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2014オヤジが作るクリスマスケーキ スポンジ編混ぜ
ふわふわの泡を立てることが出来たら、粉を混ぜます。薄力粉は直にふるってOKでは混ぜていきましょう卵液はふわふわなので、粉が下に沈みやすいです。下からすくいあげ…
2014/10/15 15:04
2014オヤジが作るクリスマスケーキ スポンジ編あわだて
卵液が温まったら、湯煎から外して泡立てましょう。最初は卵液がさらさらしているので、低速で回します。はじめから中速以上で回しますと、ハネまくってお部屋が汚れて奥…
2014/10/09 11:56
☆製菓のご質問お答えコーナー☆
クリスマスケーキの記事に行く前にご質問をお受けしましたので、公開で回答したいと思います！（※ただいま質問はメッセージでお受けし、公開で回答しています。）↑本文…
2014/10/02 12:59
2014年10月 (1件〜100件)
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