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ネットの料理レシピに注意(ライ麦パンはイーストではなくサワードゥかヨーグルトを使う)
最近、ホームベーカリーを購入してお家パンにハマりました。パナソニックのホームベーカリーを買ったので、パナのレシピを見て、最初のオススメのパンドミーを作り、そこからソフト食パン、お家ノガミ、ライ麦パンと作っていきました。ひと通りいい感じで出来
2020/04/29 10:01
SNSビジネス化で煮詰まってしまった写真業界
数年前のアサヒカメラの特集の中でハービー山口先生が仰っていたことが印象的だった。要約すると「コンテスト応募者が言うには、地方の写真クラブにいると、そこで指導している先生と感性が合わないと否定されてしまって居場所がなくなる。けれどもフォトコン
2020/04/21 17:15
江成常夫カメラマン
NHKで日本の重鎮フォトグラファーである御歳83歳の江成常夫カメラマンのドキュメンタリーをやっていた。流石だと思ったのは、「写真のみでは誤解を与えるので説明が必要になる」と切々と語っていたこと。例えば写真集『ヒロシマ万象』では、既に失われた
2020/04/05 07:12
2020年4月 (1件〜100件)
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