暮らすといふこと。

ピザとカルツォーネだ！

はい。どうもですよ。今日はピザとカルツォーネを。トマトソースとホワイトソースも作った。うましっ！

2023/06/29 15:12

ホットケーキの対決レッスンだ！

はい。どうもですよ。今日は微量イーストとヨーグルト酵母でホットケーキの対決レッスンをしました。焼き比べと食べ比べです。生地量は同じですがやり方が違います。☟同…

2023/06/28 15:16

畑のバジルとチーズのリュスティックだ！

はい。どうもです。9月からスタートの生徒さん募集中です。最近はパン作りを習いたい方があんまりいないようです。本のほかにYouTubeとかあるしね。通ってまでや…

2023/06/27 15:23

9月からスタートの生徒さん募集開始

はい。どうもですよ。タイトル通り9月からスタートの生徒さんの募集を開始しました。月1回のレッスンで2年間楽しく通える方でお願いしています。ランチお茶付き（募集…

2023/06/23 23:44

◉季節の自家製酵母パンと微量イーストパンレッスンについて◉

はい。どうもですよ。今日は季節の自家製酵母パンと微量イーストパンレッスンについて少し前までは酵母パンが焼きたい生徒さんが多かったのですが、酵母のように長く時間…

2023/06/23 22:31

◉手軽なイーストレッスン◉

はい。どうもですよ。今日は手軽なイーストレッスンについてこのレッスンは手軽なのを売りにしているのでこね台を使わずにボウルの中でこねて生地作りをします。レッスン…

2023/06/23 22:15

ナンとカレーレッスンだ！

はい。どうもですよ。今日はリクエストレッスンでナンを作りたいというのでカレーも3種類作りました。ナンはフライパン焼きで☟ランチはもちろんカレーランチで☟カレー…

2023/06/23 22:09

バジルとチーズのリュスティックだ！

はい。どうもですよ。梅雨が戻ってきましたね。肌寒い。昨日は微量イーストでバジルとチーズのリュスティックを焼いた。切ったところ☟ちなみにバジルペーストは去年作っ…

2023/06/22 12:05

チョコメルヘンだ！

はい。どうもですよ。今日はチョコメルヘンを焼いた。

2023/06/20 16:46

デザートフォカッチャだ！

はい。どうもですよ。今日は微量イーストでデザートフォカッチャを焼きました。いただいた冷凍いちごを使って☟

2023/06/16 17:09

ヨーグルト酵母VS微量イースト食パンレッスンだ！

はい。どうもですよ。昨日はVSレッスンこれ面白いんですよ。二次発酵後☟焼き上がり☟内層☟ヨーグルト酵母食パンでサンドイッチ☟今月末はホットケーキ対決です。

2023/06/16 17:07

山型食パンだ！

はい。どうもですよ。今日は微量イーストで山型食パンを焼きました。割いてみました。うちのはちみつをつけて食べ放題うましっ！

2023/06/13 15:44

バジルペーストとチーズのリュスティックだ！

はい。どうもですよ。今日はバジルペーストとチーズのリュスティックバジルペーストは去年、うちの畑で収穫したバジルをペーストにしたもの。いい具合に焼けた。

2023/06/08 15:28

焼きカレーパンだ！

はい。どうもですよ。本日は焼きカレーパン今日もたくさんしゃべりまくりました。

2023/06/07 14:33

イングリッシュマフィンだ！

はい。どうもですよ。今日はイングリッシュマフィン今回は微量イーストで今日もパン焼きまくりのSさんのパンあり↓お昼ごはんとともに

2023/06/01 17:33