5/11は母の日。国毎に母の日は違い…メキシコは毎年5/10。先週メキシコ人同僚に聞くまで知らなかったというか気づかず。たしかに平日もあれば週末なことも…

  ↑先週作ったコロッケ。  激安大量購入したじゃがいも抹殺完了！今回は10個強しか作れず子どもたちで取り合い＆即売。   ↑5/5の平日ごはん。   2週間…

    今日のランチ。  今日明日は仕事休みなのでいろいろ料理中。もちろん、片手間に仕事もしてるんですが…。本日は麻婆豆腐にジャガイモのきんぴらを作成。写真だ…

   2週間前の週末ランチ。   エビの背ワタとって串刺しにしててんぷらにするあたり…我ながら手が込んでるわー。ま、見た目はアレがアレで…。    で、昨日の…

      ↑2月末のランチ。   揚げワンタン。サーモンとワンタン鍋。   ワンタンづくしの日。たまに餃子とかシュウマイとか…包みたくなりますよね。    …

   タコ好き家族のために再びタコ三昧。言っておきますが、私は別にタコ普通なんで。←   今回のラインナップは… ・寿司・タコのカルパッチョ・タコとアボカド和…

たことイカのパスタ。たこの唐揚げ。たこのぶつ切りカルパッチョ。タコとアボカドとトマトのマヨ和え。茹でイカ。Costcoで天然の生だこ2杯を購入。たこ好きの息子…

   豚が隔週休みの金曜ランチはなんとなくメキシカン。作り置きしたティンガも処理したい…   見事に赤…。  メキシコ料理なんて茶か赤が基本。緑もあるか…基本…

    1/12のお昼は餃子。   前夜にメキシコから帰国した家族。子供たちから餃子リクエストがあり決行。   最初の画像は子供たちが作った「包まない餃子」。…

日本でもニュースになっているLAの大規模火災。心配して連絡をくれた家族や友人からの連絡で日本でもこの火災が話題なんだと知った。   我が家は無事です。ありがた…

本日、朝から強風で明日まで続くそうですが…この地域はこの時期普通のこと。むしろ今年は強風の日が超少なくてありがたい。そんな今の気温…11度らしいけど…体感−1…

2025年おめでとうございます！！   独身生活堪能して即1週間。あと10日しかないやん…。今日「納豆ご飯と味噌汁、餃子食べたい」と催促電話が…ちっ！    …

前回の記事の続きです。 いろいろあった12月。人生初の出来事も？！ メキシコからLA・海外で作る弁当・ごはん日記 ケレタロから義実家に帰宅したのが12/2…

あっという間に2024年も終了間近。(最近この文言よく見る)    じつは、しれっと12/8に起業スタート。    まあ散々でしたよ。←ただね、微々たる売上は…

↑息子誕生日ごはん。しょぼ！と思ったっしょ？いいのよ。この日は私、夕方から仕事で昼まで家のことや送り迎えもあったからね。でも、えびのセワタとったり意外と手間か…

     ↑11/8ごはん。   とにかくいろいろい入れたただの鍋。←近くの台湾スーパーで買えるスライス肉と豆もやしをイン。春菊も買えるんだから嬉しい限り。 …

     ↑10/25ランチ。    蒸し野菜。    ちょうど薄切り豚肉もあったのでね。冷蔵庫にあった野菜たちを抹殺。←      タレはスタメン。ライム醤…

   ↑10/19ランチ。   ミルフィーユ鍋。   最近、高木りなさんのインスタを熟視。諸事情でインスタアカウント作ったからやっといろいろ見られるように！←…

    ↑10/11ごはん。    冷麦。唐揚げ。サニーレタス。いんげんとエリンギの炒め和え。    豚は隔週休みの金曜。送り迎えをきっちりしてもらい。何なら…

       ↑10/5ランチ。    ラザーニャ。豆腐とエリンギと野菜の中華風とろみスープ。    まったく趣旨の違う組み合わせ…。    ラザーニャは娘か…