「果糖中毒」を読んでみました。

ロバート.H.ラスティグ著「果糖中毒」という本を読んでみました。 このブログ名からご想像の通り、甘い物が大好きでお菓子作りが趣味の私にとっては、どんな糖質を毎日のお菓子に使うか！？が生涯のテーマであります（笑）勿論、カラダに良い砂糖なんて存在しないのはわかっていますが、甘い物を辞めたら人生…

2019 梅干し

皆様こんにちは。 梅雨明けから日にちがたちましたが、梅干し干しました。この連日の焦げ付くような暑さ、今年は3日干したら梅干しも干からびそうだったので、2日で引き上げました。 さて、今年の梅干しは、実家に行って、梅干し名人の母の漬け方を見て真似してみ…