簡単手作りベーグルで朝ごはん：はちみつくるみ入りクリームチーズを挟んで
朝食用の食パンは、ホームベーカリーで焼いている我が家。材料である牛乳とバターを切らしていたので、どちらも不必要なベーグルを作りました。 作業開始時刻は息子が寝たあと。我が家はリビングが2階で、キッチンの真下が寝室です。さすがに息子が寝てる寝室の上で、パン生地をバンバン叩きつけるわけにはいきません。 ホームベーカリーがあれば、こね＋第一発酵までを機械で行うことができるので、パン生地バンバンしなくても食パン以外のパンを作ることができます。 こねが終わった後、成形・二次発酵・焼きの工程がありますが、たまの作業なら楽しくこなせますよー！ しかもベーグルは一次発酵いらないので、すぐこね終わります。 参考…
2017/11/29 11:44
