そよ風に吹かれて

シンプルかぼちゃ煮

今日は気温も20度位まであがり、遠くの景色も良く見えた絶好の山登り日和となりました。しかし、私の会社（と言っても一人親方会社ですが）の税務申告期限が今月末となっていて、本来休日ですが会社の決算修正作業と税務申告書作成をしていました。このところ、この税務申告作業も含め3つ位仕事が同時進行となり、とても忙しくなっています。ところで、今日は夕食のサイドメニューとしてカボチャ煮を作りました。昆布出汁で20分位...

2019/11/23 22:30

蝋燭の灯りに癒される

秋も深まり、最近の寒さは初冬の訪れを感じさせています。今年の我が家の暖房対策は主に灯油ファンヒーターをメインし、補助器具として電気ストーブ、エアコンなどを併用することにしています。しかし、灯油代もかさむとバカにならないので、補助として我が家に大量に残っていた蝋燭を使ってみました。蝋燭での暖房は大きな部屋ですとほとんど効果ないのですが・・・。8畳の部屋で室温17°位、蝋燭太さが中サイズである5～10号程度...

2019/11/16 11:56

松茸炊き込みご飯

山から街へと紅葉が降りており、我が町内の銀杏も黄色くなり始めています。桜の葉も赤くなり始めました。先週平日と週末は仕事に追われており、とても慌ただしい日々。せめて日曜日の夕食位はゆっくり秋を味わいたい。そこで、お手軽に秋を味わえるかなと思いこれを使ってお手軽炊き込みご飯を作りました。これに加えるおかずはスーパーのお惣菜で牡蠣フライ。週末なのでこれにビールも付けましょう。松茸炊き込みご飯のお味はたし...

2019/11/11 21:16

八海山と八峰

やっと晴れた週末である昨日土曜日に八海山へ行って来ました。ロープウェイを使った日帰り登山です。八海山は過去2回行ったことがありましたが、そのときは綺麗な紅葉が見れました。紅葉を期待して行ったのですが、今回は頂上付近は紅葉の盛りは過ぎていて、それより麓に近いスキー場近辺に紅葉が移動していました。スキー場近辺は一般観光客も多く、そのためロープウェイは満杯でした。・・・・↓そのときのYAMAPへ投稿した記事は...

2019/11/03 14:19