わらびの灰汁抜き 灰を使う
4月の上旬になると、裏山にわらびが生え始めます。たくさん生えるので、3回くらい採りに行きます。わらびの灰汁抜きには、一般的に重曹を使う人が多いですが、べちょべちょになってしまうので、おススメしません。シャキシャキした状態になるのは、木や草を焼いて作る灰が一
2017/05/05 11:22
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