チキンタジン&チキンクスクス@LA BARAKA(ラバラカ)(京都市下京区河原町)
京都旅行時に河原町にあるモロッコ料理の店、ラバラカに行った。メニューブックは日本語の他、アラビア文字バージョンもあった。今回はランチ訪問。チキンタジンセットとチキンクスクスセットをオーダー。セットのサラダ、ハリラスープとホブス(モロッコのパン)。チキンタジン、チキンクスクスともいろいろスパイスは使っていると思うけれど、どちらも優しい味で、クセも無くまろやかで美味しくいただけた。関西には本格的な地中...
2023/11/26 11:42