春の味覚 春キャベツ入り焼売

今日の焼売の具は、豚ひき肉・刻みネギ・茹でて刻んだ春キャベツ。たっぷりと！！ 紹興酒・醤油・ごま油・塩少々で味付け。焼売の皮に詰めて、蒸したてを、醤油とカラシでいただく。シアワセ～なキャベツの甘み。

カップヌードルミュージアムに行ったよ

やってきました横浜！！あいかわらずオサレな街ですな～。あたいみたいなちんちくりんが歩いてすんません。 カップヌードル創業者でありインスタント麺の発明者、安藤百福の功績が学べたり、オリジナルカップヌードル作れたり、麺専門の屋台村で食べ歩いたりでき

焼きホタテ ベトナム風

日本で手に入る貝で簡単なベトナム料理を。 焼いたホタテにねぎ油（刻んだあさつきに塩ひとつまみ、熱したピーナツオイルをかけ、まぜたもの）と、ピーナツをぱらり。 港町クイニョンで食べた貝料理は、ねぎ油にたっぷりの刻んだタデが入っていて、ピリッと

散歩中に

気をつけますっ！！(みちくさ多い系の大人なので)