレンタインレッスン日は生憎の雪が舞う寒い日となりました。前日から都内でも積雪の予報が出ていたので、遠くから参加してくださる生徒さんは帰宅が…
バレンタイン間近の連休最終日。 娘のリクエストで兄、パパ、兄のお友達、幼稚園の お友達にあげるバレンタインギフトを作りました。 いまどき6歳時、自らiPa…
MERY編集部様のバレンタイン記事にてインスタ写真とデルレイご紹介頂きました
MERY編集部様のバレンタイン特集記事にて、私が娘の手で撮影した インスタ写真と共に大好きなデルレイのチョコレートをご紹介頂きました。 この記事の…
麻布・目黒・白金台のアイシングクッキー サロンChez Blanca(シェ ブランカ)、一般財団法人生涯学習開発財団認定Mammy Sweets Artアイシ…
麻布・目黒・白金台のアイシングクッキー サロンChez Blanca(シェ ブランカ)、一般財団法人生涯学習開発財団認定Mammy Sweets Artアイシ…
友人にお誘い頂き、ここ何年か行っていなかったテーブルウェアフェスティバルに 久しぶりに行ってきました。初日とあって会場は大盛況。 この記事の続…
バレンタインまで1週間ちょっと。バレンタインレッスンが今日からスタートしました。アイシング初めての方も、リピーターの生徒さまも、それぞれのペースでじっくり作業…
バレンタインまであと10日。当教室も今週はバレンタインレッスンウィークです。みなさんもう大切な方へ贈るチョコは決まりましたか？昨年ベルギーの老舗ショコラティエ…
麻布・目黒・白金台のアイシングクッキー サロンChez Blanca(シェ ブランカ)、一般財団法人生涯学習開発財団認定Mammy Sweets Artアイシ…
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