昔から変わらないこと

昔から変わらないこと

トスカーナ州の片田舎Moggionaモッジョーナに滞在して4日目の早朝。物音が聞こえたので寝室から出てみると、フランチェスコがパンを仕込んでた。小麦粉を練って、生地を寝かせて、また生地を練って生地ができたら形を整える。ロレンツォも生地を丸め...