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ダッチブレッド
ダッチブレッド。チェダーチーズとクリームチーズ、2種類のチーズを入れて、濃厚なダッチブレッド!綴じ目からチーズが流出して、パリパリチーズのおまけ付き。キタノカ…
2018/05/18 13:10
スペアリブのマーマレードグリル
スペアリブのマーマレードグリル。マーマレードとお醤油のタレに漬け込んで、オーブンレンジのグリルモードで22分。上下2段で別のお料理ができるので、下段では簡単ト…
2018/05/11 12:54
チョコチップとクランベリーのリュスティック
チョコチップとクランベリーのリュスティックキタノカオリ、タイプER、レーズン酵母。加水率80%あれ?もう少しチョコチップとクランベリー多く入ってるものと思って…
2018/04/26 14:02
パン・ド・ミとブルーベリージャム
パン・ド・ミとブルーベリージャム.タイプER、北海道産ライ麦、ホップ種。カンパーニュを焼こうと思いつつ、お出かけ時間と重なってしまったので、食パン型に入れて、…
2018/04/16 12:59
バゲットとオープンサンド
久々におうちブランチ。バゲットでオープンサンド。クープ、気泡共にイマイチだったバゲットですが、サンドするには柔らかくて食べやすい !(*´艸`*)花粉症がひど…
2018/04/14 13:44
孫娘のもち麦スイーツ
孫娘が泊まりに来ていました。卵を割りたいと言うので(笑)、ならばと、お菓子作りをしました。どうせなら、もち麦スイーツを!という事で、1日目はもち麦マフィン。そ…
2018/04/12 12:56
スパイスとラムレーズンのベーグル
スパイスとラムレーズンのベーグル。シナモン、カルダモン、ナツメグでほんのりと生地に香りをつけて、自家製ラムレーズンを巻き込みました。キタノカオリ、ホップ種。ベ…
2018/04/06 18:45
サバのフーガスとソーセージ・ツイスト
サバのフーガスとソーセージ・ツイスト。タイプER、ホップ種のリュスティック生地で。お腹が出ているワーホリ夫用に、最近流行りのサバ缶(オリーブオイル漬)とドライ…
2018/04/05 12:47
フィグノア
フィグ・ノア.ドライイチジクもクルミもたっぷり。╰(*´︶`*)╯ボール被せでの焼成、まだ迷走中…(゚ー゚*?)オヨ?今日は急に夏⁈w(゚o゚)wどうなってる…
2018/04/04 13:11
芽キャベツのグリルとか。
今日も遅い晩御飯。少し季節は遅めですが、芽キャベツがあったので、スチームオーブンレンジ「ビストロ」のグリルで焼きました。グリル用天板に芽キャベツをザザッと広げ…
2018/04/03 22:46
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