スイーツスタジオ　ベルノート　Ｂｅｌｌｅｎｏｔｅ

ピーチ＆クリーム🍑

明日・明後日は火水定休日です。.今日は珍しく桃の生ケーキを出してますよー🍑【ピーチ＆クリーム】旬の桃、ぜいたくに半割れをゴロリ🍑中にはとろけるカスタードクリームがたっぷりです。.品種は『あかつき』しっかりした果肉。かための桃がお好きな方におすすめ！です🍑.今年も例の「丸ごと桃」はしませんが、良さげな桃を入手した時は、こんな感じで出てくるかもです。SNSをチェックしててくださいねー☝️.#もも #桃 #あかつき#ベ...

2023/07/31 15:13

ハスカップ

.7/28久しぶりに【大人のハスカップ】出ています.甘酸っぱくて爽やか～、ちょこっとお酒もきいて食後の余韻も好評なケーキ。.“カシス”や“ブルーベリー’に比べて、ハスカップの方が甘みも酸味も穏やかで軽い感じ。今回は、内側がホワイトチョコムースのバージョン。ホワイトチョコ独特の乳味がバニラクリーム版よりハスカップの爽やかさをよりたたせているように感じます。.#ハスカップ #北海道 #十勝 #アントシアニン #...

2023/07/28 13:19

あんず＋白桃🍑

.7/23(日)今日の【生フルーツゼリー】は、完熟ハーコット(あんず)にジューシーな🍑もプラス！温度が上がりすぎないうちに、おやつ散歩いかがですかー？.#ベルノート #スイーツスタジオベルノート #浅草#bellenote#sweetsstudiobellenote #asakusa#あんず #杏#桃#フルーツゼリー...

2023/07/23 11:51

冷たーいおやつ♪

.♪ふるふる ♪つるりん♪ひんやり ♪冷たーい杏仁プリン**黄金桃フルーツゼリー**あんずコーヒーゼリーフレッシュフルーツたっぷり！よけいなゲル化剤や香料を使わない、ベルノート のカップデザートで、ひんやりひと休みいかがですかー？.#ベルノート #bellenote#浅草#スイーツ#ひんやり...

2023/07/21 13:16

シロップ漬け♪

.今日・明日、火水の定休日です。2ヶ月の休業後は、ぼちぼちペースで「休みは仕事しないで休む』を心がけていますが、生あんず100kgを仕入れる『あんず祭り』の期間は、そうも言っていられない💦.どんどん熟していくあんず様のご機嫌を伺いながら、休日も作業をスピードupしています👨‍🍳.今日は『信山丸』という品種で【シロップ漬け】の仕込み。今年は、いつもの大瓶に加えて、お試しサイズの小瓶も作りました。休み明けの金曜あた...

2023/07/11 17:18

コーヒーゼリーも！

明日・明後日は、火水の定休日。ご予約・お買い物は今日のうちにどうぞ。今日も暑い暑い！ベルノート の【コーヒーゼリー】は、しっかりホロ苦＋ボトムの練乳がポイント😉.『お、ちゃんと苦い👍』『あら練乳！懐かしい甘さ🥰』で好評です♪.あんず祭りもそろそろ終盤。たっぷりの生あんずに、今日は完熟パイナップルで酸味をプラス！.アブリコチエはカットサイズに加えて、ご予約なしホールタイプ（4号）も出ています。..#アブリコチエ...

2023/07/10 16:55

今日はホールサイズとカスタードタルトも！😍

ベルノート のあんず祭り絶好調です♪👨‍🍳.今日のおやつコーナーには、いつもの「クロスタータ』に加えて、レアアイテムの【あんずのカスタードタルト】も並んでいます♪ほんのり甘くてとろけるカスタードクリームに甘酸っぱい生あんずがたまりません😍.そして【アブリコチエ4号サイズ】のご予約なし店頭分もございます！他にないスペシャルなホールケーキをお探しの方、めったにないチャンスです！.短いあんずの旬をお楽しみくださー...

2023/07/08 13:01

7月のカレンダー

.7/4-5(火水)定休日です。7月のカレンダーです。あんず祭りについて。あんずを生のまま使用の【アブリコチエ】は、今週末は確実にok。それ以降は仕入れてきたあんずの熟し具合を見ながらですが、来週末はもう厳しいかな？と思っています。.生あんずの販売もぼちぼち終了に近づいていきます。お早めにどうぞ。#ベルノートらしい #ベルノートだからお約束 #アブリコチエ#ハーコット#ピスターシュ#あんず #杏 #アプリコット...

2023/07/04 13:34