タイミング良く来れませんが
今年は別荘で蕗の薹も取れなかったし、桜も見ることができなかったし、タイミング良くからたらいいなと思いながら、見るとフキがいっぱいです。美味しいかなと思いつつ少し取ってみました。ほんの少しのようですが、塩ズリして煮て、皮を剥くのが大変でした。食べてみると、少しほろ苦くて大人の味です。佃煮も作っちゃおうかなあと思ってると、それなら皮は剥かなくていいということだそうです。まだまだたくさん、蕗はありますから、次回はチャレンジしますかね。エンジェルトランペットの蕾も付いていますが、これもタイミング合わないでしょうね。紫陽花はどうかなあ！次回はいつこれるだろうか。タイミング良く来れませんが
2020/06/09 23:59
