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かぼちゃのタルト
ハロウインと言えばかぼちゃ。収穫時期を迎えたかぼちゃを使った、タルトができました。アーモンドクリームはごま入り。時々プチっと香ばしいごまの香りがします。か...
2020/10/31 22:39
マドレーヌ
曇り予報だったのに、いい方にはずれて一日いいお天気に。風もなくぽかぽかと暖かくて穏やか。ちょっと得した気分です。定番のマドレーヌ。プレゼント用に久しぶりに...
2020/10/27 19:28
りんごのクランブルタルト
紅玉りんごのタルト。タルト生地をしいた18㎝の型にいつもの半量のアーモンドクリーム。りんごはひとつ半。薄切りにしてたっぷりと乗せて、間にラム酒漬けのレーズ...
2020/10/22 22:39
紅玉りんごのジャム
秋は実りの季節。りんごも美味しい時期になりました。お日様をいっぱいに受けて真っ赤に実った紅玉。程よい酸味と柔らかさが特徴です。甘酸っぱい香りが広がって、い...
2020/10/19 22:55
栗の甘露煮
北国からは雪の便りが届きました。日に日に秋が深まって、樹々も少しずつ色が変わってきています。今までスーパーにいい栗が出ていなかったので、今年は買えないかな...
2020/10/15 22:49
パイナップルとココナッツのタルト
久しぶりの更新になりました。季節は巡ってもうすっかり秋。というより、一昨日は寒くて、セーターを着ていました。雨が続いていたので、お日様が顔を出すと嬉しくな...
2020/10/12 19:50
2020年10月 (1件〜100件)
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