ビール日記

BeerPub BRICK LANE（名古屋・錦1丁目）

久しぶりにブリックレーンにやってきたよ。一軒目に来たのなんて、何年振りではないかな。お目当ては、Separatist Beer Projectとブリックレーンのコラボビール「Kumi」。この日がお披露目だというので、やって来てみたよ。開店を30分くらい過ぎてたけど、奥のスペース以外は満席。何とかカウンターに入れてもらったよ。早速飲ませてもらう。セゾンと聞いてたけど、かなり酸味の効いた味。爽やかで美味しかった。ここではもう一杯...

2019/08/31 14:22

サッポロ／麦とホップ（2019）

サッポロ 麦とホップ（2019）美味しくなってる、という噂を聞いて飲んでみた。香りは一口目、リキュール臭いな、と思ったけど二口目からは気にならない。うまく処理してるね。口に含んだときに感じるのは、モルトの香りと味。確かにビールに近くなってる気がする。温くなるとさすがにリキュール臭さがでるけど、従前に比べれば全然旨くなってるよ。★★★☆☆++ ...

2019/08/31 00:18

サントリー／ザ・プレミアム・モルツ〈香る〉エール 2019

サントリー ザ・プレミアム・モルツ〈香る〉エール 2019香ばしい香り。と同時に、何か花のように甘い香りも。（何由来なんだろ？）味にもコク深さ、甘みも十分感じられる。後味のホップ感もとても上品。味に雑味がないので、コクと旨味が十分に楽しめる。最初に嗅いだ甘い香りがとても印象的なビール。これも毎年の季節ものだけど、今年のは一番好きかも。そして今年の秋のビールの中で一番好き。2015 2016 2017 2018 ...

2019/08/29 19:36

アサヒ／クリアアサヒ 秋の宴

アサヒ クリアアサヒ 秋の宴色は赤い。香りにはロースト麦芽の香ばしさがある。そして若干のアルコール臭さも。味の中間の太さも、クリアアサヒと比べればマシマシ。そのおかげか新ジャンル特有のリキュール臭さは膜処理してる感じ。切れ味はクリアアサヒと同様良し。アルコール臭さ以外に雑味はないのだけど、それだけに「濃いクリアアサヒ」以上の印象は持てない。★★★☆☆-- ...

2019/08/29 00:38

アサヒ／紅

アサヒ 紅（くれない）濃い色。でもアサヒさんが言うほど赤褐色という感じではない。香りにホップ感はある。でもアマリロはどこ行ったんだろ。麦の甘みはある。アンバーなモルトのコクも感じる。で、その旨味重視で一貫すると思いきや、アサヒらしい切れ味。ついでにスターチ臭さもアサヒらしい。後味の何とも言えぬ、えぐ味のようなものは何だろ…。おかげで6.5％の度数にあるはずのアルコール臭は感じないけど。★★★☆☆- ...

2019/08/27 19:02

キリン／キリン秋味（2019）

キリン キリン秋味（2019）今年も飲んでみるよ。秋味。香りは濃いラガーの感じ。そして若干のアルコール感。味にも麦の味が濃い。今年も1.3倍の麦芽使用。毎度、秋だからこういう味、という定義付けは押し付けがましいとさえ感じてしまうけど。ま、今日のような秋の空気だとゆっくり飲んでもいいかな、と思ってしまう。美味しいね。★★★☆☆++ ...

2019/08/26 21:46

浜松クラフトビールフェス2019

ビア友との遠足。ならば飲むよね。ボックス席に4人移れたタイミングで乾杯。電車で2時間超。ならば一人2本前後は飲むよね（笑）。やってきたのは浜松駅近くの広場「ソラモ」で行われる、「浜松クラフトビールフェス2019 in ソラモ」。開始直後の直後に到着したはずなのに、もうこの人だかり。ちなみに、手前の行列は伊勢角屋さんのブースに並ぶ人たち。すごいね。とりあえず、一杯。ディレイラさんのペールエールにしたよ。合流し...

2019/08/25 11:20

サントリー／金麦＜琥珀のくつろぎ＞（2019）

サントリー 金麦＜琥珀のくつろぎ＞（2019）カラメルの香り。味にもそれが反映。味の濃さと飲みごたえがある。その効果かアルコール臭さはうまく処理。でも温くなると駄目だね。っていうか、今年は発売が早くない？2016 2017...

2019/08/24 19:33

新潟麦酒／エール・ド・ル・レクチェ

新潟麦酒 エール・ド・ル・レクチェフルーティ、というより本当にフルーツの甘い香り。爽やかに甘い。それと例によっての醸造香が少し。味も程よく甘さを感じて、そのまま喉を落ちる。当然ながら苦味はほとんど無し。甘さも舌に残る感じではなく、後味も爽やか。雑味もほとんど無し。フルーツビール好きには高評価なのでは？と想像。★★★★☆--- ...

2019/08/22 20:12

アサヒ／ザ・ダブル ファインブレンド

アサヒ ザ・ダブル ファインブレンド香りはラガー寄り。味もやはりラガーだけど、流石にコク深さを感じるね。少なくとも予備知識無く飲んでアサヒのビールと思わないのでは。去年のに比べると味のバランスが良くなってるのではと思う。暑いので、ゴクゴク飲んでしまった。旨味を感じながらゴクゴク飲むのがこのビールの本来かな。★★★☆☆+++ ...

2019/08/21 22:18

新潟麦酒／ブラック

新潟麦酒 ブラックモルトの甘い香り。カラメルも香る。口当たりは軽く、一瞬後甘さとコクがグッと上がってくる感じ。黒ビールらしいほろ苦さもいい。嚥下後は甘さも苦さもスッと消えていく。切れ味良し。★★★☆☆+++ ...

2019/08/20 22:50

新潟麦酒／ゴールデン エディンバラ

新潟麦酒 ゴールデン エディンバラ続けて飲んでみたよ。ゴールデン・エディンバラ。より濃い醸造香。口当たりはもう洋酒だね。甘さとコクが濃くてゴクゴクは飲めない。後味に酸味も少し。今回のアルコール度数は7％。今回も黒い澱が残る。★★★☆☆++ ...

2019/08/19 19:04

新潟麦酒／エディンバラ

新潟麦酒 エディンバラ深い独特の醸造香。もう驚かない（笑）でも、注ぐときに瓶の底に見たこともない黒い色の澱を見つけたときには少々たじろいだけど。モルト濃いかなり寝かした感じのイングリッシュエール。でもアルコール度は4.5％。先入観をいろいろ躱しつつ、いろいろな味が楽しめる。新潟麦酒、面白い。雑味が感じられないのがどんなタイプでもそれなりに美味しく飲める理由かな。★★★★☆- ...

2019/08/18 16:10

サッポロ／上富良野 大角さんのホップ畑から

サッポロ 上富良野 大角さんのホップ畑からセブンプレミアム製品。「ビールテイスト」とあったから、新ジャンルかと思ってしまったよ。大角さんとは上富良野で70年以上続くホップ農家なのだとか。そのホップ、フラノスペシャル、というらしい。香りは確かに良し。グラッシーな感じ。サッポロらしいモルト感にこのホップの芳香を足したという印象。★★★☆☆+++ ...

2019/08/18 13:56

郡上八幡麦酒こぼこぼ／クリームエール

郡上八幡麦酒こぼこぼ クリームエールかすかに酸味を思わせる香り。モルトエキス由来かな。泡立ちよく、口の中に入れても炭酸が弾ける。甘さのやその他それらの味の要素を探し当てる前に、炭酸が口の中に広がる感じ。後味もスッキリ収まってしまう。口当たり良く、喉で味わうビールかな。今の時期によくマッチ。★★★★☆-- ...

2019/08/16 19:42

臺虎精釀／IPA

臺虎精釀 IPA柑橘系の香りが分厚い。甘さはあるけど、基本ドライな感じ。切れ味の良い苦味で〆て、後味のスッキリ感もある。IPAらしい苦味の余韻も。直球のアメリカンIPA。美味し。台湾のクラフトビール。彼の地のクラフトビール熱もすごいらしい。★★★★☆+++ ...

2019/08/15 19:18

新潟麦酒／ヴァイツェン

新潟麦酒 ヴァイツェンヴァイツェンにしては色が濃いのかな。香りも飴のような甘い香りがし、その後にクローブ香が顔を出す。味はスウィートな甘さが強い。酸味は甘さに隠れほとんど感じない。何度口に運んでも、飴のような甘い香りが気になる。★★★☆☆++ ...

2019/08/14 22:38

川場ビール／ヴァイツェン

川場ビール ヴァイツェン乳酸菌？と思うほど酸味を思わせる香り。実際に飲んでみると、酸味はそれほどでなく、スウィートが先に。後味にやはり酸味が余韻として残る。甘さより酸味の方が勝ってるヴァイツェン。でもバランス良く美味しく飲める。★★★★☆ ...

2019/08/13 19:43

なばなの里 長島地ビール園（桑名・長島）

ビアフェスで、長島さんの限定ラガーが美味しかったと聞いた。（他にも、飲み逃して惜しいと思った銘柄多数。欠席したことが本当に悔やまれる…）長島のラガーならば、よりおいしく飲める場所を知っている…。ということで、来てみたよ。長島ビール園。たしか、去年もこの時期に来たなぁ。というわけで、今回の目的の「白鯨ラガー」を大ジョッキで。絶妙フルーティなホップの香りが効いたラガー。ナガシマリゾート、開業55周年の記念...

2019/08/12 16:38

サントリー／TOKYO CRAFT（東京クラフト）〈ケルシュスタイル〉

サントリー TOKYO CRAFT（東京クラフト）〈ケルシュスタイル〉今回のケルシュはクリアな黄金色。爽やかなライトホップの香りとフルーティな口当たり。それなりの飲み応えはあるけど、基本的にごくごく飲める夏向きのやつ。今回の東京クラフト、「スタイル」が付くのは何でかな。★★★★☆ ...

2019/08/11 19:45

新潟麦酒／ヨーロピアン・ケルシュ

新潟麦酒 ヨーロピアン・ケルシュまたしても色に驚く。濃い。そして原材料に小麦が入っているのでは？と疑うほどの澱。香りは完全にオフフレーバー？と思うほど変な醸造香。味は完熟のフルーツのような甘さ。ここまで、僕の思うケルシュのイメージは無し。でも後味はスッキリしていて、飲みやすい。色んな意味で違和感はあるけど、総合的に見て不味いわけじゃない。うむむ。今回もかなりの変化球。★★★★☆+ ...

2019/08/08 20:25

新潟麦酒／ゴールデン・ケルシュ

新潟麦酒 ゴールデン・ケルシュまず、色で驚く。「ゴールデンケルシュ」という名前でこの色は想像できない。口に含んでみる。ケルシュなのかどうかを判断する舌は持ち合わせていない。濃い醸造香と濃い甘さ。これ何？と聞かれたら、スコッチエールと答える。まずい訳ではないけれど、ケルシュとのイメージとの差異の驚きに味わいがついていかない。★★★☆☆++ ...

2019/08/07 20:12

クラフトハート・ブルワリー／仙酔ドラフト

クラフトハート・ブルワリー 仙酔ドラフト甘い飴のような醸造香。少し寝かせすぎたかな。香りはホッピーではなくモルティ。味はじんわり甘さが伝わってきて、最後柔らかく苦い。雑味なく飲みやすい。クラフトハートは一風変わった変化球揃いというイメージあったけど、これはそんなイメージを一新させる。隠し味に塩、というのは原材料を見るまで気づかなかった。でも効いてるよ。★★★★☆++++...

2019/08/07 19:41

志賀高原ビール／一切皆苦

志賀高原ビール 一切皆苦香りは柑橘系よりもパッションプルーツ系が強い。とてもフルーティ。味はモルトの甘さが目立つ。その後IPAらしいホップ苦さで締まる。最初の甘さと遅れてくるホップ苦さが、口に入れてからの後半、混然と入り混じって味わえる感覚が堪らない。★★★★☆++ ...

2019/08/04 22:45

REVOLUTION CRYSTAL HERO IPA

REVOLUTION CRYSTAL HERO IPA濃厚なホップの香り。要素としては、松、そしてグラッシーな感じ。苦さもよく出ている。ホップの力強さを感じられる、アメリカンIPA。クリスタルっていうのは澄んだ色って言う意味かと思ったら、そういう名前のホップなんだね。★★★★☆ ...

2019/08/03 00:15