#リクエストレッスン だ！#ねじりあんぱん を焼く手軽なイーストで今日のあんぱんはお子様がいらっしゃる生徒さんなので酒粕なしのねじりあんぱんです。うましっ！こ…
会員登録後、有料プランで広告を非表示に
詳しくはこちら
鶏と蜜蜂を飼いながら、薪ストーブのある自宅にて自家製酵母・イーストのパン教室を主宰しています。
2級建築士・キッチンスペシャリストで自宅を設計しました。 自家製酵母レッスンは主に自宅の畑で採れた果物やハーブで酵母を起こしています。 イーストレッスンは誰でも簡単にできるパン作りをしています。 パン作りの卵は自家製岡崎おうはん卵を使用しています。
はい。どうもですよ。今日はピザとカルツォーネを。トマトソースとホワイトソースも作った。うましっ！
はい。どうもですよ。今日は微量イーストとヨーグルト酵母でホットケーキの対決レッスンをしました。焼き比べと食べ比べです。生地量は同じですがやり方が違います。☟同…
はい。どうもです。9月からスタートの生徒さん募集中です。最近はパン作りを習いたい方があんまりいないようです。本のほかにYouTubeとかあるしね。通ってまでや…
はい。どうもですよ。タイトル通り9月からスタートの生徒さんの募集を開始しました。月1回のレッスンで2年間楽しく通える方でお願いしています。ランチお茶付き（募集…
はい。どうもですよ。今日は季節の自家製酵母パンと微量イーストパンレッスンについて少し前までは酵母パンが焼きたい生徒さんが多かったのですが、酵母のように長く時間…
はい。どうもですよ。今日は手軽なイーストレッスンについてこのレッスンは手軽なのを売りにしているのでこね台を使わずにボウルの中でこねて生地作りをします。レッスン…
はい。どうもですよ。今日はリクエストレッスンでナンを作りたいというのでカレーも3種類作りました。ナンはフライパン焼きで☟ランチはもちろんカレーランチで☟カレー…
はい。どうもですよ。梅雨が戻ってきましたね。肌寒い。昨日は微量イーストでバジルとチーズのリュスティックを焼いた。切ったところ☟ちなみにバジルペーストは去年作っ…
はい。どうもですよ。今日はチョコメルヘンを焼いた。
はい。どうもですよ。今日は微量イーストでデザートフォカッチャを焼きました。いただいた冷凍いちごを使って☟
はい。どうもですよ。昨日はVSレッスンこれ面白いんですよ。二次発酵後☟焼き上がり☟内層☟ヨーグルト酵母食パンでサンドイッチ☟今月末はホットケーキ対決です。
はい。どうもですよ。今日は微量イーストで山型食パンを焼きました。割いてみました。うちのはちみつをつけて食べ放題うましっ！
はい。どうもですよ。今日はバジルペーストとチーズのリュスティックバジルペーストは去年、うちの畑で収穫したバジルをペーストにしたもの。いい具合に焼けた。
はい。どうもですよ。本日は焼きカレーパン今日もたくさんしゃべりまくりました。
はい。どうもですよ。今日はイングリッシュマフィン今回は微量イーストで今日もパン焼きまくりのSさんのパンあり↓お昼ごはんとともに
「ブログリーダー」を活用して、c-yanさんをフォローしませんか？
#リクエストレッスン だ！#ねじりあんぱん を焼く手軽なイーストで今日のあんぱんはお子様がいらっしゃる生徒さんなので酒粕なしのねじりあんぱんです。うましっ！こ…
#カルツォーネ を焼く微量イーストでミートソースとホワイトソース2種類今日は飛び入りの方あり。みなさん非常にパワフルによく喋る方ばかりでたぶん隣の隣の隣の隣の…
#リクエストレッスン だ！昨日と同じ#酒粕ねじりあんパン 微量イーストで酒粕入りのダレダレ生地で扱いにくいんですけど頑張って成形できました。今日の生徒さんはコ…
#リクエストレッスン だ！#酒粕ねじりあんパン を焼く。微量イーストで酒粕がほんのり香るパンすてきね。そして今日はパーティークラスのレッスンでIさん、今月は誕…
#コーヒーキャラメルフレーキー を焼いた。微量イーストで1枚目焼き上がり2枚目二次発酵後の生地3枚目Tさんからのあじまん型入れがものすごく大変なんですが最上級…
#リクエストレッスン だ！#ドーナツ を揚げましたよ。微量イーストでイースト発酵なのでふわふわなんですよ。今日は天気がよかったので桜満開の窓側にテーブルを移動…
#カルツォーネ を焼く微量イーストで2分割なので中身も2種類で。雨風強かったんですけど桜は散ってないですよ。今週の生徒さんは花見し放題よ。#主婦道楽 #パン教…
レッスンのお知らせです◉5月28日または29日◉チョコレートバブカレッスン（微量イーストで）見た目はものすごく甘そうに見えるんですがそんなに甘くない生地になっ…
#リクエストレッスン のお知らせです◉5月21日火曜日◉ピタパンレッスンをします。（微量イーストで）膨らますのにちょっとコツがあるようなパンですが一次発酵のみ…
#黒ごまベーグル を焼く。#りんごといちごミックス酵母 で黒ごまが入っていないように見えますがたくさん入っていますのよ。今日の生徒さんたちもともとベーグルはあ…
#コーヒーキャラメルフレーキー を焼く。微量イーストで型に入れるのがものすごく大変なパンですが頑張って入れました。お疲れ様でした。今日の生徒さんたちは来週から…
また今年もうちの池にヒキガエルたちが集まってきた。ここ数年集まったヒキガエルを狙うアライグマたちが池を荒らし卵が孵らなかったので今年は池にアライグマが入らない…
#平焼き芋パン を焼く。#りんごといちごミックス酵母 でさつまいもは薪ストで焼き芋にしてシナモンとバターを入れてフープロでペーストにしてあとクリームチーズも入…
#ドッグパン を焼く。#りんごといちごミックス酵母 使用#六角屋養蜂 #はちみつ とバターを塗りたくって食べましたよ。おうちではウィンナーとか卵とかいろいろな…
#リクエストレッスン だ！#ソフトフランス パン（ミニ）を焼きお昼は#バインミー サンドでパクチーはナンプラー入りなますとよく合いますね。追いパクチー追いなま…
#ショコラカンパーニュ を焼く。#いちごとりんごミックス酵母 で今日は振替レッスンです。人数が少なかったのでいつもと違っていろいろな話ができましたね。おやつも…
#リクエストレッスン だ！#バブカ を焼く。微量イーストで甘そうに見えるけどそんなに甘くない後味スッキリなパンに仕上げてます。今日の生徒さんはたくさんお召し上…
#チョコメルヘン を焼く。これね、みんな好きなパンなんですよ。メルヘンだからね。今日もお土産ありがとうございました。旅先まで主婦道楽を思い出していただきありが…
#スイートブール を焼く。いちごとりんごのミックス酵母で。さつまいもをいただいて薪ストで焼き芋を作りました。他にもデザートをいただきました。体の話脱毛の話シミ…
#ハム 作り写真のはいも豚ロース肉3.6kgこれからソミュール液に漬け込む。氷温室にはベーコン用の下味を漬けた4kgのバラ肉がいる。10日から2週間後に燻製よ…
はい。どうもですよ。微量イーストレッスン続いてます。コーンパンとカンパーニュ明日は通常量でイーストレッスンだ！
はい。どうもですよ。朝はホットケーキ率が高い。春一番はちみつが美味しすぎで微量イーストホットケーキうましっ
はい。どうもですよ。昨日は今年初の採蜜日でした。菜の花の蜜がバランスよく入っていて春一番にしてはかなりやわらかい香りになっています。すでにご予約の方で売り切れ…
はい。どうもですよ。今日もカンパーニュいろいろ入ってます。
はい。どうもですよ。今日はカンパーニュを焼いた。微量イーストで。今日もたくさんの貢ぎ物？ありがとうございました。ありがたくいただきます。
はい。どうもですよ。今日はコーンパン微量イーストでこれね、ふわふわで美味しいんだわ。
はい。どうもですよ。今日は急遽レッスンがおやすみなりました。でダイニングテーブルを薪スト前から窓辺に移動しました。窓からぐいっと左の方を見るとフジの花が今年は…
はい。どうもですよ。今日は毎月がパーティークラスレッスン小豆ベーグルを焼いた。いちご酵母で。小豆煮をサンドして小豆三昧 毎月がパーティーだけあって盛大な持ち寄…
はい。どうもですよ。今日はコーンパンを焼きました。微量イーストで。コーン入れが大変なんですよ。穏やかパンが焼き上がりました。
はい。どうもですよ。本日はカルツォーネを2種類焼いた。ホワイトソースとミートソースで。↓包む前あと酵母液のリベンジも。いい酵母ができると思うよ。きっと。たぶん…
はい。どうもですよ。インスタから飛ばなくなった。なぜ？なぜ？ というわけでそこそこ丁寧にこちらも生地いや記事を書いていきます。今日はハムマヨ、ハムチーズ的パン…
こんにちはインスタからの投稿ができずなので記事を久しぶりに書きます。リクエストレッスンのお知らせよ。◉自家製酵母でドーナツレッスン◉5月31日水曜日参加ご希望…
この投稿をInstagramで見る 主婦道楽＋六角屋養蜂(@shufudouraku_rokkakuya)がシェアした投稿
この投稿をInstagramで見る 主婦道楽＋六角屋養蜂(@shufudouraku_rokkakuya)がシェアした投稿
この投稿をInstagramで見る 主婦道楽＋六角屋養蜂(@shufudouraku_rokkakuya)がシェアした投稿
この投稿をInstagramで見る 主婦道楽＋六角屋養蜂(@shufudouraku_rokkakuya)がシェアした投稿
この投稿をInstagramで見る 主婦道楽＋六角屋養蜂(@shufudouraku_rokkakuya)がシェアした投稿
この投稿をInstagramで見る 主婦道楽＋六角屋養蜂(@shufudouraku_rokkakuya)がシェアした投稿
この投稿をInstagramで見る 主婦道楽＋六角屋養蜂(@shufudouraku_rokkakuya)がシェアした投稿
この投稿をInstagramで見る 主婦道楽＋六角屋養蜂(@shufudouraku_rokkakuya)がシェアした投稿
