11月の終わりに…

11月の終わりに…

先日出張料理教室を開かせていただいたお宅に2回目のお教室で伺いました。和食の基本をこの機会に学びたいとのご要望。11月24日って、いい日本食=和食の日なんですってね。そこで今回(2回目)は「筑前煮」をということになりました。お正月のおせちを意識して丁寧な作り方に