サワードゥをカレールーに

サワードゥをカレールーに

今日も寺尾聡。今朝のサワードゥは、発酵がますます盛んになっていました。混ぜるとプクプクです。毎日かけ継ぎしてきて、私は菌を少し休ませるのが好きなので、そろそろ…