地球の歩き方／カッパドキア特派員ブログ

秋の名物、手作り葡萄シロップ＜ペクメズ＞を作る

葡萄が名産のカッパドキア。収穫のシーズンです。 干し葡萄にして食べたり、カッパドキアワインにしたりと使われるカッパドキアの葡萄です。日本の方には馴染みがないけれど、お土産にもオススメの葡萄の加工食品はこちら。 葡萄のシロップ、ペクメズ。砂糖は一切使...

2019/10/26 01:10

ターキッシュエアラインズ、羽田就航／関空再開／成田増便

来年からトルコがもっと身近になります！羽田空港への就航は、ターキッシュエアラインズ初。そして、4月からは関西空港の路線も復活するので、成田を含めた主要3空港で週16便の運航となる予定です。＜ターキッシュ エアラインズ＞羽田空港～トルコ・イスタンブー...

2019/10/19 02:30

カッパドキアで気球とポートレイト撮影

引き続きカッパドキアでは、ウェディングフォトの撮影がブームですが、結婚記念以外の自身のポートレート撮影も人気です。 ドレスはカッパドキアでレンタルも可能。 早朝5時くらいから撮影開始です。ヘアメイクが必要な場合は、早朝から営業しているサロンを予約...

2019/10/12 17:35

トルコ風水餃子を食べるならここ＜Turkish Ravioli Restaurant＞

去年できたばかりの新しいレストランですが、評判が高く人気なお店がこちら。 Turkish Ravioli Restaurant お店の看板メニューとなっている、ラビオリ（約900円）。トルコではマントゥと呼ばれ、トルコ風水餃子をスパイスで味付けして...

2019/10/05 17:54