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悠々茶庵 https://ameblo.jp/kukkityan2000/

中国茶・台湾茶&中国台湾の家庭料理・スイーツを綴ります

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台湾
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2012/09/07

1件〜100件

  • 茶学

      中国から証書が届きました  頑張りました 🎊 愛茶而学茶 茶 舒壓 修心 養生 茶と生活 忙しい日々に 少し余白を残す 茶と向き合い  茶の内質 茶芸精…

  • また間に合う

     今年も見事に実なりました  暑い日 この子 この子も  私は 茶を知るために 茶の内質 来週試験を受けます  残りの人生道 また間に合うです。 

  • 朝焼け

    このところは朝焼けが美しい 今日はいつもより30分早く家から出ました 東の空が赤く染まる前に宇野港を散策   夏会期瀬戸芸は8月5日から始まります  朝早く釣…

  • 高島屋デービュー

      明日   無天茶坊レトルト魯肉飯    台湾北部肉粽     岡山高島屋に販売開始です   予定9月ごろ鳳梨酥にも仲間入りになります   魯肉飯と粽は各家…

  • 鳳梨酥の次は黒木苺酥

     黒い宝石 ブラックベリー摘みごろ 無天茶坊試作中新製品 黒木苺酥  アントシアニン・ポリフェノール・植物繊維が豊富なベリー    数量限定になりますが ご期…

  • 次の目標

     大暑の時 中国認定初級茶芸師6名 合格いたしました  おめでとうございます!  そして、次の目標は 各不一様  空禅教室は中国側教室の提携によって 茶芸師・…

  • 中文チャレンジ

      明日6名の生徒さんが中国語で試験を受けます   中国語の簡体字は難しいですね    真的不简单哦   不用緊張啦!   路边小花在微笑呢   送妳一朵小红…

  • 自然と暮らし

    喧噪から解放 自然に囲まれ 自然と暮らし 数年経ちました この時期になると 田んぼ水張り鏡のように夕日を映す  遠くまで一面キラキラ     陽が沈む    …

  • 茶学

    台茶新茶が届きました 台茶百味  茶香の哲学 深い  一杯のお茶をゆっくり味わい 余韻を感じます 茶を飲む 簡単こそ続く  茶を飲む 生活の美 生命の美  為…

  • 器与茶会

      ギャラリー栂 会期中の木村知子作品展にて 無事にお茶会を終えました 木村先生の青磁茶器を使わせていただきました 遇見好器・牽引好味 実感するです  繊細な…

  • 迎茶〜白茶

    「太姥に登り、雲の上で茶を尋ねる」 唐代の陸羽の著書『茶経』に「永嘉県の東三百里に白茶有り」とある。 千年の歴史白茶 木村知子作品展に白茶冷茶をお迎えいたしま…

  • 木村知子作品展

                                                                                   …

  • 藍&緑

      若葉が茂るころ 藍色に合う 純粋な藍色は、わずかに緑みがかった青ようです 藍と緑も 新緑の季節にふさわしい 貴州緑宝石を淹れる。  

  • 合格

          空禅教室    4名の生徒さん    初    中国政府認定初級茶芸師    合格しました    おめでとうございます!    資格は形ですが  …

  • 台湾フェア〜お礼

    無事に台湾フェアが終了いたしました 二日間大勢な方々がご来店 お礼を申し上げます    そして ご協力してくださったヤンカフェに 感謝です 初めて見る台湾の雑…

  • 台湾フェア在無天茶坊

    待ちに待った台湾フェアは 今週末21日22日開催します !   青天白日満地紅 台湾の国旗です  熱的好吃 冷的好吃 炸的好吃 都有哦! ヤンカフェさんの台湾…

  • 原点回帰

                 雨上がり 木々の新緑が眩しいです  つつじが清々しい咲き始まる                                   …

  • 2022国際瀬戸内芸術祭

       3年一度、瀬戸内海の12島と2つの港を舞台に    開催する祭典が先週から始まりました     港の一つ宇野港です     無天茶坊から徒歩数分の場所に…

  • 新茶の季節

    白毫で覆われて、雲南大葉種に感じられる 柑橘系の独特の甘味 私は柚子香に感じます 雲南緑茶 初摘み 「龍生翠銘」 名前はそれほど知られていませんお茶です 爽や…

  • 百花繚乱在茶坊

       毎年桜の枝物をいただき      咲き終わり頃に    菊桃をいただきました  裏門で迎客  茶席にも  空禅教室にも  春の吐息  百花繚乱在茶坊  …

  • 清明

          久々に兄と連絡しました    清明の日けれど    お互いに日本や中国の安徽省にいます    今年もお墓参りできませんでした    4月5日   …

  • 春だから

       今週MOREの掲載に続き    昨日旅雑誌のことりっぷマガジンの取材がありました    金曜日はオセラタウン情報の取材が入ります    ありがとうござい…

  • MORE 5月号

      3月28日発売の集英社雑誌「MORE 5月号」   無天茶坊のレトルト魯肉飯が掲載されます   佐藤栞里の「ちょっと取り寄せて食べてみ!?」   宜しくお…

  • 台湾フェア

    待ちに待った台湾フェアの開催日が決まりました 5月21日・22日 延期になって、ご迷惑おかけいたしました  ヤンカフェさんとご一緒に盛り上げます 来!来!来呷…

  • 秋菱壺

                      制作 范建军 秋菱壺 優雅秀麗 与茶結縁 我们因此相遇 譲壺与我 一路走来 落尽凡塵 孤寂也罷 共譜我的茶人生。      

  • 春告草

              近所散策 道を歩いているだけで梅の香りが漂ってきます 梅は品種が多いです 梅の別名 好文木初名草風待草匂草・・  春告草 春を告げるですね…

  • 茶と器&食

      先日ギャラリー栂のオーナーさんのご縁で   磁器作家木村知子先生とご縁をいただきました   6月にギャラリー栂で個展を開催されます   木村先生の新作中国…

  • 歳寒三友

       老梅開花      紅梅、粉梅競演    春の訪れを知らせる喜びの象徴とされています    「忍耐」というのもあります     三月レッスン再開の予定で…

  • 雨滴

        冷たい雨の一日     春を待つ枯れた枝     水滴が溜まり     落ちる     落ちる   何か気つき 時のこと やりたい事 叶う  今日も素…

  • シノワズリChinese Tea & Dining RoomRoom

       今日も RoomRoomのオーナーさんが    ご友人たちとご来店有り難うございました    ヤンカフェさんの繋がり    ご縁をいただき      先…

  • 立春之時

      立春之時 初級茶芸師教本作成に励みます 3月より新講座に切り替えします 目標は大切です  立春之時 茶坊喜事来 人気誌「MORE」5月号 3月28日発売予…

  • 祈り

      遅めの初詣   由加山蓮台寺   すぐ近くにあります    立派な備前焼の鳥居 祈り 健康 みんな様も  今、大きな困難の中にある世界を顧てください   …

  • 蝋梅報喜

        玄関前の蝋梅から梅香が漂います         正月は試験勉強でした 蝋梅報喜 晴れて合格できました 茶坊は今年から中国大陸茶を仲間いりの予定です い…

  • 紅梅

          茶坊の紅梅咲き始め                       寒中咲く梅                  凛とした姿             …

  • 2022年迎光

     太陽 人に安らぎを与える存在 人の心を明るく照らす存在 仏教における大日如来は太陽の象徴であり 今年も茶坊の近くで ご来光を迎えること 幸せです。   

  • 謹賀新年

  • 台湾フェアのお知らせ

       2022年新年の企画    台湾フェアを開催いたします    改めてお知らせいたします    お待ちしております。  

  • 感謝の一年

    今年も無天茶坊をご愛顧賜りまして ありがとうございます  空禅教室もたくさんの茶縁をいただきました  本日仕事納めです  学無止境 来年 茶芸技師を進みます …

  • 茶日と時間

       早朝    大切な自我の時間    聴老壺  触覚と感動 指から唇 茶の感知 どれほど大切 この時間  時間が経つのは早い 実感    今年もたくさんの…

  • ギャラリー&蕎麦 栂 で茶を淹れる

      ギャラリー栂  備前の山間に静かに佇む蕎麦&ギャラリー栂 本格的レベルの高いお蕎麦を堪能しました  鶏卵蕎麦 トロトロ 最高美味しいでした    日々暮ら…

  • 水至天

       かつて通勤道    四季の変化が楽しめました    久々に通りました    日が暮れる早い    太陽が沈みました    定位置観察の場所      水…

  • 12月

        オセラショップ →無天茶坊レトルト魯肉飯  二十四節気 もうすぐ大雪 散りゆく枯葉  「落紅不是無情物・化作春泥更護花」 来年も素敵な花が咲きます 茶…

  • 黄葉

      深山公園朝の風景   キラキラと朝日に輝きながら   黄色の落ち葉  敷きつめし黄葉の絨毯 黄葉の季節 美しいけれど どこかで寂しい気持ちが募ります   …

  • リフレッシュの休日

       茶事終えてから    茶坊の新メニュー水餃子が始まりました    忙しい日が続きます    今日は空禅教室安道講師と    知る人はしる岡山台湾雑貨の店…

  • 記憶の発表会

       本日無天茶坊空禅茶道教室    第一回発表会無事に終了いたしました  お仕事で参加できない方もおられますが 総勢34名でした  ドキドキ ワクワク 初め…

  • 五感で楽しむ発表会

       いよいよ    発表会です    茶空間    茶音楽〜劉習韻二胡学院の生徒より    茶坊の手作り点心とスイーツ    そして    生徒さんの茶心を…

  • 山東水餃

        オセラショップ 無天茶坊レトルト魯肉飯→こちら        ふんわり甘い秋の香り     我が家の桂花満開です     茶坊に添えました     そ…

  • 秘境の植物

       オセラショップ 無天茶坊レトルト魯肉飯→こちら             秘境木屋平で出会った植物  枯れ残る  青い空に似合います  紫陽花でしょうか?…

  • 阿波秘境木の実を求め

      秋   恒例の行事   木の実を求めるため            瀬戸大橋を渡り阿波の秘境へ   阿波の秘境木屋平の途中に ポツンと一軒家多く見かけます …

  • 秋黄

         色とりどりの秋      通勤途中の風景      秋を感じさせます                                        …

  • 生日の祝福

      生日   家族・親戚   友人・生徒さん   そして   毎日ご一緒に働く   無天の仲間たちから   サプライズのお祝いをいただきました  一人サイズの…

  • 双喜

       一喜     今日から岡山人気誌オセラショップに    無天茶坊レトルト魯肉飯掲載されました    ご用命があれば承ります    ありがとうございます。…

  • 時間

    もうすぐ また一年その日が来ます     恩師が書いてくださった 「尋真」 また探しています 時間が過ぎ 焦りだした  刻む みーちゃんが爪研ぎの跡  残りの…

  • 秋紅

    秋の色 紅   家の前の道端に 水引が咲いています  人と人を結びつける 縁起が良いです  家の庭に赤い実 迎秋  滇紅金針 紅茶が美味しく感じる季節 秋紅 …

  • 蜜香飲みたくなる季節

        急に寒くなりました 清香より濃香飲みたくなります 上質な蜜香茶 阿里山蜜香金萱茶 貴妃茶 茶坊に仲間入りです 貴妃茶は球形ではなく 白毫烏龍と同じ製法…

  • 児島湖

      夕日に照らされ   日本で最初に作られた人造湖である   児島湖   思わず 車から降りで ほんの数分間だけ   綺麗でした。  

  • 発表会に向けて

      秋   収穫や実る時期であり    空禅教室 安道講師のクラスも 発表会に向けて 習茶   泡茶 要専注 要放軽 この時 茶と自分だけ   追求 一杯 佳…

  • 茶百味

      秋なのに   暑いです  ゆっくり 茶と向き合いの時間 茶百味 花香と茶気の奏鳴曲 人茶合一の生活美学   発表会 茶譜 彗苑坑正岩肉桂 黄山毛峰 英徳九…

  • 黒&白

      早朝   厚い雲に覆われてるけど   秋晴れの一日でした     茶坊の灯り レトロな照明 心が落ち着く灯り   今日も早朝から待ってくれている 片目の見…

  • 野葡萄

       庭の野葡萄がカラフルな果実つきました                     秋には独特の色合いの実をつけます 淡緑色から紫色へと変化する  お茶席にも…

  • 感謝

    夜が明ける この時間 静思  発表会 生徒さんにとって 私にとっても 大切 大切 な思い出になります  考えること 思いつかないこと 疲れた思う時 長年付き合…

  • 紅白

      赤もいいけれど 白も好きです    真っ赤な色が人の心に元気を与えてくれる 茶坊に飾りました  紅白 彼岸の頃 楽しめませています。   

  • 中秋月圓

     中秋月圓  数年ぶり 月餅作りました  今宵は 家族と ご馳走をいただき 一家人団圓 月餅を食べるものです 円満と幸福の象徴です     中華圏では4大伝統…

  • 曼珠沙華

    今年も家の通り道や 近くの田んぼに 彼岸花が咲きました  秘密の場所に白い彼岸花が隠れて咲いています  彼岸という言葉は仏教の言葉であり 煩悩を脱した悟りの境…

  • 秋を感じる

    夏が終わり   24節気の一つ「白露」 秋を感じる朝露  久々に円城の方に秋を探しに行きました   道端に咲く白い花 秋の花?    日本の原風景 「和」  …

  • 初心

       時間が経つのが早い・・    お隣さんの柿が熟しました  秋に控えて 生徒さんの発表会が迫って来ます そう言えば 初めてのお点前は緊張しました 震えまし…

  • 茶飲

       茶を飲む時   「心閑無慮・方寸空虚」   茶飲 身心一無繋 浩浩如虚舟 「空禅」   理想の情鏡。       

  • 欲しくなります

     待ちに待った 台湾圓融坊雑貨が入荷しました  13種類     どれも欲しくなります 9月11日から販売開始です お待ちしております。    

  • 休み日は息抜き

      休み日は   家族と遊ぶ  キッチンにいると 何回もご飯ください     雑誌やTVにも紹介された 玉野長尾の竹林 行ってみてよかった   休み日は 家族…

  • 臨時休業のお知らせ

     いつも無天茶坊をご利用をいただき、ありがとうございます 誠に勝手ではございますが 9月6日・7日・10日は臨時休業とさせていただきます。   お客様には不便…

  • 崑崙雪菊

       秋の足音が聞こえて来ます    崑崙雪菊に淹れましょう     崑崙山脈を想像します    雪が積もってます    菊茶が温まります    生徒さんと会…

  • 台湾古早味カステラ

       今日もスイーツの調理室から甘い香りが漂い    カステラの切り落とし待ってました  程よい甘さ 古早味です  好評の鳳梨酥 鉄観音シフォン  秋の季節に…

  • 稲畑散策

       稲刈り    もう少しですね    稲畑が広がる田舎の自然    運転中に    思わず  こんにちは 案山子です    咲き終わったピンクの野百合  …

  • 中元節

     お盆  中元節  陰暦7月15日、仏教では仏と僧侶に供養して父母の慈愛に  感謝する孟蘭盆の日である   台湾では蓮の燈籠が灯されます 夜になると川に流しま…

  • 刻々と変化

    刻々と変化する朝焼け空の色 早起きの特典です  一日の始まりは 視覚の感動から  刻々と変化する朝焼け瀬戸の海 茶坊も変化する 台湾シノワズリ圓融坊雑貨一部入…

  • ダラダラ

         実に      暑い      山葡萄たくさん実がつきました   暑い この子はダラダラする  みーちゃんもダラダラしてください  秋の発表会企画案…

  • 日々〜3

        夏の空 今日も暑い1日でした 夏花 庭の台湾ホトトギス咲きました 懐郷  明日  発酵のエレガンス オリエンタル紅茶  ラプサンスーチョンの燻香と無燻…

  • 東京で台湾さんぽ

      『東京で台湾さんぽ』    「台灣的店」   「家常料理」   「茶」   「郊遊」   というテーマの本です   発刊されました   浅草豆花大王のオー…

  • 瀬戸の感動

    このところ夕日がとても綺麗です やはりここは一番綺麗に見えるです    数分で変化する      言葉がいりません 感動 今日のご褒美です。  

  • 同じ地球上

          朝焼け雲に染まる自宅の庭から 今日の朝焼け綺麗です うまく言えませんが きっと、伝われます。                

  • 台湾シノワズリ名店〜圓融坊

       台湾に行かれましたら    永康街にある      あの高級感あふれるシノワズリの名店    圓融坊幕を閉じました    とても残念思います      …

  • 蓮花

     「予独愛蓮之出淤泥而不染」 神聖な花    採蓮船に乗って   蓮花を癒したい。               

  • 発表会の準備

     11月11日  空禅中国茶教室門下生  初めての発表会を開催します   一杯のお茶  茶縁を繋います  茶香 元気になります   上手下手関係なく 茶心 伝…

  • レトルト魯肉飯

       試作開発1年間    やっと    商品化になりました    お家で    熱いご飯に台湾国民食「魯肉飯」      無天茶坊店内の販売開始です 玉野深…

  • 思い出の台湾茶会

    茶友秋会から始まり  ギャラリー遠音 七夕茶会   倉敷新渓園で 花時茶語茶会   桜舞茶会  そして 無天茶坊 開店記念台湾茶会霜月茶会  うのの茶会  お…

  • 思い出の旅

      思い出の旅    懐かしい    故郷台湾の上空 もうすぐ着陸 嬉しい気持ちでいっぱい  中国武夷山の旅  東方明珠 上海  東京 かつて住んでいた町 京…

  • 休日レッスン

    都合のため休日レッスン 長年通い上級生徒さんです  レッスンよりご一緒に奥深い中国茶の探求ですね   休日なので ランチはありません 厨房は粽の仕込みしていま…

  • ちゃちゃっと台湾茶

     お家でちゃちゃっと台湾茶 1回目の 講習会終了いたしました ご参加お疲れ様でした。  茶坊のスイーツブレード付き 大変好評です これからも不定期に企画いたし…

  • 水草

     夏空 涼を求める 水草は茶席を涼しく演出してくれます  睡蓮のような葉 冬でも枯れず 2年前から茶席で活躍してくれます  水草  夏は清涼感を楽しむことがで…

  • Catの朝活

         夏の朝の陽射しが眩しい      陽射しに映える水出し文山包種白茶  朝活 美しい新体操   この子は二階から物を落としながら Canの朝活    …

  • 陳梅23年

     23年前漬けた梅 陳梅です 老茶のような まろやかです。 残り10個足らず 貴重です  2021年の梅  これからです 陳梅になるまで 楽しみです。    

  • 梅雨の風物詩

     紫陽花のある風景は 梅雨の風物詩ですね  しとしと降る雨に濡れて咲く花 雨に似合うです  レッスン再開に向けて  黄山毛峰を淹れる 香ばしい香りと 芳醇な甘…

  • 台湾の食〜魯肉飯 

       無天茶坊発売予定のレトルト 台湾屋台飯 「魯肉飯」 今しばらくお待ちくださいませ よろしくお願いいたします。    

  • 放送のお知らせ

     先日収録したKSB岡山・香川のグルメ情報番組「ヒルペコ」本日5月26日深夜0:20分放送されます再放送は29日土曜日の午後3:30分です ぜひご覧くださいよ…

  • 通勤風景

       通勤途中の風景    思わず車を止めて    ぶらりと散策   春は桜並木に癒される 初夏は 幸せ黄色 オオキンケイギク    鳩さんと出会いました 一…

  • 日々〜2

     庭に霞草のような野草ふんわり 山野草どくだみ咲きました  ゆっくり出来る日 台湾の朝ごはん「油條」 試作作りました  甘い豆乳に合うね 美味しいです ゆっく…

  • 日々

     「茶」在台灣  いい感じです。   大輪な芍薬散る前に二度花見   深山公園に散策  時彩花季 睡蓮が咲いてます  深山公園在住のアイドルです  宣言中の日…

  • 休み

        自粛 空禅教室  新茶黄金芽試飲浙江省麗水産地甘い味の強いお茶です 生徒さんとご一緒に 待っています。  雨降り出した それぞれ別の部屋で 庭を眺めて…

  • 天国に届ける花

     母親節 思親  感恩。  

  • 麦畑

     家から市内行く途中 あたりは一面麦畑です  麦の穂が風に揺られる  ゆらゆらふんわり軽い  宇野線が通りました 撮鉄ではありません   日が暮れます プッチ…

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