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静岡市で創業90余年の老舗製茶問屋「白形傳四郎商店」の日本茶インストラクターたちが綴る日記です！
製茶問屋「白形傳四郎商店」には、難関の試験を突破して「日本茶インストラクター」資格認定証を受けたスタッフがたくさんいます。 そのスタッフたちが、お茶への思いやこだわり、そしてお茶の情報や豆知識、また日常のあんな事やこんな事を交代で綴っています。 ぜひブログに遊びにきてくださいね！
こんにちはタケッちです 畑のミカンの木の摘果作業をしました畑はこんな感じです、木は30本位ありますよ摘果というのは1本の木に対して果実が多すぎると栄養が…
こんにちはタケッちです 今回は梅ヶ島温泉、黄金の湯に併設してあります食事処の駿河軍鶏の卵かけごはんを食べに行ってきました ここは地元の食材を使った地産…
こんにちはタケッちです 今回はラーメン町田商店（清水インター店）に行って来ました清水の国一を通ると目立つ看板なのでずっと気になっていましたが要約行く事が出…
静岡市葵区あおば公園近くのラーメン川しんに行ってきました 公園の路地を入った人通りの少ない狭い道筋にヒッソリと佇んでいます一人で初めてならば入りずらい店構…
あおば献血ルームで献血してきました今回は成分献血です 私はAB型で成分の数値も良いらしく献血センターから献血依頼がきます 献血ルームに行くとまずは献…
今日は白形の定番茶いっぴんの仕上げをしましたよ いっぴんとは深蒸カブセ茶に極限までの強火で火入れをしたスーパーストロング系のお茶になります 使うはこの機械H…
梅ケ島温泉の黄金の湯に行ってきました 静岡市街から車で2時間ほど走った場所にある秘境の温泉ですけっこうな山道を進みます 道中は色々な温泉郷やキャンプ…
こんにちはタケッち兄さんです 毎年この時期に、その年に採れた新茶を井川のお茶蔵に奉納します。夏の間、涼しい茶蔵で茶葉を寝かせ秋まで熟成させます。秋…
こんにちはタケッち兄さんです 今回は私がこのお茶旨いじゃんと思ったお茶がありましたのでブログに書いてみました それは抹茶入水出し煎茶の涼風です このお茶…
こんにちはタケッち兄さんです 今日はお世話になっているやまっこの家の茶畑に白形ポールを立てに行って来ました ここは静岡市葵区黒俣という場所です。静岡市街か…
こんにちはタケッち兄さんです 前回の続きでアメリカ出張№6になります さて、頑張ってお仕事をした後は美味しい物をいっぱい食べたいですね まず初日に向か…
こんにちはタケッち兄さんです 前回の続きでアメリカ出張№5になります さて、いよいよ始まりました2020ファンシーフードショーです世界各国の食材が集…
こんにちはタケッち兄さんです 前回の続きでアメリカ出張№4になります 本日は朝からサンフランシスコに向かいます飛行機で2時間程掛かります ロス～サ…
こんにちはタケッち兄さんです 前回の続きでアメリカ出張№3になります 配達などのお仕事を終わらせた後はいよいよお楽しみの市内観光に向かいます まずはL…
をこんにちはタケッち兄さんです 前回の続き№2です 羽田を出発して2時間後、最大のお楽しみ機内食を頂きます ちなみに機内食はチキンソテーとサラダでした見た目…
こんにちは タケッち兄さんです 僕の会社の社長、デンちゃんから出張の指示がありました 行先はアメリカ合衆国8日間の旅、ロスに2日その後サンフランシスコ…
こんにちはタケッチ兄さんです静岡市黒俣にある茶の実畑に行ってきました この畑では茶葉は収穫はしません。茶の実専用の畑です今年はこの畑から200…
どうも、エイトクです今年も残り僅かとなってきましたそんななか、白形傳四郎商店では今年だけで数多くの新商品が誕生しました今回、個人的に良かった新商品ベスト3を発…
こんにちは May です。今年も 農園よしだ屋さんの甘さが自慢✨丸く 美しい ことから 『 あま〜る娘 』とキュートなネーミングで大人気❣️の 静岡みかん贈答…
こんにちは。 あき姫です。みかんの美味しい季節がやって来ました今年も吉田園さん とっても甘くてジューシー毎年変わ…
こんにちは May です。白形傳四郎商店 では11月末日 まで4,000円以上（税別）のお買上げで収穫の秋 旬の農産物 を✨ プレゼント しております。『 静…
こんにちは。 あき姫です。温かいお茶の恋しい季節になりました沢山の種類のお茶を美味しく楽しく飲んで心も身体も温かく過ごしたいですね
こんにちはタケッち兄さんです 南アルプス赤石温泉、白樺荘に行って来ました静岡駅から80キロ程の道のりで安倍川を登り永遠に山道を走る感覚です。山道をかなり登り…
どうも、エイトクです今回、こちらの絵画像の紹介です先日、友人が作ってくれました いつもと違った視点からみる傳ちゃんも新鮮でいいですね ちなみに、こちらが会社…
こんにちは May です。大好評 “ 家康手植えミカン ”と“ 茶ノ実油 ”を使用の逸品がまだ あるんです。 『 みかんと茶ノ実油の マヨネーズ 』で…
こんにちは eagleです 10月1日から消費税の税率が変わりますね～ 茶器、お線香、傳ちゃん…
こんにちは あき姫です。江戸時代から今に引き継がれ、駿府城内で収穫される「家康お手植えのミカン🍊」で仕上げた新たな商品お茶請けにぴったりなお…
こんにちは、美和姉さんです。 先日、日本平の「日本平夢テラス」へ行ってきました。静岡県産木材をふんだんに使い富士山を望む自然景観と調和した設計のテラスです。 …
こんにちは 何かと話題の茶ノ実油GoldTeaOilですが実は期間限定で東京の代官山で販売しております。 場所は代官山駅すぐのTENOHA 代官山。http…
こんにちは May です。白形傳四郎商店では『 茶ノ実油 GOLD TEA OIL 』と徳川家康公が 駿府城で植えたものと 伝えがある 🍊 お手…
こんにちは。 あき姫です。 お出掛けして、静岡に帰って来たある日 でんちゃんが迎えてくれました。 思わず でんちゃん …
こんにちは、美和姉さんです。 日に日に暑さが増しますね・・・熱中症対策に水分は欠かせません。せっかくなら美味しい飲み物で水分補給をしたいですね。オススメが抹茶…
どうも、エイトクです美味しいお菓子、松露（しょうろ）のご紹介です小さな餡玉をすり蜜をかけて包んだ和菓子の松露お茶と一緒に食べるのが一番おすすめかも現在、10％…
こんにちは M a y です。 🌻 子供のころ 夏になると 母が沸騰した大きな鍋に麦茶を「 ざざ ざっ」っと入れ香ばしく い〜い香りに包まれ… 冷める…
こんにちは。 あき姫です。白形から女性には、ちょっと嬉しいサプリメントのご紹介白形の静岡県産の茶の実から搾油した高純度のティーオイル心…
こんにちは、美和姉さんです。 毎年、楽しみにしている牧之原産のとうもろこしが届きました！ 今年は新品種「しあわせのコーン」です大きなとうもろこしに猫も興味深々…
こんにちは M a y です。 梅雨空に あじさいが しっとり 彩る季節ですね 6月16日 は『 和菓子の日 』 1200年前 …厄除け 健康 …
こんにちは。 あき姫です。先日、ホットプレートで 簡単釜炒り茶出来上がった茶葉を湯…
ど～もコバッチです新茶の季節ということで毎日慌ただしくしていたら、あっという間に6月です。静岡は今週末にも梅雨入りしそうです6月になったとはいえ、新茶の季節は…
こんにちは May です。 5月12日 は母の日贈りものはお決まりですか お茶屋の 『 母の日ギフト 』 がおすすめです。 爽やかな『 母の日新茶 』と…
茶の仕上げ加工は、荒茶に価値を付加する作業である。新茶時期にたぐにゃんはほぼ毎日仕上げをしている。荒茶とは、茶農家などの生産家によって製造される農産物加工品で…
こんにちは eagleです 本日八十八夜新茶の薫風と萌緑が 出荷開始になりましたよ …
こんにちは。 あき姫です。新茶の季節到来です。今日で平成が終わり、明日から令和にかわりますね。お茶屋にとっての新茶は新年と同じ、そんな季節に重な…
ど～もコバッチです大変お待たせいたしておりました白形の新茶第一号「走り新茶」の出荷を開始いたしました。その他の新茶も全従業員フル稼働で製造中です。もうしばらく…
こんにちは、美和姉さんです。 先日、たけのこ掘りに行きました！ 寒暖差の大きい気候でたけのこの成長も遅いようです。 やっとみつけた！ 傷をつけないよう丁寧に丁…
こんにちは May です。 🌸 春の和らぎに気持ちも軽く 静岡駅北口から 徒歩3分葵タワーにある静岡市美術館へ行ってきました。 「 美術 」に代わり…
どうもたぐにゃんです。お茶にもいろいろあって迷っていませんか？しらかたの抹茶入玄米茶(まっちゃいり げんまいちゃ)はいかがでしょうか！急須で飲むタイプのお茶っ…
こんにちは。 あき姫です。明日は春分の日 いよいよ春本番ですね🌸そんな季節にお薦めのお茶がリーフ、パッケージともにリニューア…
ど～もコバッチです最近三国志に嵌っています三国志とは今から1800年ほど昔、西暦180～280年の頃の中国のお話です。日本では卑弥呼の時代です。数ある三国志の…
3月11日 毎年この日になると、この荷物を思い出します。 2011年3月11日大船渡市のお客様に日付指定で配達予定だったお茶です。 配達車が津波被害で水没し…
こんにちは、美和姉さんです。 もうすぐ春ですね。 店内も淡いピンク色のお花が満開です。 いよいよ春の限定銘茶の登場です 春を感じる本山産煎茶の「春銘茶」とお徳…
こんにちは はらっちです 最近、日中は暖かくすっかり春らしくなってきましたね 弊社、きいちゃんの育てている桜の木も花が咲いていました 蕾もたくさんついて…
こんにちは May です。 今年も 友達から『 牡蠣 行くよ〜 』とおさそいがあり浜名湖 新居町へ行ってきました “ 新居関所 ” 駐車場内に『 牡…
こんにちは eagleです 毎年大好評の定番茶10％引きキャンペーンが始まってるよ 新たに好みのお茶を探すのもいいかもしれな…
こんにちは。 あき姫です。日常に疲れた時こんな光景は、なんともいえないオアシス心癒されます。天空のオアシスサンシャイン水族館そして、 …
ど～も戦国時代大好きのコバッチですと、いうことでなごや城に行ってきました。瓦屋根の向こうに見える石垣がそうです あれっなんか変だぞ。そうです名古屋市にある名古…
こんにちは、かなっぺです 寒い日が続き乾燥した日が続きますとインフルエンザが流行します各地で大流行していますのでご注意ください。 うがい、手洗い、マスクでの予…
こんにちは、美和姉さんです。 先日、御殿場市にありますウイスキー工場見学に行ってきました。 ↑富士御殿場蒸留所！ 富士山麓で磨かれた伏流水でつくったウイスキー…
どうも、エイトクです今年も宜しくお願い致します「このキャラクターは何ですか」たまに聞かれる質問ご紹介していきまーす彼の名前は「傳ちゃん」れっきとした男の子です…
新年、明けましておめでとうございます こんにちは はらっちです 今年も宜しくお願い致します 今年は8連休だったお正月休み、初日の出を見に行ったり 少し足を伸…
新年 明けましておめでとうございます May です。 お正月休み『 日本平 夢テラス 』 へ行ってきました。 富士山 駿河湾 南アルプスなど360度 大…
どうも、たぐにゃんです。あけましておめでとうございます。正月休みを家族と過ごせて、仕事を頑張った甲斐があるなぁと……。こどもがそろそろ1歳になります。毎日の成…
新年明けましておめでとうございます。美和姉さんです。平成最後の年、新元号元年の年ですね。年末に地元百貨店で開催されていた「2018年報道写真展」に行ってきまし…
こんにちは eagleです 今年の営業も本日で終わりです。 2018年もご愛顧頂きまして誠にありがとうございました。 御年賀…
こんにちは。 あき姫です。今年も残りわずかとなりました。皆様いかがお過ごしでしょうか？新年の準備は整いましたか？ 足りないものはござ…
ど～もコバッチです最近キャンプにハマッているコバッチです。本当は冬キャンをしたいのですが、12月はみなさまからたくさんのご注文をいただき、忙しいので晩秋に行っ…
こんにちは、かなっぺです 毎年人気の干支のイラスト入り限定茶「亥年の茶」が只今好評出荷中です 縁起のいい干支のイノシシが新春のご挨拶にぴったりです新年のご挨拶…
こんにちは、エイトクです今回は、新東名藤枝PA（上り線）からのご紹介ですここの名物といえば、こちらの商品洋風カステラ「藤枝ほまれ」藤枝PA人気№1商品お土産ブ…
こんにちは Mayです。先日 紅葉に彩られた那須塩原へ行ってきました 晩秋の風に木の葉たちが 舞い踊る もみじラインくるくる キラキラ ほんと…綺麗でし…
こんにちは。 あき姫です。秋も深まり・・・🍂 暦の上では、すでに冬❄️お歳暮の準備を考えておいでの方もいらっしゃるのでは？白形では、↑ …
ど～もコバッチです突然ですがこの度、白形傳四郎商店は、コーシャーとハラールの認定工場の資格を取得いたしました ところでみなさんコーシャーフード、ハラールフード…
こんにちは、かなっぺです 秋も深まり待ちに待った茶の実の収穫シーズン到来です 本年1月に放送された「満天☆青空レストラン」にてご紹介以来、話題沸騰で一時期生産…
どーもエイトクです今回、静岡県伊東市の「ホテルハーヴェスト伊東」さんへ行ってきました先週から、こちらの売店に「茶ノ実油と静岡茶漬け」が販売されるようになりまし…
こんにちは、はらっちです 毎月1日は、静岡浅間神社で開催される 「安部の市」に出店しています 白形では、安部の市限定で、煎茶の詰め放題を行っています 11…
こんにちは M a y です。 実りの秋収穫の代表といえば『 米 』 白形傳四郎商店今年も献上米生産家『 櫻井農園 』の『 新米 』入荷しました。 " …
こんにちは eagleです 毎年大好評の新米1kgプレゼントキャンペーンが 始まったよ…
こんにちは。 あき姫です。↑ 頂いたので、行って来ました。秋の静寂と実りが心地よくほっと、しました。秋の花は静かに咲きますね花も素敵ですが、こん…
ど～もコバッチですさて、白形傳四郎商店では有機茶の販売を致しております。この有機茶を製造するには年に一度認証機関による「有機食品のJAS規格に適合した生産が行…
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