こんばんは。今話題沸騰!のドラマ『ミステリと言う勿れ』毎週月曜日が待ち遠しい…ハマりました。原作本を読みたい‼️今の世の中紙媒体よりも無料アプリとかですぐに読…
2022年2月朔日江の島シーキャンドル展望台より。陽が沈んでいく沈みだした瞬間からそれまで心地よい海風だったのが…。まさかの暴風が吹き荒れました。吹き飛ばされ…
生麹で作る手前味噌2018年1月より、定期開催致しています。今年2018年、後半の仕込みのご案内です。早ければ、来年2019年春、4月から食べられるお味噌を仕…
一昨日に続いて、今日も、【ミモザのリース作り】でした。元々、手先が器用で、なんでも、ちゃちゃと作られる方。ミモザも、あれよあれよと小さな花束を作られていきます…
今年もこの時期が来ました!春を感じる黄色モコモコのミモザふわふわで、まん丸で…。そのミモザを盛り盛りにしたリース作りを強風と暖かか過ぎた今日。自由に、氣ままに…
チーズケーキは、好きなケーキのひとつです。ベイクドチーズケーキが好みで、時々、焼いています。昨年から氣になっていた「バスク風チーズケーキ」友達が焼き上げ、とて…
石けんを作ってみたい!吉井さんに教えてほしい❣️ビックリ‼️世の中には、素晴らしいお教室や先生方がたくさんいらっしゃいます。まだまだペーぺーな上に、さらに、学…
ペレットストーブのペレット君。本日、初点火‼️暖かい今年は、例年より半月遅れで使い始めます。やはり、炎🔥は見ているだけでもほっこりします。今季も、どうぞよろ…
吉井ハウスは、今日、生垣をバッサリ‼️Beforeもみじも鬱蒼と茂り、もう少しすると、風で散り始めます。落ち葉の掃除…ご近所といろいろあります。レッドロビンも…
ご無沙汰のブログです。10月から毎月、手前味噌の仕込みに来てくださいます。お一人でも完璧に仕込みが出来るのに、です。何が大変なのかというと…。大豆を煮るこれが…
ルーツと言うほど大袈裟ではありませんが、やはり、ルーツだと思います。高円寺「寺」という字が付いているくらいです。お寺をはじめ神社もあちこちと点在している街です…
石けんを作るようになって、なんと、4年という月日が経っていました。毎月、ウキウキしながら作っていました。今年、コロナさんの影響で石けん教室もお休み…。たまたま…
9月に入ってから、にんじん🥕が目の前に次から次へとぶら下がりました。何、何、何〜‼️一氣に、舞い上がり頭の中が蒸気機関車みたいにシュッ、シュッ、シュー!と蒸…
春に購入したアグモキャンドルキャンドルの中に岩塩が練りこまれています。同じデザインでも、同じ柄がないキャンドル🕯思い出した時に灯しています。灯す前はこんな模…
最後にシフォンケーキを焼いたのはいったいいつだったか?それさえも思い出せないくらい、シフォンケーキを焼くことを止めていました。ある時を境に、それまでと同じ様に…
梅雨が明け、猛暑が始まった8月中旬。藍染をしました。藍染は、夏のこの時期しか出来ない染め。染め物は、難しいという感じがしますが、実は、意外と簡単に出来るのです…
箱根に行きたい!と一昨年辺りから浮上していました。ひとりで早朝から出かければ、箱根神社九頭竜神社奥之院行けない事はないと…。しかし、何故か訪れる機会を逸してい…
ころな支援で購入し、挿木をしていた薔薇🌹根付いた感はありました。その後、いきなりの猛暑‼️暑さで枯れてしまわないか心配していました。が!今朝、発見‼️花芽が…
吉井ハウスの玄関横に置いてあったつるバラ。毎年、何氣にポツリ、ポツリとピンクがかった黄色い花を咲かせていました。ところが、今年の長い梅雨の間に、氣を付けてはい…
リモートによる石けん講座にハマる私。前々回は、たんぽぽ石けん前回は、烏梅の薬膳石けん みりんシロップそして、今回は、梅の雫石けん💧💧💧紫陽花に見立てた石…
ころなさんの騒ぎで、氣が付かない内に、ストレスが溜まってしまいます。誰が?ではなく、多分、皆さん…ですよね。吉井家も、それぞれがストレスを溜めながらも、何とか…
梅雨明けを待って、冷蔵庫のお掃除!先ずは、野菜室から。ケースを取り出して洗い日光消毒。その間に、冷蔵庫の中も綺麗にしました。この中、意外に埃が溜まり汚れていま…
知らない間に…。月下美人の花芽が2つ。全く氣がつきませんでした。この時期は、花芽が付くので注意して見ていましたが…。葉っぱに同化していたねか?葉っぱに隠れてい…
ラン活聞き慣れない短縮語です。もとは、ランドセル活動就活が就職活動の短縮語であるように、ここ最近、知れ渡るようになったとか。とは言え、何を表しているのか。関わ…
烏梅…⁉️未熟な梅の果実を、薫製にしたもの。薬膳の素材は、ありとあらゆる方法を駆使してその薬効を最大限にだそうとしています。効能としては、鎮痛・解毒作用があり…
SNSにアップされていたこちら。「カップヌードル 抹茶」抹茶⁉️ラーメンに抹茶⁉️「抹茶仕立ての鷄白湯」と書いてあります。どこをどう考えても、受け入れ難い‼️…
今年も開花!月下美人の花が、今年も一番花が開花しました。最初、3個の花芽がありましたが、強風で2個の花芽は落ちてしまいました。残った1個の花芽。順調に育ち、今…
薔薇の切花の根付けに挑戦しました。薔薇の花・一本を節で3分割して土に挿しました。挑戦したのは、5本ぐらい。駄目もとで、水分を切らさないように…。ほとんどが挿し…
紅一点ブルーベリーの収穫第二弾‼️ブルーベリーは、2種類の苗木を植えてあります。違う種類の苗木を植えると、甘く大きな実がなると教えていただいたからです。昨年よ…
吉井ハウスにある月下美人毎年、必ず花を咲かせてくれます。昨夕方見た時は、影も形もなかった…はず。ところが、今朝。花芽を発見しました。一晩でこうは成長しないので…
新型コロナの影響で、4月・5月とお休みになっていた石けん教室。緊急事態宣言の解除を受けて、6月から再開の運びとなりました。3ヶ月ぶりの再会同席の皆様と、ついつ…
吉井ハウス菜園のブルーベリーついに、ついに!収穫です!実が大きくなり、次々と色付きました‼️収穫‼️昨年より大粒で、豊作です。甘い粒とまだ酸っぱい粒とあります…
先延ばしにしていること、さっさとしろ?やれ?!パッと目に飛び込んで来た言葉でした。図星‼️そろそろ自粛ムードが高まっていたあれは確か3月末ごろ。スチールの丈夫…
風が殆どなく、陽の光がきついわけでもありません。なのに、暑い‼️この状況が一番苦手です。お日様カンカン照りで暑いなら許せる。しかし、今日みたいな暑さは中途半端…
昨年、初めてドクダミチンキを作りました。虫除けとして使っていました。葉っぱで作る方が効果は強いです。作り過ぎて、一年経過今年も、ドクダミが繁殖‼️と言っても、…
本日の吉井ハウス菜園の様子です。みかん実が大きくなってきました。ブルーベリー三密ですが、粒ひとつひとつが大きいミニトマト小さな実が見えます。ベリー葉がもしゃも…
小麦粉を使ったお菓子をこの自粛生活中は、作らず‼️作っても、結局、私が全部食べる事になります。それは、危険‼️一週間くらい前に、いちご🍓の自家製酵母を仕込み…
自粛生活の中で、パンやお菓子作りが急に流行中‼️お子さんと一緒に作れるという事で、店頭から小麦粉やイースト、ベーキングパウダーまで売り切れです。私はというと、…
昨年(2019年)に仕込んだ塩味醂。昨日、らっきょう作りに塩味醂を全て使ってしまったので、急遽、濾すことになりました。昨日から、ポタリポタリ!コーヒーフィルタ…
緊急事態宣言は、どうやら解除されるようです。が…!いきなり弾けたりしないよう、ある程度の自粛は必要ですね。そんな自粛生活を楽しくお篭り生活そんな観点から、日々…
始まりは…ご縁は…かれこれ7年ぐらい前。お互いに、今の状況になるとは微塵も、爪の先ほども思いも考えもしませんでした。そのころは、特に私は、底なし沼にどっぷりと…
昨年から気になって、気になっていたたんぽぽ石けんオンライン講座で受講出来る‼️と。ポチ‼️ヤッター🙌実習のオンライン講座は初体験。今だから体験出来るわけです…
一昨年、昨年と、バタバタしていて菜園を休園していました。今年は…菜園が大流行⁉️らしい。外出自粛で、家庭菜園が脚光を浴びています。気楽に始められて、実がなり元…
みんなの回答を見る5年前になります。認知症も少し進んではいました。ひ孫のはじめ君に初めて会った母。人見知りでギャン泣きのはじめ君を一生懸命、あやそうとしていま…
大繁殖している吉井ハウスのクリスマスローズ鉢から地植えにさたからなのか⁉️花も葉に隠れてはいますが、かなり咲いています。数本切取り飾っています。クリスマスロー…
なんとなくは、整理はされています。漠然とした感じの引き出し。ゴチャゴチャ‼️という感じではありません。この引き出しは、食洗機の下にあります。シンクに近いので、…
昨年の5月は、新たな年号「令和」になり、日本中がお祝いムード一色でした。その中、嵐の札幌ドームコンサートに当選して北海道に飛びました🤩ちょうど、札幌の大通り…
お味噌と並んで、昨年から仕込み始めたお醤油。我が家のお醤油三兄弟❣️お味噌は、材料を混ぜ合わせて、約半年の熟成期間を過ぎれば食べられます。混ぜ合わせて容器に入…
突然の事態に、V字回復をしているのがミシン‼️マスクが店頭から消えて、ならば、手作りすれば良い‼️と、布や糸やゴムが店頭から消えています。さらに、今の今まで、…
外出自粛の日々。時間と材料があるので、気分転換に、集中してマスクを作っています。出かけないので、今のうちに在庫を確保中‼️今回のペパーナプキンは、こちら。図柄…
にんじん🥕いろいろな料理に出番が多いにんじん🥕ヘタの部分は、意外とバッサリ!切り落としますよね。なぜなら、洗っても綺麗にならないし…確かに‼️ところが、こ…
2月末から、新型コロナウィルスの感染が、世界中を震撼させています。日本も最初は、私も含めて甘く考えていました!しかし、日に日に状況は変わり感染者が増えていきま…
吉井ハウスに、春、到来❣️クリスマスローズは満開。ブルーベリーの小さな花芽も膨らんで来ました。梅の実も大きくなって来ました。そして、春蘭‼️プランターの中に続…
奈良…通過してしまう事が多い場所。修学旅行に来た時も、バスで有名どころを周り、京都へ向かいます。そんな奈良に、行きますよー!と。奈良の何処へ行くのかは、相変わ…
震災と一緒に、その年輪を重ねている吉井ハウス。当たり前が当たり前でなくなったあの日。あることのしあわせ。今、目の前に。今、その足元に。今、その瞬間に。時間とと…
2016年9月30日3年と5ヶ月が経ちました。3年と5ヶ月、熟成を待ちました。その米麹のお味噌がこちら。白味噌ではありません。1年を過ぎていくと、色は濃くなり…
たまたまネットで見つけたさくら🌸のシリコンモールド今からの季節に飾るといいかなぁ〜と思いました。さくら色に色付けして、花材は盛り過ぎないように。完成‼️お天…
今回は、麦麹でお味噌を仕込むご希望でした。手際もよく、材料を混ぜ合わせていかれます。何度も仕込んでいると、その方その方で、頃合いがわかってきます。その頃合いで…
昨年10月から毎月4キロ。米麹の味噌を仕込みに来てくださいました。今月で今年分の仕込みは終了‼️総量20キロ‼️ご自宅用はもちろん、ご友人に分けていらっしゃる…
この時期になると恋しくなります。ミモザ黄色のポンポンの花。一晩でドライになってしまう花。甘い香りというよりも、スッとした蒼い香り⁉️(なんだ蒼いって)ミモザ大…
お天気がよく彩雲もチラッと。近くの親水公園の池に、つがいのカモ🦆がひなたぼっここの池には、大きな鯉もいます。影が見えます。離れては近くに寄るカモ。しばし一緒…
昨日2月9日は、満月🌕ひかりの輝きがキラキラ🤩でした。スマホで撮るとこれが限界⁉️その輝きは、撮れたかなぁ〜そして、今朝2月10日。満月は、さらに輝いてい…
ハーバリウムアロマサシェ☆ワークショップ開催のご案内です。ハーバリウムに香りをプラスして、サシェをつくります。リース型と別の型の2個までサシェを作りお持ち帰り…
①アッ、綺麗〜‼️↓↓写真を撮りたい!↓↓カメラを向ける↓↓②構図や立ち位置等を考える↓↓③パシャ‼️この一連の流れで激写⁉️した今朝(2月2日)の朝焼けです…
ハーバリウムアロマサシェアロマが香り、癒しのインテリアです。ワークショップ開催に向けて材料や器具などをぼちぼち揃えています。ひと通り揃ったので、試作をする事に…
1月24日(金)本来の予定では、前日に帰宅予定でした。しかし、ある事をふと思い出して京都に立ち寄る事にしました。昨年10月に修学旅行以来?というか来た記憶がな…
1月23日(木)出雲から松江へ。朝の出雲は、霧の中‼️神秘的な出雲大社に、こころからの感謝を…。一畑電車・出雲大社前駅舎近代化産業遺産に指定されています。駅舎…
天気予報では、高確率で雨が降る予報の1月22日。出雲市駅からバスに乗り、荷物を預けに宿泊ホテルへ向かいました。出雲大社から徒歩圏内にある2017年に開業したホ…
地植えをしたクリスマスローズ今年も花が咲き始めました❣️葉が生い茂り、花芽に気が付いていませんでした。今朝、葉をどかしてみたら咲いていました。原種のクリスマス…
昨今、夜行寝台特急列車は、殆どがその姿を消しています。交通機関が便利で快適になり、わざわざ夜行寝台列車に乗車するのは鉄道オタクぐらい⁉️消えゆく夜行寝台特急列…
暖冬とは言え、白梅の花芽は、まだまだ固く。1月10日の白梅。最近、ようやくぷっくりして来ました。1月19日の白梅。あと少し…
セリシン抽出会でお世話になっている吉岡華代さん今回は、セリシン抽出会ではなく、【レザークラフトワークショップ】教えてくださるのは、セリシン抽出会繋がりのレザー…
ハーバリウム人気ですよね〜。瓶の中にいろいろな花材が入っていておしゃれ感半端ない‼️今は、瓶だけではなく、ボールペンやメイクブラシまでハーバリウムを施したもの…
室内で越冬中のシクラメン。何回目の越冬か忘れてしまいました。が、今年も花芽が出てきました。さらに、成長した花芽は、なんとも面白い感じになっています。鳥のくちば…
毎年1月5日は、菩提寺にて「新題目会」がとり行われます。ご先祖様へ新年のご挨拶です。吉井家も、すでに仕事が始まっている娘を除いて、全員で出かけます。お墓参りの…
バターは、購入するモノ‼️と思っていました。実は…。自分で作れまーす!本当に‼️パン教室の先生に教えていただきました。バターが作れる?半信半疑でしたが、これは…
新年、お正月と来たら…。鑑賞する映画はこちら‼️男はつらいよ、お帰り寅さん。その昔は、お正月に鑑賞する映画の定番中の定番‼️年明け最初のデートで、観た映画でも…
今日28日は、納めのお不動様の日。遠方のお不動様ももちろんだけれども、地元のお不動様は、一番身近でお守り頂いているので、一年の感謝をお伝えに行きました。年末年…
【楽しみを楽しむ】まずは、その1。天然酵母で作るパン教室🍞12月は、クグロフのクリスマスパンと豆乳シリアルブレンドこの2種類を作りました。クリスマス🎄感満…
昨日、2013年11月に訪れて以来となる皇居東御苑に行って来ました。平成から令和へ。朝から彩雲を発見!何だかいい一日になりそうな予感午前中の早目の時間は、まだ…
楽しみにしていた事を危うく、忘れてしまうところでした。【決算!忠臣蔵】観に行く!と決めていたわりには、すっかり忘れていて、昨日、ハッ!と思い出しました。終了し…
2018年に仕込んだ豆麹味噌。3月と4月にそれぞれ仕込んでいました。今まで、そのままの状態で熟成させていました。3月の方が半分に減ってきたので、邪道かもしれま…
塩味醂を仕込んで濾した後に残る塩みりん粕。魚や肉を漬けるのはもちろんですが、簡単にお菓子も作れるとしりました。塩みりん粕のブラウニー材料は、*塩みりん粕 …
昨日は、はじめ君のおゆうぎ会でした。2日間に分かれて、年少から年長まで、練習した成果を披露する会です。はじめ君のクラス【くま組】さんは、おゆうぎ会王道の桃太郎…
立派な葉付き大根をいただきました。葉っぱは、細かく刻んで、胡麻油で炒めて、醤油を回しかけ、胡麻を加えて完成‼️ご飯の友…混ぜておにぎりにすると美味しい❣️大根…
10月の英国フェア🇬🇧でこれだけは!との思いで買ったWhittardのクリスマスティー🎄缶がクリスマス🎄らしくて気に入り、クッキーも購入しました。パン…
余ったというか、大量にあるオレゴンモミ。娘の部屋に。使わない植木鉢に、モリモリに入れ込んだだけ玄関ホールのすみに置きました。さらに、100均で以前買って作った…
オレゴン産モミを使ってクリスマス🎄リース作りin吉井ハウス午前と午後の2回の開催。オレゴン産モミ緑鮮やかで香りに癒されます。このモミ枝…消臭効果があります。…
今日は、「生麹で仕込め手前味噌in吉井ハウス」昨日とは10度も気温が下がり寒い1日となりました。大豆を柔らかく煮ている間は、その蒸気で部屋が暖かく、コンロの火…
昨日、はじめ君がみかん狩り🍊をしました。大きめのみかんは枝が太いのですが、ハサミで上手に切っていました。時期的にもそろそろかな?と思い、収穫しました。昨年よ…
今回のパン教室は、バケット&チーズクッペハード系のパン🥖日本人は、柔らか系のパンが好み!私も例外ではないですが材料は、至ってシンプル〜‼️粉・塩・水・生種と…
酉の市11月の【酉の日】に商売繁盛を願って開催されます。その年によって、一の酉・二の酉・三の酉とあり、特に、三の酉がある年は火事が多いと言われて来ました。その…
窓辺にぶら下げているサンキャッチャー太陽の動きに合わせて、サンキャッチャーを動かして楽しんでいます。部屋の中に虹色🌈のひかりがたくさん夕方…それでも午後3時…
月一の石けん教室に参加しました。完全にライフワーク今月は、ミルクティー石けん正に、紅茶とミルク入り。標高の高い場所で栽培されたタンザニア産の紅茶を抽出。ミルク…
鎌倉へ…。団体の皆さんが訪れる前にと、早い時間に到着しました。あの大混雑の江ノ電もガラガラ。長谷で降りて、長谷寺へ。雲ひとつない青空に松の緑と山門のこの赤が映…
吉井ハウスにあるみかん🍊の木。3年前に病気になり、枯れてしまうのではないかと思いました。そこからの奇跡の生還でした。昨年、ようやく花が咲き、数個の実がなりま…
母のことをとやかく言えない!DNAは、多かれ少なかれ引いているわけです。応募すれば、必ず展示されます‼️このフレーズに乗っかり、人生初の写真展に応募しました。…
今年の6月。2年間、思い焦がれていたアサオカローズさん天空のバラ園思いが想いになったブログはこちら。https://ameblo.jp/ygm94234/en…
小笠原から届いた無農薬レモン🍋ピカピカ⭐️まだ、青いレモン🍋この皮まで食べる事ができるレモン🍋をた〜っぷり使ってレモンドリズルケーキ生地にもすり下ろした…
鳴子峡の紅葉🍁を満喫し、鳴子温泉駅までバスで戻りました。秘湯とは言え、今の時代、外国からの観光客も増加‼️そんな鳴子温泉街には、温泉巡りが出来るように、源泉…
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