萩ごぼう

萩ごぼう

萩の伝統野菜「萩ごぼう」特徴は、早生性、香りの良さ、根茎10mm程度で収穫、根部、葉柄、葉を食用とする。食物繊維が多く、鉄分、カルシウムも含まれる。かき揚げ、白和えなどに良い。

2013/05/03 15:32