中性浮力で暮らしたい～氷河期世代の生き残り

今年は値段が暴騰↑↑↑今年のからすみ作りは気合が違うぜ

毎年恒例のからすみ作り。今年も年をまたぐ前に作り終えました！からすみはボラの真子から作りますが、真子とはいわゆるボラの卵巣です。今年はだいぶ不漁だったよう。いつも築地に買いに行く10月の終わり頃だとまだ無くて、今年はもう作れないかなと半ば諦めていましたが、11月後半ようやく入荷してきているようだとの情報を得て、勇み足で築地へ。さすが築地インバウンド需要もあってから場外は外国の方でごった返していまし...

2023/12/30 22:13

無限を頂ける松戸の立食そば店『だるま堂本店』

あたたかい蕎麦がうまい季節になり、蕎麦欲が止まらない。だしの豊かな香り、サクッとした衣に包まれた食材がもたらす食感、蕎麦をすする音。全てが食欲をかきたてるのよ。この日は、当直勤務を終えて、すでに日をまたぐ前から空腹の胃に蕎麦を注入すべく松戸市へバイクを走らせて到着したのは、2023年3月にOPENしたばかりながら、漆黒のつゆで頂く蕎麦が話題の『だるま堂本店』■だるま堂本店住所：千葉県松戸市二十世紀が丘...

2023/12/29 23:34

甲府で絶品のつけ麺を味わうなら『中華蕎麦うゑず』へGO!!

ふもとっぱらキャンプの後、上九の湯でキャンプの疲れを癒したら急に空腹が加速。甲府訪問にキャンプ行ってくるわと伝えたらぜひ行ってほしいラーメン屋があるとらーめん狂の後輩君から教えてもらい、キャンプの締めに訪問したお店がコチラ↓■中華蕎麦うゑず→HP住所：山梨県中巨摩郡 昭和町清水新居59－1サンシャイン平岩103 電話：055－287－8894オープンはたしか2015年の4月で、千葉の松戸市の超有名店『中...

2023/12/22 17:48

甘酸っぱい思い出と再会？！キャンプ帰りに上九の湯で整った。

ふもとっぱらキャンプの撤収完了後、甲府にめちゃくちゃうまいラーメン屋さんがあると教えてもらったため、すぐには帰らずちょっと寄り道をして甲府盆地方面へ。ふもとっぱらキャンプでは、気温低いし汗かかず、焚き火が楽し過ぎて風呂に入らなかったので、ラーメンの前には風呂に入りたいなぁと車を30分ほど走らせて到着したのが甲府盆地手前の古関町にある『上九の湯ふれあいセンター』。■上九の湯ふれあいセンター住所：古関...

2023/12/05 19:02