環境保全型農業の部屋ブログ

地域の一斉草刈 ・・・ 多面的機能支払制度

10月20日（日） 鴨部東地区の一斉草刈が行われました。毎年、この時期に地域内の農道や水路横などの草刈りを農家や地域の方達と一緒に草刈りをしています。私たちの集落では、21世帯全員が参加して草刈をして、刈った草を集めて運搬車で堆肥場に運んで積み上げます。刈った草を集めて運搬車に積み込んでいます。足で踏み込みながら積んでゆくと沢山の草を積み込むことが出来ます。草刈り後の様子です。集落内の道路の殆どの...

2024/10/27 16:04

ウナギのかば焼き

池干しの時に捕ったウナギをかば焼きにしました。ウナギの体長が83cmと大きいのでどのようにして料理したら良いのか悩みました。〇大きなウナギなのでまな板の上で暴れられると料理が出来ない。〇臭みを取るためにぬめりをどのようにして取ったら良いのだろうか？〇脂が多いので焼くときに脂が炭火の上に落ちて炎が出てウナギが燃えてきちんと焼く前に黒焦げになってしまう。などです。◎クーラーボックスの中に水を少し入れて...

2024/10/19 15:54

ため池のウナギの捕獲について

海で釣ってきて友人の家で飼っていた小さなウナギを放流して3年くらいで体長80cmから90㎝程になっていたのですごい成長だと思います。みんなで池干しをしてコイやフナを捕った時には現れなかったウナギがみんなが帰った1時間後くらい経った頃に僅かに残った水たまりで泳ぎだしました。私は、ウナギを取るために以前泉水の錦鯉を掬う時の柄の長い大きな手網を持って行っていたのでウナギを捕まえることが出来ました。1匹目...

2024/10/14 15:49

ため池の池干し

9月29日（日）天神池の4回目の池干しをしました。前回の池干しから5年目の池干しで、前回までは、ブルーギルが駆除できずにしぶとく生息していましたが今回は1匹も居ませんでした。最初の池干しでブラックバスを駆除できましたが、ブルーギルの稚魚はとても小さいのでため池の水たまりに残って駆除出来ませんでした。コイも5年間で約80cmに成長して20匹あまりいました。コイはため池の堤に穴をあけるのでため池には必...

2024/10/09 21:11