山形県庄内地方よりグルテンフリーの米粉100%スィーツ・食育アドバイザーの食育活動をまったり紹介
庄内地方の小さな工房よりお便りします。食育アドバイザーとしての地産地消で地元産米粉を使った『おしゃべりなスィーツ教室』や地元で開催のイベントの様子などもご覧ください。庄内人のため?まったりしておりますが、気長にお付き合いくださいませ。
試しに作ってみて〜〜うん、いいよ〜〜って簡単に言ってしまったので手持ちの材料で試作してみた〜〜もちろん北海道産小麦100%使ってプレーン生地とヨモギ生地を準備2種の生地で形を作り発酵焼成パンで作るのはムズイ!最初にしてはまあいいかぁ〜髪型も色も次回調整して・・
シナモン好き〜♬ちぎってパクパクいける形にしました!自分好みの形です^^;もっとシナモンたっぷりしたかったけど限度あるだろう売るなら・・・ということでこのくらいにしました^^;トースターでちょっとチンして香ばしくすると更に美味しいです♬
自家栽培のブルーベリーを北海道産小麦100%のパン生地に巻いてみました‼︎どのように巻くか試作中‼︎パン生地をコネコネしていると楽しくなってきて^^;寝坊助パン屋復活の兆し⁈以前のように大量にコネコネ出来なくなりましたが・・・情報誌などに取り上げてもらったパンも
ウチの周りにはまだ残雪が・・・でも気温が上がり気分開花気味⁈チョコリングに気まぐれで桜の花びらつけてみた^^;本人は花びらのつもりだけどチャチャっと作ったんじゃ花びらに見えない⁈雰囲気でお願いします^^;
手作りパンって美味しいけど冷めてしまうとかたくなりやすい(-。-;焼き立てのフワフワも良いけどちょっと締まった感じのパンはスライスして手でちぎって食べるのが美味しい‼︎レーズンもしっとりパン生地になじんであったかい飲み物といい感じもちろんトーストしても香ばしく
大雪と言われてたわりには例年より少なかったような・・・ポカポカ陽気に誘われて久しぶりに入ってみましたぁ😸またまた、まったり気まぐれで投稿しますのでよろしくお願いします♬
3月より産直あさひグーでの菓子等の委託販売をやめました今までお越し頂いていたお客様には、たいへんご迷惑をおかけいたしました知らなくて・・・どうしったぁ?・・・など声をかけていただきありがとうございました^^; 活動はしてます、グーでの販売をやめただ
すみません、自分のアレコレ😓都合なんですが twitterの方からちょこちょこ投稿しますので よろしくお願いします。 見ていただけたら嬉しいです。
今年もよろしくお願いいたします!さらに新しいことにチャレンジしていきます!ちょっと気になることはドンドンやってみようと思います! 意外な地元素材での商品開発も地道に・・・今年、完成できれば嬉しいです(^_^;)
我が家にやってきてから20年位なるかなぁ 最初のクリスマスは室内に鉢のまま 子供達と一緒にイルミネーションを飾り付け 新築のリビングを賑やかにしてくれました
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