ロングセラーのお菓子・商品

明治ミルクチョコレート

「ミルチ」の愛称で親しまれている、 「明治ミルクチョコレート」は、1926（大正15）年、発売。 機械生産による本格的なものであった。 順調に販売を伸ばしていくも、 1942（昭和17）年、戦争のために、 民需用チョコレートが生産中止になった。 9年後の1951（昭和26）年に、ようやく再開された。 再開はまず、学童に配給される「ミルクチョコレート」 次に、「明治ミルクチョコレート」であった。 この翌…

2013/12/04 13:24

エースコック ワンタンメン

♪ブタブタコブタ、お腹が空いた、ブー♪ このCMソングのメロディーでお馴染みの、 「エースコック ワンタンメン」。 梅新製菓（現エースコック）が、 1959（昭和34）年に、まず「エースラーメン」を発売。 会社名に製菓と付くのは、それまでは、 ビスケットなどを製造販売していたからで、 この年に、インスタントラーメンに進出したのだ。 「エースラーメン」は麺自体に味付けされていて、 お湯を注ぐタイプ…

2013/12/02 14:22

カゴメトマトジュース

カゴメトマトジュースの発売は、 何と1933（昭和8）年である。 カゴメの前身である、愛知トマト製造による。 愛知トマト製造の創業者は蟹江一太郎氏。 愛知県で農業をしていた人物である。 この時点のトマトジュースは、現在の物とは異なり、 砂糖・塩・化学調味料でしっかり味付けされ、 着色料が使用され、加熱処理もされていた。 当時、トマトジュースは一般的では無い事から、 ごく一部の、ホテルやレスト…

2013/11/29 16:47

丸美屋 のりたま

旅館での朝食の定番といえば、卵と海苔。 この二つを一緒にした、ふりかけを作れないだろうか、 と考えた人物がいた。 丸美屋食品工業の創業者、安部末吉氏である。 それまで丸美屋には、1951（昭和26）年発売の、 ふりかけの元祖「是はうまい」というヒット商品があった。 「是はうまい」は、味付けし乾燥させた魚をベースに、 ゴマ・海苔等加えた、ふりかけであった。 この時点で、高度な乾燥技術は持ち合わ…

2013/11/28 13:36

不二家ミルキー

ミルキーのデビューは、1951（昭和26）年、 最初は全国ではなく、不二家銀座店のみであった。 価格は一箱10円でした。 この価格設定は、かなり低目であったが、 子供向けだからという思いがあったそうだ。 ミルキーの開発秘話は、決して涙無しでは語れない、 不二家初代社長・藤井林右衛門氏の熱い思いがあった。 「母親を思わせる優しく、懐かしい味、 母親が安心して子供に与えられる味」を、 戦災での工場の…

2013/11/27 14:22

ナビスコ オレオ

「オレオ」が日本に登場したのは、1971（昭和46）年。 当時は、「ナビィ」と言う名前であった。 さかのぼる事、59年前の1912年、アメリカ・ナビスコ社が、 「オレオ」という名前で発売しています。 日本に来るのに、こんなに経っていたのですね。 「ナビィ」は、当時の商品カタログには、 「アメリカで『オレオ』という名前で親しまれている」と、 表記されている。 この「ナビィ」何故か数年後、日本での販売…

2013/11/26 15:50

明治マーブルチョコ

1961（昭和36）年に発売されたお菓子。 それまでは、チョコレートと言えば、 板チョコが主流でした。 高温で溶けやすい板チョコは、 夏場に売り上げが落ちます。 そこで、欧米で流行していた、 糖衣の小粒チョコレートをヒントに、 作られました。 発売に至るまでには相当苦労があり、 改善・改良に3年の月日を、要しました。 日本は高温・多湿である事から、 糖衣が割れやすいという問題点を、 打破し、…

2013/11/25 14:35