忙しい人のために、簡単・時短、一品で栄養バランスの取れるレシピをご紹介!
3歳の娘をもち、医師として働くママです。 忙しくても手作りのお料理で家族の健康を守りたいと願うママのために、一品で栄養バランスが取れるレシピを提案しています。 簡単・時短・身近な材料で出来、必ず美味しいレシピをめざし、日々研究しています!
とろける新玉ねぎと豚肉の和風マリネ【常備菜】子どもも喜びます。
蒸し暑い時に、さっぱり美味しいマリネ。作り置きできるし、とっても便利。でも・・生野菜で作ったら、子どもが「玉ねぎからい!!」と食べてくれなかった・・・。ってこ…
豚キムチ入りで、ごはんが進む「煎り豆腐」!野菜もたっぷり、栄養バランス満点です。メタボが気になるパパのおつまみにもおすすめです。【常備菜】豚キムチ入り炒り豆腐…
大人になったら出来ない「骨の貯金」 。骨を丈夫にするためにはどうすれば良いか。(レシピあり)
背が伸びるのは子どもの頃だけのように、骨を強くできるのも20歳ごろまでです!「骨粗鬆症予防は、歳を取ってからでいいよね」と思っていたら大間違いです。もうすぐお…
いよいよ本格的な受験シーズンが近づいてきました。人生で一番勉強した高3の頃がなつかしい・・・秋の時点でE判定だったのに、よく合格できたもんだ・・・。あそこで人…
冷蔵庫に余っているかまぼこが、ごはんによく合うメインおかずに!エビチリのえびをかまぼこで代用。かまぼこのぷりぷり、れんこんのシャキシャキで食感も楽しいレシピで…
少ない材料で失敗なし!「マシュマロで作るスイーツ」が初心者さんにおすすめ!
実は、マシュマロはスイーツの材料としてもおすすめ! 少ない材料で、失敗なくお菓子作りが楽しめるのです。子どもにおやつを手作りしてあげたいけど、時間ないし、難し…
ジューシーなぶどうが入ったお餅!あざらしのかわいい見た目に、お子様が喜びます七五三のお祝いにもいかがでしょうか。あざらしのぶどう餅レンジだけでかんたんにできま…
子どもの風邪を予防したい!生活・食事で気をつけること。&時短な風邪予防レシピ。
10月もなかばになり、冷え込む日も出てきました。これから冬にかけて、子どもの風邪が特に気なるですよね。もちろん、一番大変なのは本人なのですが・・・ママとしても…
子どものおやつ・ママのダイエットに!心も体も満足する「甘い野菜おかず」
心の栄養とからだの栄養、どちらの役割も果たしてくれるのが「甘い野菜おかず」!食卓のほっとする箸休めに、子どものおやつにもおすすめです。うまく利用すれば、ダイエ…
11月12日(日)三重県松阪市のベルファームで行われる「エシカルフェスタ in 三重」。このイベントで、クッキングデモをさせていただきます。時間は11:30~…
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