またまたケーキ！！
今日は本番のバレンタインのケーキを焼いてみましたこの間のお試しでココアがなくなっちゃったので、今回は家に残ってたインスタントコーヒーを使って、コーヒーとプレーンのマーブルのパウンドケーキホワイトチョコでガナッシュを作って、上がけしようと思ったんだけど、チョコレートをケチったせいか、ゆる～～いガナッシュになってしまった…ケーキにかけたとたんに、あっという間に下に流れ落ちゃった～～……………モカ生地のほうは、インスタントコーヒーをお湯で溶かしてカルアミルクを混ぜたんだけど、自分が思ってたような、きれいなマーブル状にはならなかったし…もちょっと分量を多めにすればよかったかな…やっぱりケチるとダメだなぁ～～っていうか、全然バレンタインぽくないんですけど…卵とバターと小麦粉と、けっこうお金がかかったから、かんじんのココア...またまたケーキ！！
2014/02/13 12:49
