横濱 アンティークカフェ

引っ越しました

どうも、ご無沙汰しております。この夏、山手町から本牧に、お引越ししました。落ち着いてきたらぼちぼちハーブ教室、また再開しま～す。よろしくお願いします。こまこ引っ越しました

2015/09/14 01:08

ゴールデンウイーク

ゴールデンウイークはどこかにいかれましたか？GW中は、本当にたくさんのハーブ教室のご予約をいただきました。ありがとうございます。旅行を兼ねて、遠方からお越しになった方もたくさんいらっしゃっいましたが函館から観光でいらしたA.T様定年を迎えて初めての横浜一人旅ということでした。ネットで見つけた、こんな小さなハーブ教室（ハーブジャム）に来ていただけるなんてすばらしい行動力だなーと私、歓心してしまいました。私も、「もうアラフィフだしぃ～」だなんて言わないでなんでもチャレンジしていこうと思いました。ブレンドハーブティーレッスンに興味のある方はコチラまでハーブ教室・横浜元町ハーブジャムベランダハーブ園にトマトの苗が仲間入りゴールデンウイーク

2015/05/08 11:08

お薬の副作用の話し

先日、こんな記事を見つけました。かぜ薬など市販薬にも副作用死亡が15件、消費者庁が注意喚起ちょっと風邪気味だなーと思った時にネットや薬局などで気軽に風邪薬を買ってのみませんか？たかが風邪薬で、2009～2013年度の5年間で1,225件もの副作用の症例が報告され、うち15件は死亡しているなんて怖いですよね。実は私も、だいぶ昔ですが風邪薬を飲んで顔が（特にまぶたが）パンパンに腫れ上がったことがあります。もちろん病院にいきましたが、当時はアレルギーというのが、それほどメジャーではなかったので原因はわからなかったけれどおそらく、その風邪薬のせいではないか？と思うのです。そんなわけで私は、市販の薬は、まず、飲みません。風邪のひきはじめは、カモミール＆エルダーフラワー、エキナセアは、免疫力を高めてくれます。寒気がするとき...お薬の副作用の話し

2015/04/22 00:08

今日のハーブ教室

今日はとてもいい天気に恵まれてよかったです。今日のハーブレッスンは、2度目の、ご近所に住む、お母様と高校生のお嬢様でした。最初のレッスンはお母様、お一人だったのですが、お持ち帰りしたオリジナルのハーブティーにとても興味を持ったお嬢様も是非にと、今日は一緒にみえました。どちらが美味しいものができるのかあとでお父さんに判定してもらおう。そう言いながら楽しそうに、やってましたよ。来月お友達のお誕生日があるそうでプレゼントにしたいと言って、アールグレイの紅茶にいろんなハーブを入れて、トライしていました。ハーブは、シングルで飲んでも美味しいもののありますが単品では「？？？？？？」というものもあります。たとえばローズヒップティーといえば誰でも知っていると思いますがイメージするのは、紅くて酸っぱいお茶、ですよね？ところがロー...今日のハーブ教室

2015/02/15 17:20

喜びを感じる仕事

私はハーブセラピストの他にも、いくつか仕事を持っています。実をいうと生計を立てているのは、為替と株です。投資というとすごく資産があるお金持ちのようなイメージがあると思いますが正直なところ、大きなレバレッジと資金を回転させるデイトレート、いわばギャンブラーです。とはいっても、金融市場で働く人が皆ギャンブラーか？というとそうともいいがたいのでそれなりの勉強は欠かせません。セミナーやら、テクニカル、ファンダメンタルズ、様々な情報網から有益な情報を仕入れ吟味します。ただ・・・・これは自分の生活を維持するためだけの仕事です。なぜ、こんな話をするかというと先日のハーブ教室に20代の青年が一人でいらっしゃいました。若い男の方がハーブ？？？？？いやいや、ちっとも変ではありませんよ。（笑でも、かなり珍しかったものでなぜ？と質問し...喜びを感じる仕事

2015/02/02 10:52

新年のご挨拶

あけましておめでとうございます。横浜では今日雪がちらつきました。どうりで寒いはずです。年末からすでに暴飲暴食気味な私なので今日はすっきりしたティーが飲みたい気分です。胃腸の調子を整えるにはまずはレモングラス（1）こちらをメインにして、エルダーフラワーカモマイルあたりも良いので0.5ずつブレンドしましょう。そして先日のゆずピールをひとふり。ふたふり。入れすぎると、ジンジャーのように舌に少々ピリリとした刺激があります。でも、からだがポカポカを温まるので寒い朝にはオススメかな。今年もよろしくお願いします。ハーブ教室は11日までお休みです。また今年も、どうぞよろしくお願いします。新年のご挨拶

2014/12/30 10:43

ゆずピール

ずっと探していた馬路村の「ゆず一味」をみつけました。天然ゆず皮100％です。蕎麦やうどん、味噌汁だけでなく、ヨーグルトにもパッパと振り掛けるとおいしいんです。しかし、一番の目的はハーブティーのスパイスです。ゆずには豊富なビタミンCがたくさん含まれます。肌荒れや、風邪の防止、疲労回復効果もあります。胃腸の働きを整える効果やカルシウムを吸収するのを助ける働きももっています。冬のハーブティーブレンドにはGOOD♪です。次回は、何かおいしいブレンドを考えてみます。横浜・山手町ハーブティーワンデイレッスンはこちらゆずピール

2014/12/29 23:03

レシピのご紹介

寒いですね。何か美味しいハーブティーはいかがでしょうか？もう一年以上、ハーブジャムに通っていただいておりますT様で今年最後のハーブ教室が終了しました。彼女とジャムセッション、いや、音楽ではないので、ハーブセッションとでもいいますか。即興的にたくさんのハーブを使ってブレンドハーブティーをつくりますがいつも美味しいティーが沢山できあがります。今日は、その一つをご紹介します。・レモングラス1・レモンバーム0.5・エルダーフラワー0.5・レモンピール0.1・ペパーミント0.1■暴飲暴食で弱った胃腸にはレモングラスがスッキりと整えてくれ、エルダーフラワーは風邪やインフルエンザの予防にもなります。爽やかでやさしい味わいの、とっても美味しいブレンドです。ぜひお試しくださいね。来年も、どうぞよろしくお願いします。レシピのご紹介

2014/12/27 21:55

年の瀬

久々の更新です。ここ数ヶ月、ドルが急騰し本業に没頭しておりました。ベランダのハーブ達は放置されていたわりには、とっても元気で種から育てたイタリアンパセリが青々としていました。何かに使えそうだったのでキッチンに、お引越ししましたよ。また来年もよろしくお願いします。もう少しマメに更新せねば。年の瀬

2014/12/14 18:22

お久しぶりです

ただいまハーブ教室おわりました。今日は午前中からカップルで2名さま。二時間ちょいで、無事にいくつかオリジナルのハーブティーを作っておもちかえりいただきました。今日は新規の生徒さんで、複数人数なのは、ちと緊張します。というか、いつも教室の前は緊張します。（笑だけど終わった後は楽しかったなぁ～本当に素敵な人たちだったな～（ほんわか）そんな余韻に浸ります。二時間のレッスンだけどいつも二時間じゃ、終わりませんね。すみません。（ぺこり）今日は、お昼をまたいだので生徒さんのお腹がぎゅるるんと鳴ってしまいましたね。すみません×2教室の後はいつもなんだか燃え尽きます。←そんなにアクティブな講習はしてないけどw本当に人と出合うことって、素敵なことです。たったの二時間だけどあれも、これも、ついでにそれも（欲張り）いろんなことを覚え...お久しぶりです

2014/10/02 14:52