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トルコの料理
イスタンブール在住のトルコ人です。このブログを通じて手作りのトルコ料理など色々なものを紹介させていただきたいと思います。どうぞよろしくお願い致します。
みんなさんは、野菜を茹でいますか？それとも蒸していますか？生野菜にもよりますが、私基本は蒸すようにしています。特にブロッコリーやカリフラワーなどは茹でるより蒸…
久しぶりにメルハバ〜 最後の記事からだいぶたってしまいました。 トルコ料理のレジピをお待ちした皆様、大変恐縮でございます。 久しぶりの記事で何を書かせていただ…
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