チーズが自宅で簡単に作れちゃうらしい⋯⋯私も実際に試してみました
TV番組で「チーズを作る方法」を紹介していました。これが超お手軽だったので、さっそく試してみることに!用意したのは牛乳、レモン汁、塩の3点です。まずは牛乳1Lを鍋に入れ、コンロで加熱します。60~90℃程度まで⋯⋯とのことなので温度計で計りながら80℃まで温めました。火を止めたらレモン汁大さじ4、塩小さじ1/2を加えます。その後は全体を軽くかき混ぜて15分間放置。すると表面に小さな固まりが浮いてきました。今度はキッチ...
2020/10/30 16:00